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【飲食之道】想要吃出健康就得有講究 健康飲食知識盤點

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吃的(de)(de)健(jian)康就是(shi)人生中(zhong)(zhong)平常卻重(zhong)要(yao)的(de)(de)事情。病(bing)從口入,我們日(ri)常生活中(zhong)(zhong)要(yao)了解一些(xie)飲(yin)(yin)(yin)食常識(shi),養成(cheng)良好的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)食習慣(guan)。男(nan)女老少(shao)不同的(de)(de)人群的(de)(de)健(jian)康飲(yin)(yin)(yin)食方式和(he)習慣(guan)是(shi)有所(suo)不同的(de)(de),日(ri)常的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)食習慣(guan)也要(yao)隨著季(ji)節(jie)氣候的(de)(de)變化而調整。平時要(yao)注意食材食品(pin)的(de)(de)安全,不要(yao)亂吃的(de)(de)東西(xi)。下(xia)面(mian)看(kan)看(kan)健(jian)康飲(yin)(yin)(yin)食知(zhi)識(shi)盤點。

飲食誤(wu)區吃素不吃葷、煲湯時間越長營養越多、久存蔬(shu)菜、偏愛吃炒菜、調味作料多味道好、喝礦泉(quan)水絕對可以放心、沙拉對人體健康(kang)極(ji)為有(you)益(yi)、紅(hong)糖(tang)比白糖(tang)更有(you)益(yi)

飲食習慣坐著吃(chi)飯、飯前喝湯、少(shao)食涼(liang)食、好吃(chi)苦食、晨(chen)起喝水、維生(sheng)素、便捷補(bu)鈣、多(duo)吃(chi)洋蔥、下(xia)午加餐、橘帶(dai)絲吃(chi)

健康果蔬皮西瓜(gua)皮(pi)(pi)、冬(dong)瓜(gua)皮(pi)(pi)、香蕉皮(pi)(pi)、蘋果皮(pi)(pi)、黃瓜(gua)皮(pi)(pi)、梨皮(pi)(pi)、柚(you)子皮(pi)(pi)、橘皮(pi)(pi)(陳皮(pi)(pi))、石(shi)榴皮(pi)(pi)

膳食搭(da)配粗細糧相(xiang)(xiang)(xiang)配、主副食相(xiang)(xiang)(xiang)配、干(gan)稀相(xiang)(xiang)(xiang)配、顏(yan)色(se)相(xiang)(xiang)(xiang)配、營養(yang)素(su)相(xiang)(xiang)(xiang)配、酸(suan)堿(jian)相(xiang)(xiang)(xiang)配、生(sheng)熱相(xiang)(xiang)(xiang)配、皮肉相(xiang)(xiang)(xiang)配、性(xing)味相(xiang)(xiang)(xiang)配、烹(peng)調方法相(xiang)(xiang)(xiang)配

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人群健康飲食

老年人健康飲食類別多(duo)樣(yang)、品(pin)種多(duo)樣(yang)、葷素搭(da)配、形式多(duo)樣(yang)、顏色多(duo)樣(yang)、口味多(duo)樣(yang)、谷(gu)類為主、粗細搭(da)配。

孕婦健康飲食多(duo)吃富含(han)維生素和優質蛋(dan)白(bai)、易消化、清(qing)淡食物,少吃多(duo)餐。孕(yun)婦可以吃各種(zhong)水(shui)果,但(dan)要控制(zhi)量;孕(yun)早期可多(duo)吃豆腐、瘦(shou)(shou)肉、牛奶、菠菜(cai)、胡蘿卜(bu)等,孕(yun)中期可多(duo)吃些豬(zhu)肝、瘦(shou)(shou)肉、蛋(dan)類、魚蝦(xia)(xia)、乳制(zhi)品等孕(yun)晚期要補(bu)充(chong)足量鈣,多(duo)吃骨頭(tou)湯(tang)、蝦(xia)(xia)皮等。

嬰幼童健康飲食3個月內(nei)(nei)不要吃(chi)鹽、1歲(sui)內(nei)(nei)不要吃(chi)蜜、2歲(sui)內(nei)(nei)不宜喂鮮奶、3歲(sui)內(nei)(nei)不要喝茶、5歲(sui)內(nei)(nei)不要進(jin)補、10歲(sui)內(nei)(nei)不要吃(chi)腌制品

四季健康飲食
  • 養(yang)(yang)肝為先,飲食(shi)要養(yang)(yang)陽,多(duo)食(shi)甜,少食(shi)酸(suan)

  • 注(zhu)重(zhong)補(bu)水,注(zhu)重(zhong)清(qing)熱解火,多(duo)吃養胃(wei)食物,宜清(qing)補(bu)

  • 防燥養(yang)陰、滋陰潤肺為主(zhu),忌過多食用燥熱(re)之(zhi)食物

  • 少食生冷,多喝粥湯,養(yang)腎(shen)為先,當增加高蛋(dan)白物攝入

食品安全

食品安全管理制度員工培訓制(zhi)(zhi)度(du)、食品進貨(huo)查(cha)(cha)驗制(zhi)(zhi)度(du)、食品進貨(huo)查(cha)(cha)驗記(ji)錄制(zhi)(zhi)度(du)、食品退(tui)市制(zhi)(zhi)度(du)、食品檢(jian)查(cha)(cha)、存貯(zhu)、運輸(shu)制(zhi)(zhi)度(du)

致癌食物名單葵花子、口香糖、味精、豬肝(gan)、油條、河粉(fen)(fen)、米(mi)(mi)粉(fen)(fen)、粉(fen)(fen)絲、腌菜、蘿卜(bu)干、市(shi)售(shou)瓶裝果汁飲料、皮蛋、臭豆腐、爆(bao)米(mi)(mi)花、

食品添加劑食(shi)用色素、食(shi)用香精類、甜味劑(ji)、營養強化劑(ji)、防腐抗氧化保(bao)鮮劑(ji)

食物中毒細菌性食物中(zhong)毒(du)、真(zhen)菌毒(du)素(su)中(zhong)毒(du)、動物性食物中(zhong)毒(du)、植(zhi)物性食物中(zhong)毒(du)、化學性食物中(zhong)毒(du)、

地溝油的危害消化不良、腹瀉(xie)、腹痛(tong)、胃癌與腸癌

毒奶粉/劣質奶粉指(zhi)的(de)(de)(de)是(shi)在奶粉成(cheng)分中(zhong)三(san)聚氰胺嚴重超標的(de)(de)(de)奶粉。或被肉毒桿菌(jun)污染的(de)(de)(de)奶粉。

食物上火喉干(gan)嗓啞(ya)、咽喉腫痛(tong)、口(kou)長水泡、鼻塞難(nan)通、嘴唇干(gan)裂、皮(pi)膚(fu)干(gan)癢(yang)、頭發干(gan)枯、咽喉干(gan)腫、鼻子出血(xue)

垃圾食品油炸食(shi)(shi)(shi)品、罐頭(tou)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品、腌制食(shi)(shi)(shi)品、加工的肉類(lei)食(shi)(shi)(shi)品、肥肉和動物內臟類(lei)食(shi)(shi)(shi)物、奶油制品、方(fang)便面、冷凍甜(tian)點、果脯、話梅和蜜(mi)餞類(lei)食(shi)(shi)(shi)物

容易過敏的食物小麥制品、豆(dou)類(lei)、貝類(lei)、魚類(lei)、堅(jian)果、花生(sheng)、雞蛋、牛奶、芝麻(ma)、芹菜

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