公司聚餐如何點菜

1、別(bie)讓(rang)領(ling)導點菜

一(yi)般在飯(fan)局(ju)中(zhong)，你(ni)要醒目點(dian)，不(bu)要讓(rang)你(ni)的(de)(de)領導親自點(dian)菜，因為這樣就會給別人一(yi)種小家子(zi)(zi)氣(qi)的(de)(de)樣子(zi)(zi)。大(da)家都(dou)知(zhi)道，請客吃飯(fan)，做為東(dong)(dong)道主，通(tong)常都(dou)會大(da)方(fang)的(de)(de)跟客人說，隨便點(dian)，喜歡(huan)吃什(shen)么(me)(me)就點(dian)什(shen)么(me)(me)，這顯示東(dong)(dong)道主的(de)(de)大(da)方(fang)，同(tong)時也(ye)讓(rang)客人不(bu)顯局(ju)促，氣(qi)氛(fen)一(yi)下子(zi)(zi)就上(shang)來(lai)了(le)。如果東(dong)(dong)道主自己一(yi)聲不(bu)吭(hang)的(de)(de)拿起菜單，什(shen)么(me)(me)也(ye)不(bu)說，刷刷的(de)(de)就點(dian)完菜了(le)，或者自己點(dian)一(yi)些價(jia)格不(bu)高的(de)(de)菜，然后才讓(rang)客人點(dian)，你(ni)覺得客人敢點(dian)高價(jia)格的(de)(de)菜？這自然會在客人心中(zhong)形成一(yi)種小氣(qi)的(de)(de)形象。

因此，如(ru)果你作(zuo)為(wei)平時與(yu)領導(dao)(dao)走得(de)比較近的(de)人(ren)，在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)種情況下，就要放精(jing)靈點(dian)(dian)，主動拿(na)起菜單來(lai)點(dian)(dian)菜，幫領導(dao)(dao)解圍，這(zhe)(zhe)里有(you)一個門道就是，菜點(dian)(dian)好后，要將點(dian)(dian)酒水的(de)權(quan)利讓(rang)給領導(dao)(dao)來(lai)做，因為(wei)領導(dao)(dao)在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)方(fang)面(mian)會比你想得(de)更周到一些，同時也(ye)顯示領導(dao)(dao)的(de)地位重要，這(zhe)(zhe)樣(yang)做，領導(dao)(dao)才會欣賞你。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易讓別人說話，因為(wei)眾口(kou)難(nan)(nan)調，很難(nan)(nan)做得到(dao)點的(de)菜都合(he)適每一(yi)個人的(de)口(kou)味。但是作為(wei)主點菜的(de)你，就要盡大(da)可能(neng)的(de)去滿足(zu)大(da)家的(de)口(kou)味，這里有個技巧，就是口(kou)味要平衡(heng)。

3、食材平衡

上(shang)面說的(de)是口(kou)味要平(ping)(ping)衡，當然食材也要平(ping)(ping)衡才(cai)能滿足大(da)部(bu)分(fen)人的(de)胃口(kou)。

4、菜系突出

點菜(cai)的(de)時候，你要做到心中有數，比如吃飯的(de)人占大(da)數的(de)是什么口味的(de)人，那么點菜(cai)的(de)時候，就點這一菜(cai)系(xi)的(de)為主，大(da)概占百分之(zhi)五十左(zuo)右吧(ba)。另外百分之(zhi)五十，則(ze)菜(cai)系(xi)不(bu)定(ding)，但要風格(ge)不(bu)同，盡量能滿足到大(da)部人的(de)胃。

5、做法豐富

點(dian)菜你(ni)不(bu)能全點(dian)清(qing)淡的，也不(bu)能全點(dian)煎炸的，這(zhe)樣(yang)會(hui)顯得簡陋(lou)沒檔(dang)次，領導臉上會(hui)很無光的。這(zhe)時(shi)候(hou)你(ni)要，煎炸蒸炒煮、燒燜烤焗燴(hui)，樣(yang)樣(yang)全齊，這(zhe)樣(yang)才菜式豐富，大家吃得開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰(peng)到這(zhe)類大型的(de)活(huo)動的(de)時候，千萬不(bu)要遲到了(le)。因為(wei)這(zhe)是整個(ge)公司(si)的(de)活(huo)動，你不(bu)要因為(wei)這(zhe)種(zhong)事(shi)(shi)情而被公司(si)的(de)領導和同事(shi)(shi)們記住了(le)，那(nei)就不(bu)好了(le)。盡量提前一點(dian)到，說不(bu)定還能遇到偶(ou)爾碰(peng)面而又不(bu)太熟(shu)的(de)同事(shi)(shi)，還可以相互認(ren)識認(ren)識一下。

2、注意著裝

別(bie)以為就(jiu)是(shi)吃一(yi)頓飯(fan)喝一(yi)點酒就(jiu)完事了(le)。在(zai)自(zi)己出發之前了(le)，必(bi)要的著裝還是(shi)有注(zhu)意(yi)一(yi)點。這個(ge)就(jiu)要看自(zi)己公司的文化了(le)，若大家都喜歡休閑的風(feng)格(ge)，那么(me)你最(zui)好也不要穿一(yi)個(ge)正裝顯得另類，或(huo)者一(yi)身(shen)運(yun)動裝。最(zui)起碼要大方得體。當然了(le)，頭發還是(shi)要理順一(yi)點。整個(ge)個(ge)人看上去精神好一(yi)點。

3、提前喝點(dian)牛奶

你不知(zhi)道今天要喝多(duo)(duo)少酒，自己能喝多(duo)(duo)少酒。既然如此，為了自己的身(shen)體和好(hao)的狀態，提前(qian)喝一(yi)點(dian)酸奶(nai)，要是(shi)空腹的話就稍微吃(chi)一(yi)點(dian)東(dong)西，這(zhe)對自己聚餐聚會時(shi)喝酒是(shi)有一(yi)點(dian)點(dian)幫助的！

4、遵(zun)守(shou)飯(fan)桌(zhuo)禮儀(yi)

盡(jin)管吃飯(fan)的(de)時候，差不(bu)(bu)多都是(shi)同(tong)(tong)事(shi)(shi)和同(tong)(tong)事(shi)(shi)之間(jian)，，但是(shi)一些基(ji)本的(de)禮儀還是(shi)要(yao)懂得(de)，要(yao)知(zhi)道入鄉隨俗的(de)規矩。不(bu)(bu)要(yao)光顧著(zhu)吃，或者(zhe)一味地(di)讓其他的(de)同(tong)(tong)事(shi)(shi)給自(zi)(zi)己倒酒(jiu)。當然(ran)了，要(yao)記得(de)答謝同(tong)(tong)事(shi)(shi)和領導。記住了，千萬不(bu)(bu)要(yao)亂出風頭，或者(zhe)拒絕別人和自(zi)(zi)己喝酒(jiu)，除非自(zi)(zi)己的(de)身體真的(de)不(bu)(bu)適(shi)，那么(me)就不(bu)(bu)要(yao)拒絕了。

5、善于溝通

遇到(dao)公司聚會和聚餐是(shi)一個很好(hao)的(de)交流方式，那么你自己(ji)要(yao)(yao)(yao)學會珍(zhen)惜這樣的(de)時刻。不(bu)要(yao)(yao)(yao)坐在位置上一言不(bu)發(fa)，或(huo)者說(shuo)個不(bu)停。當(dang)然了，吹牛是(shi)要(yao)(yao)(yao)不(bu)得的(de)，也不(bu)要(yao)(yao)(yao)輕易(yi)地和領(ling)導與同事較勁。若自己(ji)本身比較內向的(de)話，這也是(shi)一個很好(hao)的(de)鍛煉舞臺哦(e)！

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