野炊聚餐吃什么好
1、話梅,礦泉水、果汁、水果(guo)(guo)、面包、零食(shi)等不可(ke)缺少,如(ru)果(guo)(guo)自(zi)己的(de)車上配有冰箱,還可(ke)以(yi)帶一(yi)些鹵肉、壽司的(de)熟食(shi)。啤酒、紅酒調(diao)節氣(qi)氛,也非常不錯。自(zi)己可(ke)以(yi)制作(zuo)些東西,三明治,飯團(tuan),甜點,喝的(de)可(ke)以(yi)帶西米露,銀耳(er)湯。
2、各種堅果、巧克力是出門野餐時(shi)(shi)會帶(dai)(dai)的首選零(ling)食,主要是因為便于攜帶(dai)(dai),而且(qie)能量(liang)較高,體力不足時(shi)(shi)能迅速補充,而且(qie)富(fu)有(you)飽和脂(zhi)肪酸,有(you)益健康。
3、出行(xing)中準備補充(chong)碳水化合物(wu)的食(shi)物(wu),是必(bi)不可(ke)少(shao)的。稀(xi)的方(fang)便裝的粥羹類(lei)、牛奶類(lei)、果汁飲料類(lei)能(neng)防止因運(yun)動量過大而脫水,而且都能(neng)快速緩解疲勞。
4、可(ke)以帶外賣披薩,三明治或(huo)者(zhe)快餐。從哪里(li)買的(de)食(shi)物并不重要(yao),重要(yao)的(de)是(shi)(shi),吃(chi)在外面(mian),就是(shi)(shi)野餐。經(jing)常在去(qu)(qu)游(you)泳館(guan)(guan)野餐的(de)途(tu)中去(qu)(qu)超市買食(shi)品。因為游(you)泳館(guan)(guan)有(you)桌(zhuo)子,椅子和(he)洗(xi)手(shou)間(jian),都不用帶野餐包(bao)。會買:熟(shu)食(shi)炸雞(ji)、果汁/水、葡萄、紙(zhi)巾(jin)、還(huan)有(you),可(ke)能會買法式長條(tiao)(tiao)面(mian)包(bao),薯(shu)條(tiao)(tiao)或(huo)者(zhe)脆餅干。
5、野餐與燒烤不(bu)同,大(da)家(jia)愛帶的(de)食物(wu)品種(zhong)范圍更廣,但相對而言較清淡,大(da)部分是冷食,比如沙拉(la)、三明治、壽司、奶酪、水果之類(lei)的(de),如果你是無(wu)肉不(bu)歡(huan)的(de)主兒,帶一些切(qie)好(hao)片的(de)西班牙火腿或者干切(qie)香腸也是足夠讓(rang)你滿足啦(la)。
適合野餐帶的食譜
1、燻雞肉貝果
材料(liao):原味貝果4個、奶油(you)起司218克(ke)(ke)、糖20克(ke)(ke)、鹽2克(ke)(ke)、檸檬汁(zhi)10ml、燻(xun)雞胸肉片(pian)200克(ke)(ke)、水蜜桃片(pian)60克(ke)(ke)、生菜60克(ke)(ke)、核桃50克(ke)(ke)、洋蔥絲50克(ke)(ke)
做法:貝果(guo)對半(ban)切開;核桃烤香備用。奶油起司、糖、鹽、檸(ning)檬(meng)汁混合攪拌均勻,抹在(zai)貝果(guo)上。再往貝果(guo)中夾入(ru)生菜、燻雞(ji)肉、水(shui)蜜桃、洋蔥絲、核桃即(ji)可。
2、小豬漢堡
材料(liao):漢堡包1個、大(da)(da)熱(re)狗(gou)1根、小熱(re)狗(gou)1根、火腿片(pian)2-3片(pian)、蘑(mo)菇3朵、蛋(dan)1顆(ke)、番(fan)茄1/2顆(ke)、起士適量(liang)、海苔適量(liang)、生菜適量(liang)、奶油少(shao)許、意(yi)大(da)(da)利(li)面(mian)條數根;黑(hei)胡椒少(shao)許、鹽少(shao)許。
做法:蘑菇切成片,加入(ru)奶油(you)、海鹽(yan)、雞蛋,混合均勻(yun);黑(hei)胡椒(jiao)炒香。漢(han)堡(bao)包上鋪(pu)放(fang)生菜、番茄片、火腿片、蘑菇荷包蛋。小(xiao)熱狗切小(xiao)段(duan)做為(wei)小(xiao)豬耳(er)朵,大熱狗用(yong)(yong)吸管(guan)挖出小(xiao)洞做為(wei)鼻子。起士和海苔(tai)分別剪(jian)成圓(yuan)形做為(wei)眼睛,把(ba)五官用(yong)(yong)炸過(guo)變(bian)硬(ying)的意面固定在漢(han)堡(bao)包上即可。如果擔(dan)心生菜擺放(fang)久后會出水(shui)影響(xiang)口感,可把(ba)生菜用(yong)(yong)另外的盒子存放(fang),吃時再夾(jia)進(jin)漢(han)堡(bao)里。
野炊食物選擇原則
1、好吃。當你疲勞、食(shi)欲不振時,可增進你的食(shi)欲。
2、營養(yang)。特別(bie)是碳(tan)水化(hua)合物,對補充(chong)體力很有效。若長時間在野外生(sheng)活應補充(chong)蛋白質。
3、不復雜。每個人(ren)均能輕易(yi)烹(peng)調的(de)食品。
4、烹調(diao)前(qian)不必特別處理的(de)食(shi)品。不費時,調(diao)理方(fang)便又迅(xun)速。
5、能配合所攜帶(dai)的炊具(ju)來調理(li)。
6、不浪(lang)費水。尤其(qi)是在水源少的野外,節省用(yong)水尤為(wei)重要。
7、盡量不要有(you)剩余(yu),以(yi)免造成(cheng)浪費(fei)。
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