野炊聚餐吃什么好

1、話梅，礦泉水、果汁、水果、面包、零食等不可缺(que)少，如果自己(ji)的(de)(de)車(che)上配有冰箱，還可以(yi)(yi)帶一些鹵肉、壽司的(de)(de)熟食。啤(pi)酒(jiu)(jiu)、紅酒(jiu)(jiu)調節氣氛，也非常不錯。自己(ji)可以(yi)(yi)制(zhi)作(zuo)些東西，三(san)明治(zhi)，飯團(tuan)，甜點，喝的(de)(de)可以(yi)(yi)帶西米露，銀(yin)耳湯。

2、各種堅果、巧克力是出門(men)野(ye)餐時(shi)(shi)會(hui)帶的首選零食(shi)，主要是因為便(bian)于攜帶，而且(qie)能量較高，體力不足時(shi)(shi)能迅速補充(chong)，而且(qie)富有飽和(he)脂肪酸，有益健康。

3、出(chu)行中(zhong)準備(bei)補充碳水化合物(wu)的(de)食物(wu)，是(shi)必不可少(shao)的(de)。稀的(de)方便裝的(de)粥羹類(lei)、牛奶類(lei)、果(guo)汁飲料類(lei)能防止因(yin)運動量過大而(er)脫水，而(er)且都能快(kuai)速緩解疲勞。

4、可(ke)以帶外(wai)賣披薩，三明治或者快(kuai)餐。從哪里買的食(shi)物(wu)并(bing)不重要，重要的是，吃在外(wai)面(mian)，就是野餐。經常在去游泳館(guan)野餐的途中去超(chao)市(shi)買食(shi)品。因為游泳館(guan)有(you)桌子(zi)，椅子(zi)和洗手間，都不用帶野餐包。會(hui)買：熟食(shi)炸(zha)雞、果汁/水、葡萄、紙(zhi)巾(jin)、還有(you)，可(ke)能(neng)會(hui)買法式長條面(mian)包，薯條或者脆餅干。

5、野(ye)餐與燒烤不同，大家愛帶(dai)(dai)的(de)食物品種范圍更廣(guang)，但相(xiang)對而言較清淡，大部分是(shi)冷食，比如(ru)(ru)沙拉、三明治、壽司(si)、奶酪、水果之(zhi)類的(de)，如(ru)(ru)果你是(shi)無肉(rou)不歡的(de)主兒，帶(dai)(dai)一些切(qie)好(hao)片的(de)西班牙火腿或者(zhe)干切(qie)香(xiang)腸(chang)也是(shi)足(zu)夠讓你滿足(zu)啦。

適合野餐帶的食譜

1、燻雞肉貝果

材料：原味貝果4個(ge)、奶油起(qi)司218克(ke)(ke)(ke)(ke)、糖(tang)20克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)2克(ke)(ke)(ke)(ke)、檸(ning)檬汁10ml、燻雞胸肉(rou)片200克(ke)(ke)(ke)(ke)、水蜜桃片60克(ke)(ke)(ke)(ke)、生菜(cai)60克(ke)(ke)(ke)(ke)、核桃50克(ke)(ke)(ke)(ke)、洋蔥(cong)絲50克(ke)(ke)(ke)(ke)

做法(fa)：貝(bei)(bei)果(guo)對半切開；核(he)(he)桃(tao)烤香備用。奶油起司(si)、糖、鹽、檸(ning)檬汁混合攪拌均勻，抹在貝(bei)(bei)果(guo)上。再往貝(bei)(bei)果(guo)中夾入(ru)生菜(cai)、燻雞肉、水蜜桃(tao)、洋(yang)蔥絲(si)、核(he)(he)桃(tao)即可(ke)。

2、小豬漢堡

材料：漢堡包1個、大熱(re)狗(gou)1根(gen)、小(xiao)熱(re)狗(gou)1根(gen)、火腿片2-3片、蘑菇3朵、蛋1顆、番茄1/2顆、起士適量、海苔適量、生菜適量、奶(nai)油少(shao)許、意(yi)大利面條數根(gen)；黑胡椒少(shao)許、鹽少(shao)許。

做法(fa)：蘑菇(gu)切成片，加(jia)入奶油、海(hai)鹽、雞蛋，混合(he)均勻;黑胡椒炒香(xiang)。漢堡包上鋪放生(sheng)菜(cai)(cai)、番茄片、火腿片、蘑菇(gu)荷包蛋。小熱(re)狗切小段做為小豬耳朵，大熱(re)狗用(yong)(yong)吸管挖出小洞做為鼻子(zi)。起士(shi)和海(hai)苔分別剪(jian)成圓形做為眼睛，把五官用(yong)(yong)炸過(guo)變硬的意面固定在漢堡包上即可。如果擔心生(sheng)菜(cai)(cai)擺放久后會出水影(ying)響口(kou)感，可把生(sheng)菜(cai)(cai)用(yong)(yong)另(ling)外的盒(he)子(zi)存(cun)放，吃(chi)時再夾進漢堡里。

野炊食物選擇原則

1、好吃(chi)。當你(ni)疲(pi)勞、食(shi)欲(yu)(yu)不(bu)振時，可增進你(ni)的(de)食(shi)欲(yu)(yu)。

2、營養。特別(bie)是(shi)碳水化合物，對補(bu)充(chong)體力(li)很有效。若長時間在野外生(sheng)活應補(bu)充(chong)蛋白(bai)質。

3、不復雜。每個人均(jun)能輕易(yi)烹調的(de)食品。

4、烹調前不必特別處理的食品。不費時(shi)，調理方便又迅(xun)速。

5、能配合所攜帶的炊具來調理。

6、不(bu)浪費水。尤其是在水源少的(de)野(ye)外，節省用水尤為重(zhong)要(yao)。

7、盡量不要有剩余(yu)，以免(mian)造(zao)成浪費。

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