公司聚餐如何點菜

1、別讓(rang)領(ling)導點菜

一(yi)般在飯(fan)局中，你(ni)(ni)要醒(xing)目點，不(bu)(bu)要讓(rang)你(ni)(ni)的(de)領導親自(zi)(zi)點菜(cai)，因為這樣(yang)就(jiu)會給別人(ren)一(yi)種(zhong)小(xiao)家子氣(qi)的(de)樣(yang)子。大家都(dou)(dou)知道(dao)，請(qing)客(ke)(ke)吃(chi)飯(fan)，做(zuo)為東(dong)(dong)道(dao)主，通常都(dou)(dou)會大方(fang)的(de)跟(gen)客(ke)(ke)人(ren)說(shuo)，隨(sui)便點，喜歡吃(chi)什么就(jiu)點什么，這顯示東(dong)(dong)道(dao)主的(de)大方(fang)，同時也讓(rang)客(ke)(ke)人(ren)不(bu)(bu)顯局促，氣(qi)氛一(yi)下子就(jiu)上(shang)來了。如果東(dong)(dong)道(dao)主自(zi)(zi)己(ji)一(yi)聲不(bu)(bu)吭的(de)拿起菜(cai)單(dan)，什么也不(bu)(bu)說(shuo)，刷(shua)刷(shua)的(de)就(jiu)點完菜(cai)了，或(huo)者自(zi)(zi)己(ji)點一(yi)些價格不(bu)(bu)高的(de)菜(cai)，然后才讓(rang)客(ke)(ke)人(ren)點，你(ni)(ni)覺(jue)得客(ke)(ke)人(ren)敢點高價格的(de)菜(cai)？這自(zi)(zi)然會在客(ke)(ke)人(ren)心中形成一(yi)種(zhong)小(xiao)氣(qi)的(de)形象(xiang)。

因(yin)此(ci)，如果(guo)你(ni)作為(wei)平(ping)時與領導(dao)(dao)走(zou)得(de)比(bi)較近(jin)的人(ren)，在(zai)這種情(qing)況(kuang)下，就要放精靈點，主動拿起菜單來點菜，幫(bang)領導(dao)(dao)解圍，這里有一個門(men)道就是，菜點好(hao)后，要將點酒水的權利讓(rang)給領導(dao)(dao)來做(zuo)，因(yin)為(wei)領導(dao)(dao)在(zai)這方面會(hui)比(bi)你(ni)想得(de)更(geng)周到一些，同時也顯示領導(dao)(dao)的地位重(zhong)要，這樣做(zuo)，領導(dao)(dao)才會(hui)欣(xin)賞你(ni)。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易讓別(bie)人(ren)(ren)說話，因(yin)為眾口(kou)(kou)難調，很難做(zuo)得到點的菜(cai)都合適每(mei)一個人(ren)(ren)的口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)。但是(shi)作為主(zhu)點菜(cai)的你，就(jiu)要盡大(da)可能的去滿足大(da)家的口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)，這里(li)有個技巧，就(jiu)是(shi)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)要平(ping)衡。

3、食材平衡

上面(mian)說的是口(kou)味要平(ping)衡，當(dang)然食材也要平(ping)衡才能滿(man)足大部分人(ren)的胃口(kou)。

4、菜系突出

點(dian)菜的(de)(de)時候，你要(yao)做到(dao)心中有數(shu)，比如吃飯的(de)(de)人占(zhan)(zhan)大數(shu)的(de)(de)是什么(me)口味的(de)(de)人，那么(me)點(dian)菜的(de)(de)時候，就點(dian)這一菜系(xi)的(de)(de)為主，大概占(zhan)(zhan)百分(fen)之(zhi)五十左右吧(ba)。另外百分(fen)之(zhi)五十，則菜系(xi)不定，但要(yao)風格不同(tong)，盡量能滿(man)足(zu)到(dao)大部(bu)人的(de)(de)胃。

5、做法豐富

點菜你(ni)不能全(quan)點清淡的，也不能全(quan)點煎炸的，這樣(yang)會(hui)顯得(de)簡陋沒檔次，領導(dao)臉(lian)上會(hui)很無光的。這時候你(ni)要，煎炸蒸炒煮、燒(shao)燜烤焗燴，樣(yang)樣(yang)全(quan)齊，這樣(yang)才菜式豐富，大家吃得(de)開(kai)心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰到這類大型的(de)(de)活動的(de)(de)時(shi)候，千萬不(bu)要遲(chi)到了(le)。因為這是整個公(gong)司(si)的(de)(de)活動，你(ni)不(bu)要因為這種事(shi)情而被(bei)公(gong)司(si)的(de)(de)領導和同事(shi)們記住了(le)，那就(jiu)不(bu)好了(le)。盡量提(ti)前(qian)一(yi)點到，說不(bu)定還能(neng)遇到偶爾碰面而又(you)不(bu)太熟的(de)(de)同事(shi)，還可以相(xiang)互認識(shi)(shi)認識(shi)(shi)一(yi)下。

2、注意著裝

別(bie)以為就(jiu)是(shi)吃一(yi)(yi)頓飯喝(he)一(yi)(yi)點酒就(jiu)完事了(le)。在自己出發之(zhi)前了(le)，必(bi)要的(de)(de)著裝(zhuang)還是(shi)有注意一(yi)(yi)點。這(zhe)個(ge)就(jiu)要看(kan)自己公司(si)的(de)(de)文(wen)化了(le)，若大家(jia)都喜(xi)歡休閑的(de)(de)風格，那么你最好也不要穿一(yi)(yi)個(ge)正(zheng)裝(zhuang)顯(xian)得(de)另類，或者(zhe)一(yi)(yi)身運動裝(zhuang)。最起碼(ma)要大方得(de)體。當然(ran)了(le)，頭發還是(shi)要理(li)順一(yi)(yi)點。整個(ge)個(ge)人看(kan)上去(qu)精神好一(yi)(yi)點。

3、提(ti)前(qian)喝點(dian)牛奶(nai)

你不知(zhi)道今天(tian)要(yao)喝(he)多少酒，自(zi)己(ji)能(neng)喝(he)多少酒。既然如此(ci)，為(wei)了(le)自(zi)己(ji)的(de)身體和好(hao)的(de)狀態，提(ti)前喝(he)一(yi)點(dian)酸奶，要(yao)是空腹的(de)話(hua)就(jiu)稍微(wei)吃一(yi)點(dian)東西，這(zhe)對(dui)自(zi)己(ji)聚(ju)(ju)餐(can)聚(ju)(ju)會時(shi)喝(he)酒是有一(yi)點(dian)點(dian)幫助的(de)！

4、遵守飯(fan)桌禮儀(yi)

盡(jin)管吃飯的(de)時候，差不(bu)多都是同(tong)事(shi)和(he)同(tong)事(shi)之間(jian)，，但是一(yi)些(xie)基(ji)本的(de)禮儀還是要(yao)懂得，要(yao)知(zhi)道(dao)入鄉(xiang)隨俗的(de)規矩。不(bu)要(yao)光顧著吃，或(huo)者一(yi)味地(di)讓(rang)其他的(de)同(tong)事(shi)給自(zi)己(ji)倒酒。當然了(le)，要(yao)記得答(da)謝同(tong)事(shi)和(he)領導。記住了(le)，千(qian)萬(wan)不(bu)要(yao)亂出風(feng)頭，或(huo)者拒(ju)絕別人和(he)自(zi)己(ji)喝酒，除非自(zi)己(ji)的(de)身體真(zhen)的(de)不(bu)適(shi)，那么就不(bu)要(yao)拒(ju)絕了(le)。

5、善于溝通

遇(yu)到公(gong)司聚會(hui)和(he)聚餐是一(yi)個(ge)(ge)很好的交流方式(shi)，那么你(ni)自己(ji)要(yao)學會(hui)珍惜這樣的時刻。不要(yao)坐在(zai)位置上(shang)一(yi)言不發，或(huo)者說個(ge)(ge)不停。當然了，吹牛(niu)是要(yao)不得的，也(ye)不要(yao)輕易地和(he)領導與同事較勁。若(ruo)自己(ji)本身比較內向的話，這也(ye)是一(yi)個(ge)(ge)很好的鍛煉舞(wu)臺(tai)哦！

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