• 飲用(yong)黃酒是(shi)要有所為和有所不為的，在《酒戒(jie)》、《酒箴》中等，反(fan)復闡明，飲酒“不(bu)及(ji)于(yu)亂”的道理。人類在千百(bai)年(nian)來(lai)的生(sheng)活實踐中，深知“飲酒(jiu)不(bu)及(ji)亂”，應有“三(san)戒(jie)”、“五(wu)(wu)決”、“七(qi)忌(ji)”、“五(wu)(wu)不(bu)宜”。

• 三戒

  “三(san)戒(jie)”：一(yi)戒(jie)飲早酒，“早酒晚茶最(zui)傷身”，早晨(chen)飲酒不但(dan)影響(xiang)一(yi)天的(de)工作，且(qie)空腹刺(ci)激大，最(zui)傷身體。二戒(jie)飲斗酒，好勝(sheng)賭酒、猜拳賭酒可以增加氣氛(fen)，但(dan)如果超過(guo)限度，就會破(po)壞歡(huan)樂的(de)氣氛(fen)，造成損肝傷胃的(de)結果，甚(shen)至出現意外。三(san)戒(jie)飲連(lian)席酒，一(yi)日中(zhong)赴酬(chou)數次，連(lian)席飲酒，就是(shi)酒量(liang)再好的(de)人往(wang)(wang)往(wang)(wang)也難以應付。

• 五訣

  “五(wu)訣(jue)“，就(jiu)是一飲(yin)(yin)(yin)(yin)葷(hun)酒(jiu)，飲(yin)(yin)(yin)(yin)酒(jiu)必須有佐酒(jiu)萊肴，邊(bian)飲(yin)(yin)(yin)(yin)邊(bian)吃富有營養的(de)葷(hun)菜。二飲(yin)(yin)(yin)(yin)坐(zuo)酒(jiu)，要舒(shu)舒(shu)服(fu)服(fu)坐(zuo)著飲(yin)(yin)(yin)(yin)酒(jiu)，不(bu)可(ke)借酒(jiu)裝瘋，狂跳(tiao)歡舞(wu)。三飲(yin)(yin)(yin)(yin)慢(man)酒(jiu)，要細(xi)品慢(man)嘗(chang)，體會其味，切(qie)忌狂飲(yin)(yin)(yin)(yin)猛喝。四飲(yin)(yin)(yin)(yin)正酒(jiu)，飲(yin)(yin)(yin)(yin)有注(zhu)冊商標的(de)正宗黃酒(jiu)，對來(lai)路不(bu)明的(de)酒(jiu)不(bu)飲(yin)(yin)(yin)(yin)。五(wu)飲(yin)(yin)(yin)(yin)節酒(jiu)，要有節制，節制就(jiu)是飲(yin)(yin)(yin)(yin)到自我感覺身心(xin)最為舒(shu)暢的(de)程度(du)為止。

• 七忌

  “七忌(ji)(ji)”，就是一忌(ji)(ji)冷飲(yin)，二忌(ji)(ji)空腹(fu)飲(yin)、盛怒飲(yin)，三忌(ji)(ji)混飲(yin)。四忌(ji)(ji)強飲(yin)，五忌(ji)(ji)酒后立即洗澡，六(liu)忌(ji)(ji)孕婦飲(yin)酒或(huo)酒后房事，七忌(ji)(ji)小(xiao)孩喝酒。

• 五不宜

  1、不宜空腹(fu)飲酒

  人在飽腹時對酒精(jing)的吸收較慢，反之，在空(kong)腹時吸收較快，所(suo)以空(kong)著肚(du)子(zi)喝酒易(yi)醉(zui)。一般有經(jing)驗的人在喝酒前總要(yao)先吃些食物墊(dian)(dian)墊(dian)(dian)底，防止(zhi)喝醉(zui)。

  2、不(bu)宣過量飲用

  黃酒(jiu)(jiu)口感溫和(he)，但它(ta)畢(bi)竟是酒(jiu)(jiu)，切勿(wu)輕(qing)視它(ta)，因為喝醉后，后勁(jing)比(bi)較足。如果你白酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)量有半斤(jin)，喝黃酒(jiu)(jiu)千萬(wan)別超過八兩，這(zhe)樣比(bi)較好。而且適量常飲，對身體有益。

  3、不宜(yi)速飲

  喝黃(huang)酒宜慢(man)慢(man)細品，放寬節奏，從容(rong)不(bu)迫，充分享(xiang)受酒味，是(shi)真正(zheng)的飲(yin)酒。黃(huang)酒中(zhong)所含(han)的營養豐富，慢(man)慢(man)飲(yin)用容(rong)易吸收。

  4、不宜混飲

  各(ge)種(zhong)(zhong)不(bu)同(tong)的酒(jiu)(jiu)混合(he)(he)起(qi)(qi)來(lai)飲用，易醉，而(er)且還會產生副作(zuo)用，引(yin)起(qi)(qi)胃不(bu)適和頭(tou)痛等，因(yin)此不(bu)宜將(jiang)各(ge)種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)混合(he)(he)在一(yi)起(qi)(qi)來(lai)飲用。

  5、不宜酒后洗澡

  酒后洗澡容易將體(ti)內貯存的(de)葡萄糖消(xiao)耗(hao)掉，從而(er)使血糖含量大幅度下降(jiang)，導(dao)致體(ti)溫急劇降(jiang)低(di)，嚴重的(de)還會引起休克(ke)。

• 喝黃酒的好處

  1、含有豐(feng)富氨(an)基酸：黃(huang)酒的主要成分除(chu)乙(yi)醇和水(shui)外，還含有18種(zhong)氨基酸(suan)，其(qi)中有8種是人體(ti)自身不能(neng)合成而又(you)必需(xu)的。這8種氨基酸，在黃(huang)酒中(zhong)的含量(liang)比同量(liang)啤酒、葡(pu)萄酒(jiu)多(duo)一至數倍。

  2、易(yi)于消化：黃酒含有許多易(yi)被人(ren)體消化的營養物質，如(ru)：糊精、麥芽糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、脂類、甘(gan)油、高(gao)(gao)級醇、維生(sheng)素(su)及有(you)機酸等。這些成(cheng)分經(jing)貯存，最終使黃(huang)酒成(cheng)為營(ying)養價(jia)值極高(gao)(gao)的低酒精度飲品(pin)。

  3、舒筋活血(xue)(xue)：黃(huang)酒氣味(wei)苦(ku)、甘、辛。冬天(tian)溫飲黃(huang)酒，可(ke)活血(xue)(xue)祛寒(han)、通經(jing)活絡，有效抵御寒(han)冷刺激(ji)，預(yu)防(fang)感冒。適量(liang)常飲有助于血(xue)(xue)液循環，促進新陳代謝，并(bing)可(ke)補血(xue)(xue)養顏。

  4、美容抗衰老：黃酒(jiu)是B族維(wei)生素的(de)良好(hao)來源，維(wei)生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有(you)利于美容、抗(kang)衰老。

  5、促(cu)進食欲：鋅是(shi)能量代謝及蛋白質合(he)成的(de)重(zhong)要(yao)成分，缺鋅時(shi)，食欲、味覺都會減退，性功能也下降(jiang)。而黃酒中(zhong)鋅含量不少(shao)，如每100毫升紹興(xing)元紅(hong)黃酒含鋅0.85毫(hao)克(ke)。所以飲(yin)用黃酒(jiu)有促進(jin)食欲(yu)的作用。

  6、保(bao)護心臟：黃酒內(nei)含(han)多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素。如每(mei)100毫(hao)升含鎂量(liang)為20～30毫克，比白葡萄酒(jiu)高10倍，比紅葡萄酒(jiu)高5倍(bei)；紹(shao)興元紅(hong)黃酒及(ji)加飯(fan)酒中每(mei)100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅(hong)葡萄酒高約12倍(bei)。在心血(xue)管疾病中，這些微(wei)量元(yuan)素均有防止血(xue)壓升高和血(xue)栓(shuan)形成的作用。因(yin)此，適量飲用黃酒(jiu)，對心臟有保護作用。

  7、理想(xiang)的藥引子:相比于(yu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，黃酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)適中，是較(jiao)(jiao)為(wei)理想的(de)藥(yao)(yao)引子。而白酒(jiu)(jiu)(jiu)雖對中藥(yao)(yao)溶解效(xiao)果較(jiao)(jiao)好(hao)，但飲(yin)(yin)用時刺激(ji)較(jiao)(jiao)大，不(bu)(bu)善飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)者易出現(xian)腹瀉、瘙(sao)癢等現(xian)象。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)則酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)太低，不(bu)(bu)利(li)于(yu)中藥(yao)(yao)有效(xiao)成分的(de)溶出。此外，黃酒(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是中藥(yao)(yao)膏、丹、丸(wan)、散的(de)重要輔助原(yuan)料。中藥(yao)(yao)處方中常用黃酒(jiu)(jiu)(jiu)浸泡、燒煮、蒸炙中草藥(yao)(yao)或調(diao)制藥(yao)(yao)丸(wan)及(ji)各種藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。

• 喝黃酒的壞處

  黃(huang)酒(jiu)有(you)好(hao)處但是(shi)過(guo)(guo)量(liang)飲用(yong)也是(shi)會有(you)一(yi)(yi)定(ding)危害(hai)的(de)，如果過(guo)(guo)量(liang)的(de)飲用(yong)黃(huang)酒(jiu)，其(qi)中大量(liang)的(de)酒(jiu)精成分不能(neng)被我們的(de)肝臟(zang)迅速的(de)代謝(xie)，從而(er)(er)轉(zhuan)化為脂肪囤積在(zai)肝臟(zang)，久(jiu)而(er)(er)久(jiu)之會在(zai)肝臟(zang)產生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)定(ding)的(de)驗證(zheng)，當然這(zhe)個過(guo)(guo)程相比于飲用(yong)白酒(jiu)來說是(shi)非常緩(huan)慢且不易被察覺的(de)，但是(shi)積累到一(yi)(yi)定(ding)的(de)程度就(jiu)會出(chu)現(xian)問題，所以在(zai)飲用(yong)黃(huang)酒(jiu)的(de)時候，還是(shi)要(yao)堅持適量(liang)飲用(yong)的(de)原則，不能(neng)因為自己(ji)酒(jiu)量(liang)好(hao)或者(zhe)沒有(you)醉意就(jiu)大肆的(de)飲用(yong)，這(zhe)樣只能(neng)是(shi)適得其(qi)反，不僅達不到養生(sheng)(sheng)的(de)功效，還會對身體產生(sheng)(sheng)不利的(de)影響。

精選黃酒推薦

• 孕婦、兒童

  現代醫學認為，嬰幼兒(er)(er)生(sheng)長(chang)發(fa)育較快，但是(shi)神經(jing)系(xi)(xi)統(tong)、消化系(xi)(xi)統(tong)機腎功能發(fa)育尚不(bu)健全，所(suo)以(yi)不(bu)能飲用黃(huang)酒(jiu)。孕婦喝黃(huang)酒(jiu)也會(hui)將含有一定度(du)數的酒(jiu)精，通過(guo)胎(tai)盤進入胎(tai)兒(er)(er)體內(nei)，影響胎(tai)兒(er)(er)的正常發(fa)育。

• 肝病患者

  飲黃(huang)酒(jiu)會加重病(bing)情(qing)，以至造成死亡(wang)。因為黃(huang)酒(jiu)含有一(yi)(yi)定量的(de)酒(jiu)精(jing)，由于(yu)肝(gan)病(bing)患者肝(gan)功(gong)能不健全，對酒(jiu)精(jing)的(de)解毒能力(li)下降，使毒物在肝(gan)內積蓄，肝(gan)細(xi)胞受到損害，便進一(yi)(yi)步加重病(bing)情(qing)。因此，肝(gan)病(bing)病(bing)人應(ying)戒飲黃(huang)酒(jiu)，以減輕(qing)肝(gan)臟負擔。

• 慢性胃炎患者

  慢性胃炎是(shi)有胃酸(suan)腐蝕胃粘膜而(er)(er)引起(qi)的(de)(de)。黃酒中含有一些特(te)殊(shu)成分(fen)，能減少(shao)或阻滯胃粘膜合(he)成，從而(er)(er)使胃酸(suan)損傷(shang)胃黏(nian)膜有了可(ke)乘之機(ji)。所以(yi)，患有慢性胃炎的(de)(de)人應盡量減少(shao)喝啤酒。

• 泌尿系結石患者

  在釀黃(huang)酒的麥(mai)芽(ya)汁中，不但含有(you)鈣和草酸，而且還含有(you)烏核苷酸，這(zhe)些物質均可以促使尿(niao)路(lu)結(jie)石的發生。因此，患(huan)有(you)腎結(jie)石、輸尿(niao)管結(jie)石的病(bing)人，盡量(liang)不要(yao)飲酒。

• 急性期先暫時禁食

  在(zai)喝大(da)量冰啤(pi)后(hou)出現嚴重(zhong)的(de)腹瀉狀(zhuang)況，這(zhe)段時(shi)(shi)期被稱為急性腹瀉期，在(zai)急性腹瀉階段要(yao)求(qiu)暫時(shi)(shi)禁食，使胃(wei)腸道有休息恢復的(de)時(shi)(shi)間，同時(shi)(shi)還要(yao)時(shi)(shi)刻觀察情況，必要(yao)時(shi)(shi)可靜脈輸液，以(yi)防止失水過多(duo)導致脫水。

• 清淡流質飲食

  若腹瀉(xie)不是(shi)很嚴(yan)重，也不是(shi)急性腹瀉(xie)，或腹瀉(xie)的急性期已(yi)過，可以食(shi)用流質(zhi)清淡的飲食(shi)，如蛋白水、果汁、米湯、薄面(mian)湯等(deng)，注(zhu)意(yi)加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)鹽(yan)。同(tong)時注(zhu)意(yi)多(duo)喝(he)水，其中補鹽(yan)液是(shi)最理想的選擇,它(ta)含有(you)氯化鈉、氯化鉀(jia)、葡(pu)萄糖等的，可(ke)以補充腹(fu)瀉的鹽失。

  注意，在此階段禁止(zhi)食用豆類(lei)、奶類(lei)等易產氣的食物，防(fang)止(zhi)腹(fu)脹(zhang)或加重腹(fu)瀉(xie)。

• 補充維生素

  腹(fu)瀉階(jie)段需注意(yi)補(bu)充維(wei)生素和礦物質，在嚴重腹(fu)瀉過程中，維(wei)生素和礦物質都將(jiang)大量流失，需額外補(bu)充，如維(wei)生素B和維(wei)生(sheng)素C，最好選(xuan)用(yong)食補，可食用(yong)鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜(cai)湯等(deng)。

• 調整飲食

  在腹瀉狀況有所好(hao)轉后，流(liu)質飲(yin)食(shi)不能滿足(zu)機(ji)體的能量及蛋白質的需求(qiu)，應及時調整飲(yin)食(shi)，以盡(jin)快補(bu)充(chong)機(ji)體的營養損(sun)失，如可換為低(di)脂流(liu)質飲(yin)食(shi)、低(di)脂半(ban)流(liu)質飲(yin)食(shi)，如大米粥(zhou)、藕粉、爛(lan)面(mian)條等(deng)。

• 飲食選擇

  在(zai)腹瀉基(ji)本(ben)停(ting)止后，表明胃腸道的(de)(de)功能基(ji)本(ben)恢(hui)復，可選擇性(xing)的(de)(de)進(jin)食(shi)(shi)一些軟(ruan)食(shi)(shi)，注意少量多(duo)餐，以(yi)利(li)于消化(hua)，如面(mian)條(tiao)、粥(zhou)、饅(man)頭、瘦肉(rou)泥等(deng)，還可加一些含膳(shan)食(shi)(shi)纖維的(de)(de)飲食(shi)(shi)的(de)(de)蔬菜水果等(deng)，以(yi)便于快速過度到(dao)普(pu)食(shi)(shi)。

• 飲食禁忌

  在喝啤酒腹(fu)瀉的調(diao)理治療階段(duan)，禁酒、忌肥(fei)肉，質硬或含粗纖維(wei)多的蔬菜，生冷水果，油脂多的點心及(ji)冷飲等都不可(ke)食用，防止加重腹(fu)瀉。

• 由內調理腸胃

  經常一(yi)吃(chi)生(sheng)冷食物(wu)就(jiu)拉肚子說(shuo)明你脾胃虛弱(ruo)，是胃腸(chang)功能(neng)紊亂的原因引起的。建議(yi)在醫生(sheng)指(zhi)導下(xia)服用(yong)補脾益腸(chang)丸(wan)，腸(chang)炎寧等藥物(wu)調理。同(tong)時，生(sheng)活中注意避免生(sheng)冷，寒(han)涼(liang)食物(wu)，多(duo)吃(chi)秈米(mi)、羊(yang)肉、韭(jiu)菜(cai)等溫(wen)熱食物(wu)。

• 不要亂用抗生素或止瀉藥

  如果腹瀉次(ci)數頻繁、持(chi)續時(shi)間過長,出現了脫(tuo)水癥(zheng)狀(zhuang),可在應用抗生(sheng)素和糾(jiu)正脫水的(de)前提下,酌情使用止瀉劑。不要一腹瀉就吃黃連素(su),與細(xi)菌無關的腹瀉,黃連素毫無作用。隨(sui)便使用(yong)抗生素的做法也不妥(tuo)。腸道傳(chuan)染病多由大腸桿(gan)菌(jun)、痢(li)疾(ji)桿(gan)菌(jun)、變形桿(gan)菌(jun)等引(yin)起,在用抗生(sheng)素時(shi),最好(hao)先(xian)做大(da)便(bian)細菌(jun)培養,明確致病(bing)菌(jun)種(zhong)類,再選(xuan)用(yong)對細菌最敏感(gan)的(de)抗生素治療(liao)。對輕(qing)度腹痛者可(ke)熱敷腹部,對腹痛(tong)較(jiao)劇者,最好是在醫生(sheng)的指導下選用(yong)止痛劑。

• 根據(ju)黃(huang)酒(jiu)(jiu)的含糖量的高低(di)可(ke)分為：干(gan)(gan)黃(huang)酒(jiu)(jiu)、半(ban)干(gan)(gan)黃(huang)酒(jiu)(jiu)、半(ban)甜(tian)黃(huang)酒(jiu)(jiu)、甜(tian)黃(huang)酒(jiu)(jiu)。

• 干黃酒

  “干”表示酒中的(de)含(han)糖量(liang)少，糖分都發酵變成了酒精，故(gu)酒中的(de)糖分含(han)量(liang)最(zui)低。干黃酒的(de)代表產品是(shi)元紅酒。口味醇和、鮮爽(shuang)、無異味。

• 半干黃酒

  “半干”表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為“加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花(hua)雕)酒。口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味。

• 半甜黃酒

  半甜(tian)黃酒(jiu)(jiu)是用成品黃酒(jiu)(jiu)代水，加入(ru)到(dao)發酵(jiao)醪中，使(shi)糖(tang)化發酵(jiao)的開始之際(ji)，發酵(jiao)醪中的酒(jiu)(jiu)精濃度就達到(dao)較高的水平，在一定程(cheng)度上抑制了酵(jiao)母(mu)菌的生長(chang)速度，成品酒(jiu)(jiu)中的糖(tang)分較高。代表產品如(ru)善釀酒(jiu)(jiu)、即墨(mo)老酒(jiu)(jiu)等。口(kou)味(wei)醇(chun)厚、鮮(xian)甜(tian)爽口(kou)，酒(jiu)(jiu)體(ti)協調，無(wu)異(yi)味(wei)。

• 甜黃酒

  甜黃(huang)酒(jiu)一般采用淋飯操(cao)作法(fa)，拌入酒(jiu)藥，搭窩先釀成(cheng)甜酒(jiu)釀，當糖(tang)化至一定(ding)程度時，加入40%-50%濃(nong)度的米白酒(jiu)或糟燒酒(jiu)，以抑制微生物的糖化發酵作(zuo)用。代表產品如香雪(xue)酒(jiu)、福建沉缸酒(jiu)。口味(wei)鮮甜、醇厚，酒(jiu)體協調，無異味(wei)。

• 溫飲黃酒

  黃酒(jiu)最傳(chuan)統的(de)飲(yin)(yin)法(fa)，當然是(shi)(shi)(shi)溫(wen)飲(yin)(yin)。溫(wen)飲(yin)(yin)的(de)顯(xian)著特點是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)香濃郁，酒(jiu)味柔和(he)。溫(wen)酒(jiu)的(de)方法(fa)一般(ban)有兩種：一種是(shi)(shi)(shi)將盛酒(jiu)器放入熱(re)水(shui)中(zhong)燙熱(re)，另一種是(shi)(shi)(shi)隔火加(jia)溫(wen)。但黃酒(jiu)加(jia)熱(re)時間不宜過久，否則酒(jiu)精(jing)都揮(hui)發掉(diao)了，反而(er)淡而(er)無味。一般(ban)，冬天(tian)盛行(xing)溫(wen)飲(yin)(yin)。

  黃(huang)酒的(de)最佳品評(ping)溫度是在38℃左右。在黃(huang)酒燙熱(re)的過(guo)程中(zhong)，黃(huang)酒中(zhong)含有的極微(wei)量對人體(ti)健(jian)康無益的甲醇、醛、醚類等(deng)有機化合物，會隨著溫度升(sheng)高(gao)而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升(sheng)高(gao)而蒸騰。

• 冰鎮黃酒

  在年輕人中(zhong)盛行(xing)一種冰(bing)黃(huang)酒(jiu)的(de)喝法，尤其在我(wo)國香港及日本，流行(xing)黃(huang)酒(jiu)加冰(bing)后飲用。自制冰(bing)鎮黃(huang)酒(jiu)，可以從超市(shi)買來黃(huang)酒(jiu)后，放入冰(bing)箱冷藏(zang)室。如是溫控冰(bing)箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在(zai)(zai)杯中放幾(ji)塊冰，口(kou)感更(geng)好(hao)。也可(ke)根據個人(ren)口(kou)味，在(zai)(zai)酒(jiu)中放入(ru)話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可(ke)樂、果汁。有消(xiao)暑、促(cu)進食欲的功(gong)效。

• 佐餐黃酒

  黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)配(pei)(pei)餐也十分講究，以不(bu)同(tong)的(de)菜(cai)(cai)配(pei)(pei)不(bu)同(tong)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，則更可(ke)領(ling)略黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)特有(you)風味，以紹興酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為例：干(gan)型(xing)的(de)元紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)(yi)配(pei)(pei)蔬菜(cai)(cai)類(lei)、海蜇皮等冷盤；半(ban)干(gan)型(xing)的(de)加飯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)(yi)配(pei)(pei)肉(rou)類(lei)、大閘蟹；半(ban)甜(tian)型(xing)的(de)善釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)(yi)配(pei)(pei)雞(ji)鴨類(lei)；甜(tian)型(xing)的(de)香雪酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)(yi)配(pei)(pei)甜(tian)菜(cai)(cai)類(lei)。

• 1、應在正(zheng)規的(de)(de)大型(xing)商場或超市中購買黃酒產(chan)品。這些經銷(xiao)(xiao)(xiao)企業對經銷(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)產(chan)品一般都(dou)有(you)進(jin)貨(huo)把關，經銷(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)產(chan)品質量(liang)和售后服務有(you)保證(zheng)。

  2、選購大型企(qi)業或有(you)品(pin)(pin)牌的企(qi)業生產(chan)的產(chan)品(pin)(pin)，這些企(qi)業管理規范(fan)，生產(chan)條件和設備好，產(chan)品(pin)(pin)質量穩定(ding)。

  3、選購時(shi)可從產品名稱、含糖量來判別(bie)產品的(de)類型，以選擇適合自(zi)己需要(yao)的(de)黃酒種類。

  4、黃酒(jiu)產品執行的國家標準為(wei)：GB/T13662、GB17946等。

  5、酒(jiu)液應(ying)呈黃褐色或紅(hong)褐色，清亮透明(ming)，允許有(you)少量沉淀。