玫瑰酒的做法：

【主料】：玫瑰花(hua)瓣500g，米酒2000ml，黃冰糖(tang)500g

【輔料】：免(mian)洗枸杞50g，3L抗(kang)菌玻(bo)璃瓶1只(zhi)，簸(bo)箕1只(zhi)

步驟：

1.玫(mei)瑰花(hua)(hua)一定要選花(hua)(hua)苞，最好是(shi)清(qing)早太陽出來前帶(dai)著露水采(cai)摘(zhai)的

2.人(ren)工摘除玫瑰花(hua)托(tuo)和(he)花(hua)心，只(zhi)留下花(hua)瓣

3.花瓣摘下后(hou)，使用純(chun)凈(jing)水清洗，只需要泡(pao)一泡(pao)，不要用力，盡量保證(zheng)花瓣無傷(shang)

4.清洗后瀝水(shui)撈出(chu)，放在(zai)簸箕上晾(liang)干即可(ke)，不(bu)要曬太陽

5.泡(pao)酒時的(de)花瓣是無水的(de)，準備好其(qi)余(yu)原料(liao)

6.首先(xian)，輕柔(rou)的(de)將花瓣全部裝入瓶中(zhong)，不(bu)需要壓(ya)實

7.在玫瑰(gui)花(hua)瓣上(shang)面(mian)蓋(gai)上(shang)小粒(li)的黃冰糖，這樣可以加(jia)速(su)融化(hua)

8.在黃冰(bing)糖上(shang)面撒枸杞子(zi)，免洗枸杞子(zi)無(wu)需(xu)提前處理(li)

9.材料(liao)都放進(jin)去后，緩慢(man)倒(dao)入米酒，8～9分滿即可(ke)，不(bu)要全滿

10.酒會(hui)順著縫隙流下去，底(di)部玫瑰會(hui)沾到酒液

11.倒入米酒(jiu)后會(hui)冒(mao)泡，蓋上蓋子(zi)，放在(zai)陰涼恒溫處(chu)

12.前一周可以每天晃一晃瓶子(zi)，加速冰(bing)糖溶化(hua)

13.基本需要3到6個月(yue)的時間，到6個月(yue)后將(jiang)玫瑰花瓣撈出，酒繼(ji)續(xu)封好陰涼(liang)保存

14.密封(feng)浸泡30日(ri)左右，即可飲用

小貼士：

1、花苞片有傷的不(bu)要(yao)用(yong)來泡酒

2、選擇(ze)免(mian)洗的枸杞是(shi)為了(le)避(bi)免(mian)有生水摻入酒中造成腐敗(bai)

3、玫(mei)瑰花瓣析出(chu)速(su)度稍慢，所以(yi)不(bu)要著(zhu)急

4、如(ru)果能確保玫瑰花無人(ren)工打藥(yao)，也可(ke)以不洗，直(zhi)接制作

5、玻璃(li)瓶有充氣的話可(ke)以打開排氣閥排氣，沒什么(me)問(wen)題就不要開蓋

6、玫(mei)(mei)瑰花具有比較(jiao)強的活血散瘀的功(gong)效(xiao)，所(suo)以一些女(nv)性(xing)本身月(yue)經量就比較(jiao)多的千(qian)萬(wan)不能夠在月(yue)經期間服(fu)用玫(mei)(mei)瑰花酒，避免出現大(da)量出血的情況