應酬聚餐的種類

1、對內聚餐，目的一般(ban)是(shi)換(huan)一個輕松的環(huan)境(jing)來溝(gou)通團隊感情。領導希望所有人必須(xu)參與的時(shi)候，你們(men)不僅要(yao)參與，還要(yao)表現得(de)很快樂很融洽。

2、對內聚(ju)餐，就只有領導身邊的紅(hong)人可(ke)以參與(yu)了。參與(yu)說(shuo)明(ming)領導拿你當自己人，沒參與(yu)則還沒夠資格。

3、對(dui)外(wai)聚餐的(de)目的(de)是拉(la)近關系、達成合作。

應酬聚餐安排攻略

1、去哪吃？

上哪(na)吃(chi)，吃(chi)什么？這個在領導交代你(ni)安排聚餐(can)前得想好，有些領導會直接點名上那還(huan)好，有些領導只是叫你(ni)安排一(yi)下，那你(ni)得領會領導的意圖，領導一(yi)般(ban)喜歡上哪(na)吃(chi)。

2、如何安排聚餐(can)

安排之前(qian)你(ni)得知(zhi)道聚餐的(de)(de)標準是什(shen)(shen)么，準備(bei)什(shen)(shen)么樣(yang)的(de)(de)規格，選(xuan)擇什(shen)(shen)么樣(yang)的(de)(de)消費水(shui)平，安排的(de)(de)地(di)點遠近，這些得看你(ni)平時對公(gong)司(si)規定和(he)領導(dao)個人風格的(de)(de)了(le)解，同時對于周邊吃(chi)飯地(di)兒也得略知(zhi)一二(er)。如(ru)果真的(de)(de)不知(zhi)道不防(fang)請(qing)示(shi)領導(dao)，當然(ran)請(qing)示(shi)之前(qian)先準備(bei)幾套方(fang)案(an)，否則領導(dao)認為你(ni)這點小事都(dou)辦不好。

3、點菜

點菜看上去小事，其實大有學問，因為全國美食眾多，而且南北有別，每個人的喜好也不一樣，口味輕重也不同，最起碼你領導是南方人還是北方人，喜歡什么樣的口味，得有一個基本了解。如果他是一個北方人，請吃川菜就(jiu)未必適合他的口味。當然一般酒店(dian)里有(you)經(jing)(jing)理，此(ci)事也可交給經(jing)(jing)理，他們(men)一般更有(you)經(jing)(jing)驗，你只要(yao)把(ba)握好(hao)消費水平就(jiu)好(hao)。

4、聚餐的坐位安排

在坐(zuo)位方面，中國遵(zun)守領導為尊，我們(men)在包間(jian)里(li)(li)或者酒店里(li)(li)，我們(men)一般以面對為上席，左低右高，中間(jian)為尊，活動空間(jian)適合，靠墻最(zui)好。

5、敬酒順序

雖然(ran)坐位有(you)些講究(jiu)，但是有(you)時并不(bu)會如你(ni)(ni)所愿，按照你(ni)(ni)的安排來坐，那么(me)敬酒(jiu)時，我們應該如何做呢(ni)？我們一(yi)(yi)般都(dou)先敬領導(dao)酒(jiu)，后面的順(shun)序是次領導(dao)或者女士(shi)優(you)先，當然(ran)如果你(ni)(ni)實在不(bu)知如何是好(hao)，最好(hao)的辦法就是敬完最大的領導(dao)后，順(shun)時針走，一(yi)(yi)個個敬酒(jiu)。

6、買(mai)單，送領(ling)導、客戶離場。

在飯局(ju)接近尾(wei)聲(sheng)的(de)時候不經意的(de)出去結(jie)賬。職場飯局(ju)，搶著買單是不得體的(de)，既沒有(you)人(ren)念你(ni)的(de)好，反而會讓飯局(ju)組織者難堪(kan)，讓飯局(ju)后續的(de)報銷流(liu)程(cheng)混(hun)亂。

所以，買單的(de)人應該就是(shi)負責(ze)組織飯局(ju)的(de)人，這(zhe)時別忘了開(kai)公司的(de)發票！買完單，飯也吃得(de)差不(bu)多(duo)了，酒也差不(bu)多(duo)了，這(zhe)時要摸清在場(chang)領導(dao)和(he)客(ke)戶(hu)的(de)人數，提前安排車送領導(dao)和(he)客(ke)戶(hu)離(li)場(chang)。

7、匯報

飯局(ju)散了(le)，領(ling)導和客人都送(song)回家了(le)。這時如(ru)果頭腦清醒的話。你可以把酒桌上談到、達成(cheng)意(yi)向的工作事務，寫(xie)一(yi)封郵(you)件發給(gei)領(ling)導。

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