【人群飲食(shi)】小(xiao)學生(sheng)健康飲食(shi)小(xiao)常識 小(xiao)學生(sheng)健康飲食(shi)知識

小學生健康飲食小常識 小學生健康飲食知識

小學生應該注意哪些飲食安全?

1、一日三(san)餐，要合理搭(da)配飲食(shi)(shi)，各類事物都要吃，不能偏食(shi)(shi)、挑食(shi)(shi)。

2、早餐要(yao)吃飽(bao)吃好，要(yao)多(duo)吃雞蛋、牛奶、豆類食品(pin)，不能馬馬虎虎隨便(bian)吃一點，或干脆不吃。

3、吃飯(fan)前要(yao)洗(xi)手，生吃的水果、蔬菜要(yao)洗(xi)凈(jing)。

4、吃飯要細嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴飲暴食。

5、吃飯時不要(yao)(yao)看(kan)電視、看(kan)書，也(ye)不要(yao)(yao)與別人聊(liao)天(tian)。

6、劇烈(lie)運動(dong)(dong)后(hou)不(bu)要(yao)馬上(shang)吃飯，應先(xian)休息一下，喝(he)點水，然后(hou)再吃飯。吃飯后(hou)可(ke)以(yi)散步，做些輕微活(huo)動(dong)(dong)，不(bu)要(yao)馬上(shang)進行(xing)大(da)運動(dong)(dong)量的運動(dong)(dong)。

7、不喝生水，不喝沒有熱(re)開或(huo)沒消(xiao)過毒(du)的牛奶(nai)。

8、不要(yao)常吃甜食、零食，不要(yao)吃過咸(xian)的食品(pin)。

9、不吃腐爛變質的食物，不隨便吃野菜、野果;不購買、不食用街頭小攤的劣質食品。

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小學生飲食安全常識

1、不隨便(bian)吃野菜、野果。

2、不吃腐爛變質的(de)食物。

3、不隨意購買(mai)、食(shi)用街(jie)頭小攤販出(chu)售的劣(lie)質(zhi)(zhi)食(shi)品、飲(yin)料以(yi)及(ji)三無(wu)(wu)食(shi)品飲(yin)品(無(wu)(wu)產地(di)、無(wu)(wu)生產日期(qi)、無(wu)(wu)保質(zhi)(zhi)期(qi))。

4、不喝生水。不食用過(guo)期食品和飲料。

5、不要到衛生條件較差的地(di)方進餐。

6、不生(sheng)吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、不食用(yong)病死的禽畜肉。

8、生吃瓜果要洗(xi)凈。如果不清洗(xi)干凈，不僅(jin)可能染上(shang)疾(ji)病，還可能造成農藥中毒(du)。

9、不吃陌生人遞(di)送的(de)食物及飲品。

10、在吃飲各種食品(pin)前，要對飲食品(pin)進行一聞二看三品(pin)，如有異常(chang)，應立(li)即停止飲食。

11、認真(zhen)對(dui)待(dai)“有效期(qi)”和(he)“保(bao)質期(qi)”，不(bu)購(gou)買過(guo)期(qi)產品，發(fa)現過(guo)期(qi)產品應(ying)向商(shang)店經營(ying)者報告。如果包(bao)裝(zhuang)食品在包(bao)裝(zhuang)上標明的有效期(qi)內“變壞(huai)”或(huo)回家(jia)后發(fa)現包(bao)裝(zhuang)破損，應(ying)退(tui)貨(huo)并向零售(shou)商(shang)或(huo)食品加工商(shang)報告。

12、假(jia)冒(mao)偽劣(lie)食(shi)(shi)品涉(she)及到使用劣(lie)質、廉價原料來欺騙消費(fei)者并降低競爭成本。如發(fa)(fa)現(xian)(xian)銷售假(jia)冒(mao)品牌、假(jia)冒(mao)標簽(qian)的食(shi)(shi)品及被(bei)污染過的食(shi)(shi)品等應(ying)向有關機構(gou)檢舉揭(jie)(jie)發(fa)(fa)。檢舉揭(jie)(jie)發(fa)(fa)這(zhe)些事件可以幫助(zhu)當(dang)局(ju)查處(chu)不法商販，防止此類事件重現(xian)(xian)。

13、生鮮(xian)食(shi)(shi)品(pin)特別是肉(rou)類(lei)、魚類(lei)和其他海鮮(xian)應存放在冰箱底層，加(jia)工過(guo)的食(shi)(shi)品(pin)放在頂(ding)層。食(shi)(shi)品(pin)應包裝(zhuang)或妥善蓋好后儲存。

14、不要將熱食物(wu)放人冰(bing)箱，因為這樣會使冰(bing)箱內溫(wen)度(du)升高。

15、將(jiang)罐、瓶和(he)包儲(chu)存在(zai)干燥涼(liang)爽的地方(fang)并防范(fan)昆蟲或鼠(shu)類等。 　　16、記住(zhu)在(zai)準備食物(wu)和(he)吃飯前(qian)一定洗(xi)手。

17、處(chu)(chu)理生鮮(xian)食(shi)物(wu)的用具(ju)使用后，處(chu)(chu)理已烹調(diao)過的食(shi)品前或處(chu)(chu)理打算生吃(chi)的食(shi)品前，用具(ju)必須(xu)徹(che)底清洗。

18、認真選擇食品(pin)采(cai)購和就餐的地點。確保其(qi)人員、餐具和其(qi)他(ta)設(she)施都干凈整潔。這是(shi)反(fan)映餐館(guan)包括“幕后”設(she)施、衛生標準(zhun)的重(zhong)要(yao)指(zhi)標。

19、熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免(mian)食用任(ren)何在(zai)室(shi)溫下(xia)保存(cun)2小時以上的食物。在(zai)會議、大(da)型社(she)交活(huo)動、室(shi)外(wai)活(huo)動等需要預先、大(da)量(liang)準備食物或(huo)外(wai)部條(tiao)件較差的情況下(xia)尤其需要特別注意(yi)。

20、如果(guo)對水果(guo)和蔬菜等(deng)生鮮食品有(you)懷疑，金科玉律是“煮食、烹(peng)調(diao)、削 皮(pi)或扔掉”。

21、一般來說，生(sheng)水(shui)是不(bu)能飲(yin)用(yong)的(de)(de).飲(yin)用(yong)水(shui)必須經煮沸消毒(du)過濾。現在學校使用(yong)飲(yin)水(shui)機(ji)(ji)飲(yin)用(yong)純凈水(shui)，對(dui)于純凈水(shui)而言，除了水(shui)的(de)(de)質量(liang)外，水(shui)桶的(de)(de)衛(wei)生(sheng)問題也是細菌超標的(de)(de)一個(ge)主要原因(yin)。正規廠家的(de)(de)優質水(shui)桶不(bu)僅質量(liang)輕(qing)，而且堅固，無接縫，透明度也較好。因(yin)此應該注意一下水(shui)桶的(de)(de)質量(liang)。飲(yin)水(shui)機(ji)(ji)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)也不(bu)容忽視。飲(yin)水(shui)機(ji)(ji)如(ru)果長(chang)時間不(bu)清洗或消毒(du)。機(ji)(ji)內的(de)(de)儲水(shui)膽就(jiu)會滋(zi)生(sheng)和寄生(sheng)大量(liang)的(de)(de)細菌，對(dui)人體(ti)構成危害。

小學生飲食注意要點

(1)膳食要多樣化，量要充足且(qie)平衡合理。根據(ju)季節及市場供(gong)應(ying)(ying)情況，做到(dao)主副食粗細搭(da)配(pei)，葷素、干濕適宜，多供(gong)給乳類和豆制品(pin)，保(bao)證鈣(gai)的供(gong)應(ying)(ying)充足。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%～25%，午餐35%，點心10%～15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之類食物，最好能吃一定量的葷食(50克～100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿，肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力活動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體(ti)素質有很大作用。晚(wan)餐(can)一般在家(jia)進(jin)餐(can)，雙職工家(jia)庭往往晚(wan)餐(can)最豐(feng)盛，但從營(ying)養觀點(dian)看，晚(wan)餐(can)不宜油膩過重、吃得過飽(bao)，否則(ze)會影響(xiang)睡眠、休息，晚(wan)飯后最好不再(zai)進(jin)食。

（3）培(pei)養(yang)良好的飲食習慣(guan)，注意(yi)飲食衛生。食前(qian)便后(hou)應洗手，瓜果(guo)應用清水沖洗凈后(hou)再吃。養(yang)成不(bu)偏食、不(bu)挑食、不(bu)吃零食的好習慣(guan)。

小學生一日食譜舉例

早餐(can)：牛奶(nai)(維生素AD鮮牛奶(nai)220毫升、白糖10克(ke)(ke))，豆沙包(面75克(ke)(ke)、豆沙20克(ke)(ke))。

中餐(can)：米飯(fan)(大米100克(ke))，炒胡蘿卜柿(shi)椒(jiao)雞丁(ding)(胡蘿卜50克(ke)、柿(shi)椒(jiao)50克(ke)、雞胸脯(fu)肉50克(ke)、油10克(ke))，番(fan)茄(qie)蛋(dan)湯(番(fan)茄(qie)25克(ke)、雞蛋(dan)25克(ke))。

加餐(can)：小蛋糕2個(面50克(ke)、蛋30克(ke))。

晚餐：餛飩(標準(zhun)粉(fen)100克(ke)、瘦豬(zhu)肉75克(ke)、蝦仁20克(ke)、白菜75克(ke)、油10克(ke))，甜(tian)橙75克(ke)。

以上(shang)食(shi)譜含熱(re)能(neng)(neng)2073.1千卡(8.7兆焦耳)，蛋(dan)白質78.2克(ke)(ke)，占總熱(re)能(neng)(neng)的15.1%，脂肪66.3克(ke)(ke)，占總熱(re)能(neng)(neng)的28.8%，碳(tan)水化物(wu)290.9克(ke)(ke)，占56.1%，維生(sheng)(sheng)素(su)A680微克(ke)(ke)視黃醇當量，維生(sheng)(sheng)素(su)E17.49毫克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)B11.22毫克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)B20.94毫克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)C101.2毫克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸16.4毫克(ke)(ke)，鈣610毫克(ke)(ke)，鐵18.2毫克(ke)(ke)，鋅11.64毫克(ke)(ke)，硒57.89微克(ke)(ke)，銅1.97毫克(ke)(ke)，鎂286.8毫克(ke)(ke)，磷1204毫克(ke)(ke)，鈉1270.4毫克(ke)(ke)，鉀(jia)1735毫克(ke)(ke)，膽固醇598毫克(ke)(ke)，膳食(shi)纖維8.28克(ke)(ke)。l