豆(dou)芽(ya)機(ji)系一項集物理學、生(sheng)物學之精華開(kai)(kai)發(fa)而成的(de)(de)致富新產品，新一代自控高智能(neng)(neng)豆(dou)芽(ya)、孵化多用(yong)機(ji)內核采用(yong)電子工業部開(kai)(kai)發(fa)的(de)(de)控溫芯(xin)片，攜帶感溫探頭。也是家(jia)居生(sheng)活的(de)(de)好幫手。豆(dou)芽(ya)機(ji)具有(you)功能(neng)(neng)全、控溫準、容量(liang)大、產量(liang)高、耐腐蝕、不宜損壞、操作維(wei)修簡單方便、不用(yong)專人(ren)看管等優點(dian)。性能(neng)(neng)、壽(shou)命各方面均優于(yu)同(tong)類產品，中國(guo)科學院技術(shu)鑒(jian)定(ding)并獲(huo)得國(guo)家(jia)專利保護。

豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機可以按(an)以下分(fen)類方式分(fen)為(wei)(wei)幾種，如按(an)型(xing)(xing)號劃分(fen)，可以分(fen)為(wei)(wei)大型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、中型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、小型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機;按(an)工(gong)藝(yi)劃分(fen)，可以分(fen)為(wei)(wei)循(xun)環(huan)水豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、一次性水豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、雙層(ceng)淋水豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、多層(ceng)淋水豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機;按(an)原料劃分(fen)，可以分(fen)為(wei)(wei)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、綠豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機、花生芽(ya)(ya)(ya)機、蠶豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機等等。

基礎原理

將泡后的種子放進豆芽(ya)(ya)機育芽(ya)(ya)箱內，自動(dong)(dong)加溫(wen)，自動(dong)(dong)淋水。豆芽(ya)(ya)機生(sheng)產豆芽(ya)(ya)只要3-3.5天就可采獲(huo)而不受氣候條件和季節的影響。

控溫原理

豆(dou)(dou)芽(ya)機是(shi)把(ba)豆(dou)(dou)芽(ya)生長過程中控(kong)制在恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕(shi)環境中生長，只要有(you)水(shui)有(you)電就(jiu)(jiu)可(ke)以，豆(dou)(dou)芽(ya)機就(jiu)(jiu)會自(zi)(zi)動(dong)進水(shui)，自(zi)(zi)動(dong)停水(shui)，加熱到設定值(zhi)，會自(zi)(zi)動(dong)定時淋水(shui)，箱體溫(wen)度與(yu)空氣濕(shi)度都可(ke)自(zi)(zi)動(dong)調(diao)節，人能做的就(jiu)(jiu)是(shi)把(ba)泡好的豆(dou)(dou)種(zhong)放(fang)入(ru)豆(dou)(dou)芽(ya)機內和取出成(cheng)熟(shu)的豆(dou)(dou)芽(ya)來。

發綠(lv)豆時注(zhu)意不(bu)要見光(guang)，否(fou)則長出(chu)綠(lv)色葉子的(de)話，豆芽(ya)就是苦的(de)，另外(wai)要把豆芽(ya)的(de)根切掉，不(bu)然(ran)炒出(chu)來也是苦的(de)。

發黃(huang)(huang)豆芽(ya)時，注意黃(huang)(huang)豆要選當年的黃(huang)(huang)豆才好，不(bu)然黃(huang)(huang)豆不(bu)易發芽(ya)。

一般黃(huang)豆一次(ci)用(yong)量100g，綠豆一次(ci)用(yong)量80g。