一、米酒蛋花湯下奶嗎
米酒蛋花湯具有十(shi)分(fen)不錯的催乳下(xia)奶以及補(bu)血(xue)(xue)養血(xue)(xue)、清(qing)熱解毒的功效，所以女(nv)性(xing)在產(chan)后(hou)適(shi)量飲用，不僅能增加奶水的分(fen)泌，同時還可(ke)以幫助產(chan)婦促(cu)進子(zi)宮(gong)內部的恢復，并且(qie)加速產(chan)后(hou)子(zi)宮(gong)排出惡露。
雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主要是用(yong)珍珠(zhu)糯米(mi)以及優質清甜的(de)山泉水，用(yong)陶制(zhi)大缸經過傳統工(gong)藝(yi)自然發酵(jiao)釀制(zhi)而成的(de)，所(suo)以這種米(mi)酒(jiu)(jiu)不會所(suo)含太多的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)，非常(chang)適(shi)合用(yong)來(lai)煮米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋花(hua)湯(tang)給產婦喝(he)。
一般來說，米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋花湯建(jian)議產(chan)婦(fu)朋友(you)晚(wan)上(shang)喝(he)比較好(hao)下(xia)奶，晚(wan)上(shang)是奶汁分泌(mi)的旺盛時段，所(suo)以晚(wan)上(shang)適量(liang)喝(he)米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋花湯可以幫助產(chan)婦(fu)增加(jia)奶汁分泌(mi)量(liang)，對于奶汁分泌(mi)過少的產(chan)婦(fu)，建(jian)議不妨可以早(zao)晚(wan)喝(he)一次，能更好(hao)幫助下(xia)奶。
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二、甜酒沖蛋的功效與作用
1、肌膚養顏
對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜酒沖(chong)蛋可(ke)以提(ti)高我(wo)們的(de)(de)肌(ji)膚(fu)滋潤度，給我(wo)們肌(ji)膚(fu)更多的(de)(de)呵(he)護(hu)和(he)更多的(de)(de)營養，讓我(wo)們的(de)(de)肌(ji)膚(fu)變(bian)得更加富(fu)有光澤，更加富(fu)有美白氣息(xi)。
2、提高身體的免疫力
甜酒沖蛋能夠提(ti)高我(wo)(wo)們(men)身(shen)體的免疫力，對我(wo)(wo)們(men)身(shen)體其他各個(ge)部位和(he)各個(ge)器(qi)官具有一定的幫助和(he)作用(yong)，并且很好地增強我(wo)(wo)們(men)的身(shen)體素質，讓(rang)我(wo)(wo)們(men)的身(shen)體越來(lai)越健康(kang)。
3、給孕婦更多的營養關懷
甜酒沖蛋對于(yu)(yu)孕婦來(lai)(lai)講是(shi)比(bi)較不錯(cuo)的(de)，它有(you)利于(yu)(yu)補(bu)血，給我們的(de)孕婦更多的(de)營養關(guan)懷，讓我們的(de)孕婦變得越來(lai)(lai)越健康，對于(yu)(yu)寶(bao)寶(bao)來(lai)(lai)講也(ye)是(shi)非常不錯(cuo)的(de)。
4、促進新陳代謝
甜(tian)酒(jiu)沖(chong)蛋(dan)有(you)利(li)于(yu)加快血液的循環(huan)，有(you)利(li)于(yu)提高(gao)新陳(chen)代(dai)謝，對于(yu)我們身(shen)心(xin)代(dai)謝具有(you)一定的幫助和作用，讓我們的中老年人越(yue)(yue)來越(yue)(yue)青睞，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)喜歡。
三、米酒蛋花湯的做法
1、將米酒加兩小碗清水(shui)放入(ru)鍋內，開大火煮(zhu)。煮(zhu)的同(tong)時將(jiang)雞蛋磕(ke)入(ru)碗中。
2、用打蛋器將雞蛋打散至(zhi)有(you)很(hen)多的小泡(pao)泡(pao)。等鍋開后(hou)把(ba)雞(ji)蛋液倒入，然后(hou)迅(xun)速的用小勺攪拌(ban)滑散，當(dang)滿鍋飄著細小的雞(ji)蛋花時，即(ji)可(ke)關火(huo)。
四、米酒蛋花湯的烹飪技巧
1、米酒跟清水(shui)的比例按喜好掌握，也可以(yi)不加(jia)水(shui)。
2、雞蛋(dan)打的越散越好，蛋(dan)液倒入(ru)鍋中還要快(kuai)速的攪拌滑散，這樣容易形成(cheng)滿鍋細小的雞蛋(dan)花(hua)。或者可以調入(ru)少許的淀(dian)粉(fen)水增加濃稠感。
3、做好的(de)米酒蛋花湯原(yuan)味就很好喝，是一種很奇特醇香(xiang)的(de)味道還(huan)稍帶著點淡淡的(de)甜。女性可(ke)以加入(ru)一勺紅糖，滋補養身的(de)效果就更佳了。
4、米酒忌與味精(jing)同食，否則會中毒。
