【豆腐干(gan)(gan)機】豆腐干(gan)(gan)機的特點是什么 豆腐干(gan)(gan)有哪些(xie)營養(yang)價值(zhi)

豆腐干機的特點是什么

1、一機多用：豆腐干機可(ke)(ke)同時(shi)生產各式果蔬(shu)彩(cai)色豆(dou)腐、果蔬(shu)豆(dou)漿(jiang)、營養豆(dou)花、美(mei)味豆(dou)奶(nai)等多種豆(dou)制品(pin)(pin)，還可(ke)(ke)以與(yu)其他設備和工藝配套生產更多豆(dou)制品(pin)(pin)。

2、自(zi)動操作：采用全自(zi)動控制系(xi)統，加(jia)工(gong)過程完全自(zi)動化，無(wu)需手工(gong)操作，徹底告別手工(gong)作坊。

3、潔凈衛生(sheng)：符合國家食品機(ji)械衛生(sheng)標準的不銹鋼生(sheng)產設備，整潔光滑易清(qing)洗，在整個加工過程中，環(huan)境清(qing)潔衛生(sheng)。

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4、保(bao)持(chi)(chi)營養：運用密閉式(shi)電子超高溫(wen)蒸汽加熱煮漿(jiang)工藝，豆漿(jiang)實際(ji)溫(wen)度(du)可達攝氏100度(du)以上，能(neng)徹底(di)消除大豆中對人(ren)體有(you)害物(wu)質(zhi)，并保(bao)持(chi)(chi)有(you)大豆色澤(ze)，有(you)效防止(zhi)蛋白質(zhi)的破壞(huai)，保(bao)持(chi)(chi)豆漿(jiang)原有(you)的營養成(cheng)份和口(kou)(kou)味，口(kou)(kou)感更鮮美，保(bao)鮮更長。

5、出品率高：采用國內最先進磨漿(jiang)分離機和(he)煮漿(jiang)器，出品率高于市場其他設(she)備(bei)達20%以上。

6、現(xian)做現(xian)賣：現(xian)場(chang)制作，現(xian)場(chang)銷(xiao)售(shou)，無(wu)積壓，無(wu)庫存，消費(fei)者可(ke)親(qin)眼目睹從大(da)豆到豆漿的全部生產過程，真正(zheng)喝上(shang)放心豆漿，吃上(shang)放心的果蔬(shu)彩色豆腐和美(mei)味的營養豆花。

7、節(jie)能減耗：與市場上(shang)其(qi)他設備開放(fang)式煮(zhu)漿器相比(bi)節(jie)水達20%以上(shang)。

8、成本(ben)低廉：設(she)備(bei)采(cai)用(yong)符合衛(wei)生(sheng)要求(qiu)的優質(zhi)不(bu)銹鋼(gang)制造，質(zhi)量卓越，占地面積小，安裝(zhuang)簡便(bian)，工藝(yi)先進，一臺設(she)備(bei)只需1個人操(cao)作，省時省力.

豆腐干有哪些營養價值

豆腐干盛行于是我國民間，是美味的傳統小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，美味鮮香，久吃不厭，回味無窮。豆腐干一般人皆可食用，豆腐干機廣泛適(shi)用于個體(ti)商戶、賓館酒(jiu)店(dian)(dian)、快(kuai)餐店(dian)(dian)、豆制品加工廠以及學校(xiao)、部隊(dui)等單位食堂使(shi)用。

1、豆腐(fu)干中含有(you)豐富(fu)蛋白質，而(er)且豆腐(fu)蛋白屬完(wan)全蛋白，不(bu)僅含有(you)人(ren)(ren)體(ti)必需(xu)的8種氨(an)基(ji)酸，而(er)且其比例也接近人(ren)(ren)體(ti)需(xu)要，營養價值較高；

2、 豆(dou)腐干含有的卵磷脂(zhi)可除掉(diao)附(fu)在(zai)血(xue)管(guan)壁上的膽固醇，防止血(xue)管(guan)硬化，預防心(xin)(xin)血(xue)管(guan)疾病，保護心(xin)(xin)臟；

3、含有多種礦物(wu)質(zhi)(zhi)，補(bu)充鈣質(zhi)(zhi)，防止因缺鈣引起的骨質(zhi)(zhi)疏松，促進骨骼發(fa)育(yu)，對(dui)小兒、老人的骨骼生長極為(wei)有利(li)。

豆腐干食療作用

1、適宜(yi)身體虛弱，營(ying)養(yang)不良(liang)，氣血雙虧，年老贏(ying)瘦之人(ren)食(shi)用(yong)；適宜(yi)高(gao)脂(zhi)血癥，高(gao)膽固醇，肥胖者及血管硬化者食(shi)用(yong)；

2、 平(ping)素脾胃虛寒，經常腹瀉(xie)便溏之人忌食。

3、防止(zhi)(zhi)血(xue)管(guan)硬(ying)化，預防心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病，保護心(xin)臟；補充鈣質，防止(zhi)(zhi)因缺鈣引起的骨質疏(shu)松，促進骨骼發(fa)育(yu)，對小兒、老人(ren)的骨骼生(sheng)長極為(wei)有利。