老年人冬季如何養生 老年人冬季養生飲食注意事項

專家認為，冬季(ji)，老(lao)年人由于(yu)生理機能減退(tui)，防寒(han)、抗寒(han)功能低(di)下(xia)，易被(bei)外邪(xie)侵襲，染(ran)上肺炎、流感等冬季(ji)常見病(bing)(bing)。這些新疾(ji)(ji)(ji)與老(lao)年人原有的(de)心(xin)腦血(xue)管疾(ji)(ji)(ji)病(bing)(bing)、腎病(bing)(bing)、胃(wei)腸疾(ji)(ji)(ji)病(bing)(bing)、哮喘、氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫、風濕性關節炎等慢性舊(jiu)疾(ji)(ji)(ji)糾(jiu)纏在一起，嚴重威(wei)脅老(lao)年人的(de)身體健康(kang)和生命(ming)安全。因此，老(lao)年人只有及早防范(fan)，才能從容平安地度(du)過漫(man)長(chang)嚴冬。

與時順應扶正抗邪

祖國(guo)醫學的養生(sheng)之(zhi)道講(jiang)究與時順應，因(yin)(yin)時制(zhi)宜(yi)。立冬后，氣(qi)候(hou)由秋涼(liang)轉(zhuan)變為(wei)冬寒(han)，冬季陰盛陽(yang)衰，寒(han)為(wei)冬季主(zhu)氣(qi)，屬陰邪(xie)，最(zui)易傷(shang)人(ren)(ren)陽(yang)氣(qi)，最(zui)需(xu)要人(ren)(ren)的陽(yang)氣(qi)抵御。老(lao)(lao)人(ren)(ren)由于年事已高，陽(yang)氣(qi)減(jian)弱，因(yin)(yin)此，老(lao)(lao)年人(ren)(ren)在農歷的十(shi)、十(shi)一(yi)、十(shi)二月里(li)，貴于御寒(han)保暖，護陽(yang)益氣(qi)，扶正氣(qi)抗邪(xie)氣(qi)。

現代養(yang)生(sheng)學的觀點與傳統養(yang)生(sheng)學異(yi)曲同工。實(shi)驗研究表明，當外(wai)(wai)界(jie)出現冷熱(re)變化時(shi)，氣溫(wen)越(yue)低，人(ren)體直接向外(wai)(wai)散熱(re)就(jiu)越(yue)多；氣溫(wen)越(yue)高，人(ren)體向外(wai)(wai)散熱(re)越(yue)少。在寒冷面前，人(ren)體為(wei)保(bao)(bao)持體溫(wen)恒定，就(jiu)必須給(gei)自己補充熱(re)量(liang)，增(zeng)加衣服和飲食。因此，老年(nian)人(ren)冬季(ji)提高耐寒能力和免(mian)疫功(gong)能，注意科學保(bao)(bao)暖，對于防病保(bao)(bao)健十分必要。

穿得厚不一定就暖和

老(lao)人(ren)(ren)(ren)首先要注意身(shen)體(ti)保暖，但“穿(chuan)得厚才暖和”并(bing)不(bu)科學(xue)。皮(pi)膚(fu)(fu)是(shi)人(ren)(ren)(ren)體(ti)第二呼吸(xi)器官，要不(bu)斷獲取空(kong)氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)養分維持整個(ge)肌體(ti)水分和養分的(de)(de)(de)平衡，如果穿(chuan)得過厚不(bu)能透氣(qi)，就會給(gei)皮(pi)膚(fu)(fu)帶來(lai)壓力，使其不(bu)能自由地呼吸(xi)。所以，冬(dong)季(ji)(ji)穿(chuan)衣(yi)(yi)要科學(xue)，進一(yi)(yi)步說(shuo)，就是(shi)要重視“衣(yi)(yi)服氣(qi)候(hou)(hou)”。“衣(yi)(yi)服氣(qi)候(hou)(hou)”，是(shi)指雖(sui)然(ran)衣(yi)(yi)服表面溫度與外界(jie)相當，但衣(yi)(yi)服里層(ceng)與皮(pi)膚(fu)(fu)間的(de)(de)(de)溫度始終保持在(zai)32℃～33℃，這種理(li)想的(de)(de)(de)“衣(yi)(yi)服氣(qi)候(hou)(hou)”，可(ke)在(zai)人(ren)(ren)(ren)體(ti)皮(pi)膚(fu)(fu)周圍(wei)創(chuang)造一(yi)(yi)個(ge)良好的(de)(de)(de)小氣(qi)候(hou)(hou)區(qu)，緩沖外界(jie)寒冷(leng)氣(qi)候(hou)(hou)對人(ren)(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)侵襲，使人(ren)(ren)(ren)體(ti)維持恒定的(de)(de)(de)溫度。因(yin)此(ci)，老(lao)年人(ren)(ren)(ren)冬(dong)季(ji)(ji)衣(yi)(yi)著以質輕(qing)又暖和為宜(yi)。棉衣(yi)(yi)內膽宜(yi)選用分量(liang)輕(qing)、膨松、保暖性強的(de)(de)(de)羊毛、絲(si)棉、羽(yu)絨、腈綸棉等材料。

老人(ren)宜(yi)穿深(shen)色衣(yi)(yi)服(fu)(fu)。研究表明，黑色吸收太(tai)陽輻(fu)射為88%，白色僅為20%。深(shen)色衣(yi)(yi)服(fu)(fu)能多吸收太(tai)陽輻(fu)射，使人(ren)體多獲得熱(re)量，增加保(bao)暖的效果。老人(ren)加衣(yi)(yi)，不(bu)宜(yi)一次(ci)性，應隨(sui)氣溫下(xia)降逐步加衣(yi)(yi)，讓機體得到鍛煉，逐步適(shi)應寒冷，提高(gao)抗寒能力，加衣(yi)(yi)后也不(bu)要驟然減衣(yi)(yi)。

對重要部位重點保護

老年(nian)人要特別注意對頭、鼻、頸(jing)、背、手(shou)、腳(jiao)等重要部位的保(bao)護(hu)。

俗(su)話說：“冬(dong)季戴棉帽(mao)(mao)，如同(tong)穿棉襖(ao)。”祖國醫(yi)學認為(wei)(wei)頭(tou)為(wei)(wei)“諸陽(yang)之匯”。現代醫(yi)學認為(wei)(wei)，頭(tou)頸部接近心臟，血流(liu)量大，向外(wai)發散熱(re)量多。測試表明，處(chu)于(yu)靜止狀態不戴帽(mao)(mao)的人(ren)，在環境氣(qi)溫為(wei)(wei)4℃時(shi)，頭(tou)部散失(shi)的熱(re)量占總熱(re)量的五分之三，15℃時(shi)占四(si)分之三。況且，天(tian)寒致(zhi)病，“首”當其沖。寒冷可使腦卒中(俗(su)稱中風)發病率明顯增高。因此，老年人(ren)在冬(dong)天(tian)，尤其是(shi)出門時(shi)一定要(yao)戴帽(mao)(mao)。戴帽(mao)(mao)時(shi)別忘了(le)護住耳朵。

頸部(bu)(bu)保暖可以(yi)預防頸椎病(bing)。老人除了白(bai)天(tian)在頸部(bu)(bu)圍圍巾外，晚上可以(yi)用(yong)熱水袋做(zuo)頸部(bu)(bu)外敷。戴(dai)圍巾不要(yao)采用(yong)連(lian)脖(bo)子帶嘴一塊(kuai)兒捂的(de)方法。因為用(yong)圍巾捂住口鼻時，脫落的(de)纖維、灰塵、病(bing)菌(jun)隨呼吸進入體內，易使人患呼吸道疾病(bing)。

鼻(bi)(bi)部(bu)保(bao)(bao)暖可以(yi)預防感冒(mao)。研究表明，當(dang)鼻(bi)(bi)腔(qiang)粘膜溫度下降到32℃時(shi)，局部(bu)血(xue)液循環會明顯遲滯，免疫(yi)細胞吞噬能力隨之下降，感冒(mao)病毒易于乘虛而入。保(bao)(bao)健專家認(ren)為，戴(dai)口(kou)罩的保(bao)(bao)健效(xiao)果(guo)不(bu)如鼻(bi)(bi)部(bu)按(an)摩(mo)：先用(yong)食指(zhi)和拇指(zhi)按(an)揉鼻(bi)(bi)翼兩側的迎(ying)香穴(xue)20～30次(ci)，然后用(yong)摩(mo)擦(ca)發(fa)熱的手(shou)掌輕(qing)輕(qing)按(an)摩(mo)鼻(bi)(bi)尖、鼻(bi)(bi)翼，正反方向各10次(ci)。此方法也可用(yong)于輔(fu)助治療(liao)感冒(mao)、鼻(bi)(bi)塞不(bu)通。

俗語說(shuo)：“寒(han)從腳(jiao)起。”腳(jiao)掌(zhang)遠(yuan)離心臟，血液供應較少，表面脂肪很薄，是皮溫最低(di)的(de)(de)(de)部(bu)位(wei)。足(zu)部(bu)保(bao)暖措(cuo)施是：鞋(xie)襪的(de)(de)(de)尺寸要稍(shao)大些，腳(jiao)與鞋(xie)之間應有空(kong)隙。選棉(mian)(mian)鞋(xie)時，鞋(xie)底(di)(di)要適當增厚，鞋(xie)底(di)(di)厚則鞋(xie)的(de)(de)(de)防寒(han)性能好(hao)。好(hao)生凍瘡(chuang)的(de)(de)(de)老(lao)人應及早穿棉(mian)(mian)鞋(xie)。

在經絡學中，背(bei)部(bu)(bu)是足太陽膀胱(guang)經循行的(de)主要(yao)部(bu)(bu)位。足太陽膀胱(guang)經主一身(shen)(shen)之表，起著防(fang)御外(wai)邪侵入的(de)“籬笆”作用(yong)。背(bei)部(bu)(bu)保暖(nuan)，可以預防(fang)“風(feng)寒感(gan)冒”。保暖(nuan)方法很簡(jian)單，穿(chuan)著一件貼身(shen)(shen)的(de)棉(mian)或(huo)皮毛背(bei)心就行了。另外(wai)，睡覺(jue)時注意不要(yao)讓背(bei)部(bu)(bu)著涼。

營養豐富助御寒

營(ying)(ying)(ying)養專家認為，在低溫條件下，膳食(shi)營(ying)(ying)(ying)養特點應該是(shi)：增加(jia)產熱(re)營(ying)(ying)(ying)養素(su)(su)，保證充(chong)足的熱(re)能(neng)。產熱(re)營(ying)(ying)(ying)養素(su)(su)主要包括蛋白(bai)質、脂肪(fang)和碳水化(hua)合物。對于(yu)老年人(ren)來說，脂肪(fang)攝(she)入量不能(neng)過多，以免誘發其它疾病，但應攝(she)入充(chong)足的蛋白(bai)質。蛋白(bai)質的供給量以占總熱(re)量的15%～17%為好，應以優質蛋白(bai)質為主，如(ru)瘦肉、雞(ji)蛋、魚類(lei)(lei)(lei)、乳(ru)類(lei)(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)(lei)及其制品等，不僅(jin)便(bian)于(yu)人(ren)體(ti)消化(hua)吸收，而且富含必(bi)需氨基酸(suan)，營(ying)(ying)(ying)養價值較高，可增加(jia)耐寒和抗病能(neng)力。

老年人(ren)(ren)由于(yu)消化吸收和體內代(dai)謝因素(su)(su)的(de)影響，往往缺乏鉀、鈣(gai)、鈉、鐵等元素(su)(su)，再加(jia)上冬季(ji)人(ren)(ren)體尿(niao)量(liang)增(zeng)多(duo)(duo)，無機鹽隨(sui)尿(niao)液排出(chu)的(de)量(liang)也(ye)增(zeng)多(duo)(duo)，因此，應(ying)(ying)(ying)及時予以補充。天津醫(yi)科(ke)大學營養學教授龐文貞具體說，老年人(ren)(ren)應(ying)(ying)(ying)多(duo)(duo)選用富(fu)含(han)(han)(han)鐵的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如(ru)紫菜(cai)、柿(shi)子(zi)、香菇、黑(hei)木耳)；富(fu)含(han)(han)(han)鈣(gai)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如(ru)豆制品、青豆、藕粉、油(you)菜(cai)、紫菜(cai)、奶粉)；富(fu)含(han)(han)(han)維(wei)生素(su)(su)A的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如(ru)胡(hu)蘿卜、小白菜(cai)、少(shao)(shao)量(liang)雞(ji)蛋、少(shao)(shao)量(liang)肝)；富(fu)含(han)(han)(han)維(wei)生素(su)(su)B2的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如(ru)黑(hei)豆、香菇、奶粉、杏仁)。老年人(ren)(ren)為了預防高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)，不(bu)(bu)僅要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)(chi)鹽(每(mei)日應(ying)(ying)(ying)控制在(zai)6克(ke)左(zuo)右)，還要(yao)多(duo)(duo)吃(chi)(chi)鈣(gai)(每(mei)日應(ying)(ying)(ying)吃(chi)(chi)800毫克(ke))。為避免(mian)高(gao)血(xue)(xue)脂，老人(ren)(ren)膳食(shi)(shi)中膽固醇以300余(yu)毫克(ke)為宜，即每(mei)日可吃(chi)(chi)一個雞(ji)蛋，但蛋清是優良蛋白質(zhi)，可以另外再吃(chi)(chi)一些。蟹黃(huang)、蝦籽(zi)、豬(zhu)肝中膽固醇都(dou)較高(gao)，要(yao)有限制。糧食(shi)(shi)和蔗糖吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了，血(xue)(xue)中甘油(you)三(san)酯可升高(gao)，應(ying)(ying)(ying)選用低(di)糖、低(di)脂的(de)點(dian)心(xin)。老人(ren)(ren)可多(duo)(duo)吃(chi)(chi)海產品(不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)(chi)魚(yu)籽(zi)、蟹黃(huang))，蔬(shu)菜(cai)、水果中含(han)(han)(han)鈣(gai)、微量(liang)元素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)、食(shi)(shi)物(wu)(wu)纖維(wei)較多(duo)(duo)，可預防冠心(xin)病(bing)。老人(ren)(ren)在(zai)冬季(ji)應(ying)(ying)(ying)吃(chi)(chi)熟食(shi)(shi)熱食(shi)(shi)，避免(mian)生冷食(shi)(shi)品。

進補宜食、藥并行

“冬季(ji)進補(bu)(bu)，開春打虎”，對老年人(ren)，冬令進補(bu)(bu)更(geng)為(wei)重(zhong)要。老年人(ren)進補(bu)(bu)應(ying)選擇溫熱性的益(yi)氣補(bu)(bu)陽之物(wu)，以補(bu)(bu)腎為(wei)主(zhu)。體質不虛(xu)(xu)的老人(ren)以食補(bu)(bu)為(wei)主(zhu)。進補(bu)(bu)佳品有牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、狗肉(rou)、棗、蓮子、核(he)桃(tao)、龍(long)眼、芝麻、木耳(er)、蜂蜜(mi)等。另外，宜常服(fu)溫性熱粥(zhou)湯防病保健(jian)，如(ru)糯米紅棗粥(zhou)、桃(tao)仁芝麻糊、銀(yin)耳(er)燉冰(bing)糖、桂圓蓮子湯、鹿角膠粥(zhou)等。對于體質虛(xu)(xu)弱(ruo)較甚者，則(ze)應(ying)在食補(bu)(bu)的基礎上(shang)適當配合補(bu)(bu)藥，以助(zhu)補(bu)(bu)虛(xu)(xu)之功。

專家表示(shi)，冬季辨(bian)證(zheng)進補是關鍵(jian)，否則還是食補穩妥。老人(ren)腎(shen)(shen)(shen)(shen)虛(xu)(xu)，應辨(bian)清腎(shen)(shen)(shen)(shen)陰虛(xu)(xu)還是腎(shen)(shen)(shen)(shen)陽虛(xu)(xu)。中(zhong)醫將腎(shen)(shen)(shen)(shen)氣中(zhong)對各(ge)個臟腑起(qi)滋補、潤澤作用的稱腎(shen)(shen)(shen)(shen)陰；起(qi)推動、溫煦作用的稱腎(shen)(shen)(shen)(shen)陽。腎(shen)(shen)(shen)(shen)陰虛(xu)(xu)的老人(ren)，常見(jian)(jian)肺熱咽燥(zao)、腰膝酸軟、耳鳴(ming)(ming)頭暈(yun)、舌(she)質偏紅而少津等(deng)(deng)癥(zheng)(zheng)狀，可選(xuan)服海(hai)參(can)、枸(gou)杞以及甲魚(yu)、銀耳等(deng)(deng)；腎(shen)(shen)(shen)(shen)陽虛(xu)(xu)者，則常見(jian)(jian)畏寒肢冷、神疲委頓、腰酸耳鳴(ming)(ming)、舌(she)淡胖(pang)等(deng)(deng)癥(zheng)(zheng)狀，可選(xuan)服羊肉、鹿(lu)腎(shen)(shen)(shen)(shen)、補骨脂、益(yi)智仁、肉蓯蓉、肉桂等(deng)(deng)。

養(yang)生專家建議，老人(ren)(ren)冬季每天晨起(qi)服(fu)人(ren)(ren)參酒或(huo)黃芪酒1小杯，可防風御寒(han)活血。咳喘(chuan)病者每晚臨睡前(qian)吃幾個核桃仁(不要去掉(diao)仁上薄衣)，再將一片(pian)姜同放(fang)在嘴里慢(man)慢(man)細(xi)嚼，徐(xu)徐(xu)咽下，可鎮咳平喘(chuan)。常食(shi)(shi)(shi)燉母(mu)雞(ji)、精肉、蹄(ti)筋，常飲(yin)牛奶(nai)、豆(dou)漿等(deng)，可增(zeng)強體質。將羊肉與(yu)蘿卜同煮，然后去掉(diao)蘿卜，加肉蓯(cong)蓉15克(ke)、巴戟天15克(ke)、枸(gou)杞(qi)子(zi)15克(ke)同煮，食(shi)(shi)(shi)羊肉飲(yin)湯，有興陽溫(wen)運(yun)之(zhi)功效(xiao)。取發透的海參兩只，切片(pian)加10枚大棗與(yu)米(mi)煮粥，加鹽調(diao)味食(shi)(shi)(shi)用，有養(yang)胃(wei)健脾、補(bu)腎益(yi)血、暖背祛寒(han)之(zhi)功效(xiao)。

老(lao)人(ren)進(jin)補(bu)(bu)前最好(hao)先(xian)(xian)健脾胃(wei)，做好(hao)“底(di)(di)補(bu)(bu)”，尤其(qi)是(shi)(shi)對于需(xu)藥補(bu)(bu)的(de)(de)老(lao)人(ren)。所謂“底(di)(di)”就是(shi)(shi)打基礎，加強脾胃(wei)功能，使(shi)其(qi)不致“虛(xu)不受補(bu)(bu)”。芡(qian)實(shi)是(shi)(shi)底(di)(di)補(bu)(bu)的(de)(de)最佳(jia)食選(xuan)，可選(xuan)用芡(qian)實(shi)、紅棗或(huo)花生仁加紅糖燉湯(tang)服，或(huo)用芡(qian)實(shi)燉牛、羊肉等食用。也可先(xian)(xian)服用些黨參、白術(shu)、茯苓、薏仁、扁豆、陳皮之類調理胃(wei)腸的(de)(de)藥物。另外，老(lao)人(ren)在患有感冒、發熱、咳嗽等外感病癥時，不要進(jin)補(bu)(bu)，以免留邪為(wei)寇，待急性(xing)病治愈(yu)后(hou)再(zai)繼續進(jin)補(bu)(bu)。

洗漱水溫要講究

老年(nian)人冬季每(mei)日晨起和午睡后用冷水洗臉，可使面部和鼻(bi)腔內的(de)(de)血管收縮。等(deng)冷水的(de)(de)刺激消失后，這些血管又會迅速產生反射(she)性的(de)(de)充(chong)血擴張(zhang)，這一張(zhang)一弛，是一種良好的(de)(de)“血管體操”，可促(cu)進面部血液循環(huan)，提(ti)高(gao)對寒冷的(de)(de)適應性，預防(fang)傷(shang)風感冒、氣(qi)管炎等(deng)呼吸道疾病(bing)。同(tong)時，可使老年(nian)人頭(tou)腦清(qing)醒(xing)、精神充(chong)沛(pei)。

老人刷牙(ya)宜用(yong)溫(wen)水。牙(ya)齒(chi)進行新陳代謝的最佳溫(wen)度為35℃～36.5℃。溫(wen)水是一種良(liang)性保護劑，對口腔、牙(ya)齒(chi)、咽喉都有保護作用(yong)。老人早起(qi)刷牙(ya)后喝一杯溫(wen)開水，可暖身清洗胃(wei)腸，還可稀釋血(xue)液，預防腦(nao)血(xue)栓、心肌缺血(xue)等，同時(shi)能維(wei)持細胞滲(shen)透(tou)力，促進細胞代謝作用(yong)。

俗話說(shuo)“睡(shui)前燙燙腳(jiao)(jiao)，勝似吃(chi)補藥(yao)”。洗(xi)腳(jiao)(jiao)用熱(re)水(60℃～70℃)能(neng)刺激腳(jiao)(jiao)部豐富的(de)(de)末梢神(shen)經反射(she)于大腦(nao)皮層，從(cong)而促進全(quan)身血液(ye)循環，增強(qiang)免(mian)疫功能(neng)，清除下(xia)肢的(de)(de)沉重感和(he)全(quan)身疲(pi)勞，促進睡(shui)眠。洗(xi)腳(jiao)(jiao)的(de)(de)同時可配以按摩(mo)：按摩(mo)大腳(jiao)(jiao)趾可疏肝健(jian)脾；按摩(mo)第四(si)趾可醫治肋痛(tong)；按摩(mo)足心的(de)(de)涌泉穴則(ze)能(neng)益腎補虛(xu)，壯腰強(qiang)身，增強(qiang)記(ji)憶。

老人(ren)冬季皮膚(fu)常(chang)瘙(sao)癢，往(wang)(wang)往(wang)(wang)由于頻(pin)繁沐浴、水溫過高所致，所以(yi)水溫最(zui)好控制在(zai)攝(she)氏50℃以(yi)下，以(yi)免太(tai)燙的(de)(de)水沖掉皮膚(fu)表層的(de)(de)油(you)脂。老人(ren)并不(bu)需(xu)要天天洗澡，浴后可涂(tu)少量護(hu)膚(fu)霜。

多曬太陽益身心

冬季陽(yang)光(guang)(guang)對老(lao)(lao)(lao)年(nian)人健康十(shi)分有(you)益。老(lao)(lao)(lao)年(nian)病專家(jia)研究發(fa)現，長(chang)期(qi)呆在(zai)室內，少到(dao)戶外接受陽(yang)光(guang)(guang)照射的(de)老(lao)(lao)(lao)人，普(pu)遍(bian)出(chu)現維生素D缺乏癥狀，發(fa)生骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松。那些常(chang)在(zai)窗(chuang)(chuang)前曬太(tai)陽(yang)的(de)老(lao)(lao)(lao)人，也同(tong)樣出(chu)現骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松，這(zhe)是(shi)由于窗(chuang)(chuang)戶玻璃(li)濾掉了部分紫(zi)外線，而這(zhe)些紫(zi)外線對促進(jin)人體合成維生素D是(shi)必不可少的(de)。所以保健專家(jia)在(zai)冬季鼓勵(li)老(lao)(lao)(lao)年(nian)人多去戶外曬曬太(tai)陽(yang)，有(you)助(zhu)于預防(fang)老(lao)(lao)(lao)年(nian)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松癥。

冬(dong)季陽(yang)光不(bu)僅能防治(zhi)骨(gu)質疏松癥，而(er)且還能減少老年人常發的精神抑(yi)(yi)郁癥。老人冬(dong)季易出(chu)現抑(yi)(yi)郁情緒(xu)，很重要的因素(su)是由于冬(dong)天(tian)晝短(duan)夜長、光照不(bu)足。陽(yang)光可增加人體雄性激素(su)，抑(yi)(yi)制松果體褪黑素(su)的分泌，幫助控制情緒(xu)。

耐寒鍛煉注意事項多

冬(dong)天，老人(ren)在晴(qing)朗少風的天氣適當戶(hu)外活動可預防疾病，提高御寒(han)能力，但是要注意運動的量(liang)和(he)方式。

老年人(ren)(ren)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)時(shi)不(bu)宜(yi)(yi)忽視保(bao)暖。開始(shi)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)時(shi)不(bu)應(ying)立(li)即脫掉外衣(yi)，等(deng)(deng)身(shen)體微熱后(hou)再(zai)逐漸減衣(yi)，鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)結束(shu)時(shi)，應(ying)擦(ca)凈身(shen)上的汗液，立(li)即穿上衣(yi)服，以防著(zhu)涼感冒(mao)。老年人(ren)(ren)不(bu)宜(yi)(yi)空腹(fu)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)，尤其在清晨剛起床時(shi)，否則可能因低血(xue)糖和心臟疾病而猝(cu)死(si)。老人(ren)(ren)晨醒后(hou)應(ying)養神(shen)5分鐘(zhong)再(zai)起床，起床要緩慢，適當進餐，飲水(shui)后(hou)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)。老人(ren)(ren)不(bu)宜(yi)(yi)驟然進行(xing)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)，應(ying)在鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)前(qian)先做些簡(jian)單的四肢運動，以防韌帶和肌肉扭(niu)傷。鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)時(shi)選擇(ze)比(bi)較(jiao)柔和的方式，比(bi)如太極拳、散步(bu)，健身(shen)操等(deng)(deng)，不(bu)宜(yi)(yi)參加劇烈活動。身(shen)患哮(xiao)喘、高(gao)血(xue)壓、冠心病、心絞痛、中風的病人(ren)(ren)慎(shen)做耐寒(han)鍛煉(lian)(lian)(lian)(lian)，因為(wei)寒(han)冷易(yi)導(dao)致這些病急性(xing)發(fa)作(zuo)，引起危險。

老年人飲食注意 不宜多吃的食物

1、銀耳

銀耳(er)營(ying)養豐富(fu)，還有補腎、潤肺(fei)、生津等功效，頗(po)受老(lao)年人(ren)喜愛，但在臨床上，因食(shi)用(yong)銀耳(er)不當(dang)而發(fa)生腸(chang)(chang)梗阻的老(lao)年人(ren)也比較常見。這是因為老(lao)年人(ren)消化功能較差(cha)，銀耳(er)又不太好消化，如果一次食(shi)用(yong)過(guo)多或(huo)連續多餐食(shi)用(yong)，則會引(yin)起腸(chang)(chang)梗阻，表現(xian)為腹部陣發(fa)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便(bian)秘(mi)、肛門停(ting)止(zhi)排(pai)氣(qi)等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。

2、魚子

魚子(zi)是一種營(ying)養豐富(fu)的食品，其中有大(da)量的蛋白質、鈣、磷(lin)、鐵、維生素和(he)(he)核黃素，也富(fu)含(han)膽(dan)固醇(chun)，是人類大(da)腦和(he)(he)骨髓的良好(hao)補充劑、滋(zi)養劑，但老(lao)人要(yao)盡(jin)可能少吃，因為魚子(zi)富(fu)含(han)膽(dan)固醇(chun)，老(lao)人多吃無益。

另(ling)外魚子(zi)雖(sui)然很(hen)(hen)小，但燒煮(zhu)很(hen)(hen)難熟(shu)透(tou)，吃(chi)(chi)下去很(hen)(hen)難消化，吃(chi)(chi)后容(rong)易消化不(bu)良，造(zao)成拉肚子(zi)。因此，烹飪魚子(zi)要(yao)煮(zhu)熟(shu)煮(zhu)透(tou)，吃(chi)(chi)的時候也不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得過量。

3、葵花子

葵花子(zi)雖(sui)營養豐富(fu)、味道鮮美，但并不(bu)適合老年人。

首先，葵花(hua)子含油(you)(you)量高，且這些油(you)(you)脂(zhi)大多屬于不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，進食(shi)過多不但會消耗體內(nei)(nei)的膽堿，使體內(nei)(nei)脂(zhi)肪(fang)代謝失調(diao)，脂(zhi)肪(fang)沉積(ji)于肝臟，影(ying)響肝細(xi)胞的正(zheng)常功能，造成(cheng)肝功能障(zhang)礙，還容易引起結(jie)締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。

其次，有(you)些葵花子在炒(chao)制(zhi)時用的香料，如桂皮、花椒等對胃都有(you)一定(ding)的刺激作用。

4、豆腐

豆腐是一款常見的(de)(de)食(shi)品，它(ta)的(de)(de)營養價值(zhi)很高，但老年人也不(bu)宜(yi)多吃。豆腐中(zhong)含有極為豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)，同時(shi)也含有植酸(suan)和(he)脹氣因子，若一次(ci)食(shi)用過多不(bu)僅(jin)會阻(zu)礙(ai)人體對(dui)鐵的(de)(de)吸收(shou)，還容易引起蛋白質(zhi)消(xiao)化不(bu)良，出現腹(fu)脹、腹(fu)瀉等不(bu)適癥狀(zhuang)。此(ci)外，制(zhi)作豆腐的(de)(de)大豆含有一種叫皂角苷的(de)(de)物(wu)質(zhi)，它(ta)不(bu)僅(jin)能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘(dian)的(de)(de)排泄，造(zao)成人體內的(de)(de)碘(dian)缺乏。

中醫認為，豆腐性(xing)偏寒(han)，所以胃寒(han)者和易腹瀉、腹脹(zhang)、脾虛者以及常出現(xian)遺精(jing)的腎虧者也不宜多吃。

以上就是哪(na)些食物老年人不宜(yi)多(duo)吃的相關介紹(shao)，老年朋(peng)友一定要注意了啊。