高檔次菜品(pin)推薦意大利千(qian)層面、醬汁(zhi)三文魚(yu)、鹵水鵝胗、鮑魚(yu)燜(men)雞、蒜蓉開片蝦

酒水(shui)推薦葡(pu)萄酒(jiu)、雞尾酒(jiu)、白酒(jiu)、蘇(su)打水

聚餐人數2-5人

中檔次(ci)菜品推薦紅燒獅子頭、檸檬百里(li)香烤翅、糯(nuo)米八寶鴨、孜然烤羊排、鹽(yan)焗(ju)雞

酒水推薦椰奶、起泡酒

聚(ju)餐人數5-10人

大眾檔次菜品推薦梅(mei)菜扣(kou)肉(rou)、水煮肉(rou)片、大(da)盤雞、麻婆豆腐、東坡(po)肉(rou)、酸菜魚(yu)

酒水推薦(jian)可樂、雪碧、啤酒

聚餐人數10-15人

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與朋友聚餐統籌兼顧，綜合大(da)家口味；至少要一(yi)兩(liang)道主菜(cai)；菜(cai)的(de)個(ge)數比按人頭多兩(liang)道左右。

注(zhu)意事項(xiang)忌暴(bao)飲暴(bao)食、盡量不(bu)喝酒(jiu)、不(bu)勸酒(jiu)。

與家人聚餐 飯店、火鍋、自助、露營。年夜飯>>

點菜(cai)技巧照顧老人(ren)小孩(hai)、聯絡感情為(wei)主、葷素(su)搭配。

與相親對象聚餐 飯店、火鍋、自助、露營(ying)。

點菜技巧不吃非得(de)用手才能吃的(de)、不易消化/味道大的(de)菜。

與領導聚餐 熟悉領導的習慣、座位安排得當、言語大方得體、學會察言觀色。商務宴請>>

禮儀禁忌領導敬酒你擺手、夾(jia)菜(cai)你轉桌、領導未退你先走。

與客戶聚餐 詢(xun)問客戶口味(wei)、讓客戶點菜(cai)、主(zhu)動端(duan)茶倒水。

注意事項儀(yi)表(biao)形象、禮數禮儀(yi)、準備充分、主(zhu)動買單。

點(dian)餐要點(dian)1、不(bu)要愛吃什(shen)(shen)么(me)盡(jin)點(dian)什(shen)(shen)么(me)2、不(bu)要只(zhi)注(zhu)重點(dian)菜單上(shang)推薦的特色菜3、對價格要心中有數4、不(bu)要全(quan)聽服務員的。

點菜(cai)原(yuan)則請客人先點菜(cai)、點菜(cai)速度要快(kuai)、按人頭點菜(cai)、不鋪張浪費。

座位安排家庭聚(ju)會(hui)一(yi)般(ban)按長(chang)幼(you)輩(bei)分依次入座；朋友聚(ju)會(hui)一(yi)般(ban)是誰請客誰坐面向正門的位置； 宴請客人一(yi)般(ban)住(zhu)客分坐兩方根據桌(zhuo)子形狀(zhuang)確(que)定(ding)座位。

聚(ju)餐誤區餐前先喝甜飲(yin)料、涼(liang)菜魚肉(rou)吃(chi)(chi)太多、只(zhi)吃(chi)(chi)菜肴不吃(chi)(chi)飯、點心代替主(zhu)食。

注意(yi)事項外(wai)出聚(ju)餐切忌少飲酒(jiu)莫勸酒(jiu)，尤(you)其是開車的人(ren)千(qian)萬不能(neng)飲酒(jiu)。

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