【電烤箱(xiang)微波爐】電(dian)烤箱和微(wei)波爐(lu)的區(qu)別 電(dian)烤箱和微(wei)波爐(lu)哪(na)個更實(shi)用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)(de)區別(bie)都不(bu)(bu)是(shi)(shi)特別(bie)的(de)(de)(de)了(le)解。同樣作(zuo)為廚衛電器，同樣可以加熱(re)食物它們諸多的(de)(de)(de)相似(si)點，讓(rang)人(ren)常常誤解。電烤箱和(he)(he)微(wei)波爐的(de)(de)(de)區別(bie)到底有哪些(xie)呢？電烤箱和(he)(he)微(wei)波爐在許多方面(mian)的(de)(de)(de)相似(si)性導(dao)致了(le)二者的(de)(de)(de)區別(bie)不(bu)(bu)是(shi)(shi)特別(bie)的(de)(de)(de)明(ming)顯。下面(mian)小編就具(ju)體的(de)(de)(de)和(he)(he)大(da)家說說電烤箱和(he)(he)微(wei)波爐的(de)(de)(de)區別(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電烤(kao)(kao)箱的(de)(de)加熱原(yuan)理(li)(li)：讓電阻絲通(tong)電變熱，使電能(neng)(neng)變成熱能(neng)(neng)，使得(de)(de)箱體內(nei)的(de)(de)溫(wen)度提(ti)高，繼而對食(shi)物(wu)進行烘(hong)烤(kao)(kao)至(zhi)(zhi)熟，這個過程是由外(wai)至(zhi)(zhi)里(li)的(de)(de)。微波爐的(de)(de)加熱原(yuan)理(li)(li)：通(tong)電后(hou)，電能(neng)(neng)變成微波，通(tong)過爐內(nei)的(de)(de)空氣傳(chuan)播到食(shi)物(wu)，然后(hou)使得(de)(de)食(shi)物(wu)內(nei)部每(mei)一個分子(zi)都進行熱運(yun)動，從而使得(de)(de)食(shi)物(wu)變熱繼而成熟。這個過程是由內(nei)而外(wai)的(de)(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱的(de)(de)加(jia)熱(re)方式不會破(po)壞食(shi)(shi)物原有的(de)(de)美(mei)味，更(geng)可保留食(shi)(shi)物中(zhong)所含有的(de)(de)水份和營養(yang)成分(fen)(fen)，烹(peng)制(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)物外酥內嫩，比(bi)較(jiao)適(shi)合東方人的(de)(de)口味。微波爐(lu)的(de)(de)主要功能是快速翻熱(re)，在(zai)加(jia)熱(re)過程中(zhong)食(shi)(shi)物本身的(de)(de)水分(fen)(fen)及營養(yang)成分(fen)(fen)喪失嚴(yan)重。所以微波爐(lu)烹(peng)飪的(de)(de)食(shi)(shi)物，色香味難(nan)以俱(ju)全。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然二者都是具有食(shi)(shi)物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就(jiu)是說對于許多的上班族來說，為了使食(shi)(shi)物快速加熱，那么(me)選(xuan)(xuan)擇微波爐是最好(hao)的，如果經常烘焙蛋糕(gao)，面包(bao)則選(xuan)(xuan)擇電(dian)烤箱要更好(hao)一(yi)些(xie)。

家用電烤箱小常識

隨著人(ren)們生(sheng)活(huo)水(shui)平的(de)提(ti)高，家用電(dian)烤箱受(shou)到越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)年輕(qing)人(ren)的(de)喜歡。家用電(dian)烤箱可以用來(lai)(lai)加溫、解(jie)凍、燉菜、煮(zhu)水(shui)餃、烤魚、烤肉，具備多(duo)種烹飪功(gong)能，是一種具有自動控溫、加熱、定時等功(gong)能的(de)家庭廚房器(qi)具。

下(xia)面(mian)，就讓我們一起來了解一下(xia)有關電(dian)烤箱方面(mian)的知識。

1、類型選購：

簡易電烤箱能自動(dong)控溫(wen)，價格較便宜(yi)，但(dan)烤制時間要由(you)人(ren)工控制，適合一(yi)般家庭(ting)需要。若選擇溫(wen)度、時間和功(gong)率都(dou)能自控的高級家用(yong)電烤箱，不但(dan)在使用(yong)上方便得多，也安全可靠(kao)。

2、功率選擇：

電烤箱功率一般在500～1200W。在(zai)選(xuan)購時，首先要考(kao)慮家中所用電度(du)表的容量及電線的承載(zai)能力。其次，如果家庭人口少且(qie)不(bu)經常烤制食品，可選(xuan)擇500～800W；若家庭人(ren)口多，又經常烤制大件食(shi)物，應選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外(wai)觀(guan)檢查：外(wai)表面(mian)的(de)烤漆應均勻、色(se)澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重(zhong)劃傷等，箱門開關靈活、嚴實(shi)、無縫隙，窗玻璃透(tou)明(ming)度好。各(ge)(ge)種開關、旋鈕(niu)造型美(mei)觀(guan)，加工精細。刻度盤字跡清晰，便于操作。假冒偽(wei)劣產品，往往采(cai)用(yong)冒牌商標和包裝(zhuang)，或將(jiang)組裝(zhuang)品冒充進(jin)口原(yuan)裝(zhuang)品，其箱休凸凹不平，有銹斑，外(wai)觀(guan)粗糙，各(ge)(ge)種開關不靈活，功能效果不明(ming)顯。通電后，升溫緩慢，達不到標準要(yao)求。

（2）檢查隨機附件是否(fou)齊全(quan)：如柄叉(cha)、烤盤、烤網等(deng)。

（3）電源插頭(tou)：接線要(yao)牢固，接地線完好并無接觸不良現(xian)象。

4、通電試驗：

先看指示燈是否點亮。變(bian)換功率選擇開關位(wei)置，觀察上(shang)、下發熱(re)元件是否工作正(zheng)常。

5、恒溫性能檢查：

可將溫度調節(jie)鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應(ying)達到200度。然后烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恒溫性能良好，否則(ze)為不正常。