婚禮婚宴習俗

1、當婚(hun)車(che)開到酒店的(de)(de)(de)時候，伴郎要(yao)先給新郎開車(che)門，新郎再去給新娘開車(che)門。新郎新娘到宴會廳(ting)門口后，雙方的(de)(de)(de)父母要(yao)站成(cheng)一排(pai)迎接賓(bin)客(ke)，也是對賓(bin)客(ke)的(de)(de)(de)一種重視和感謝(xie)。

2、婚宴開(kai)始的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，司(si)儀要(yao)親自(zi)安(an)排專人(ren)把新(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)(de)(de)“主大客”還有(you)(you)伴娘(niang)(niang)領(ling)到座位上，以示尊重。婚宴席位的(de)(de)(de)(de)安(an)排也(ye)是很有(you)(you)講究的(de)(de)(de)(de)，具(ju)體的(de)(de)(de)(de)做法，每個地方(fang)都是不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)。比(bi)如說煙臺的(de)(de)(de)(de)習俗，新(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)(de)(de)主客一(yi)般(ban)是在(zai)(zai)第一(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，主陪還有(you)(you)主客應該面向(xiang)舞臺，這(zhe)樣(yang)才能更好(hao)的(de)(de)(de)(de)觀看結婚典(dian)禮(li)。如果主客是輩份不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)兩代(dai)人(ren)，那么(me)就要(yao)分(fen)開(kai)安(an)排，正所謂“兩代(dai)人(ren)不(bu)同(tong)席”。在(zai)(zai)粉桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)次的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)一(yi)般(ban)稱為龍桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)鳳(feng)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)第一(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，排桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，最好(hao)是把同(tong)性(xing)別，還有(you)(you)年紀(ji)相同(tong)，互相認識的(de)(de)(de)(de)人(ren)安(an)排在(zai)(zai)同(tong)一(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，這(zhe)樣(yang)在(zai)(zai)吃飯的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)聊起來也(ye)比(bi)較有(you)(you)共(gong)同(tong)語言，還可以增(zeng)加(jia)氣氛。

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3、結婚典禮結束后(hou)(hou)(hou)，酒(jiu)(jiu)宴就開始。在(zai)這個時候新(xin)(xin)(xin)娘不(bu)要急(ji)于換(huan)禮服，應該要等(deng)第一道熱菜上桌(zhuo)(zhuo)以后(hou)(hou)(hou)，動一下(xia)筷(kuai)子，表示叫(jiao)賓(bin)客(ke)(ke)可以開席了(le)。等(deng)到吃了(le)一會后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘就要按桌(zhuo)(zhuo)次，依(yi)次到每桌(zhuo)(zhuo)向各(ge)位賓(bin)客(ke)(ke)敬(jing)酒(jiu)(jiu)，但是喝酒(jiu)(jiu)不(bu)要強(qiang)求。等(deng)到客(ke)(ke)人(ren)把酒(jiu)(jiu)杯放下(xia)以后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)娘新(xin)(xin)(xin)郎(lang)還(huan)要說聲“謝謝”并再為客(ke)(ke)人(ren)把酒(jiu)(jiu)杯添滿，然后(hou)(hou)(hou)才可以向下(xia)一桌(zhuo)(zhuo)客(ke)(ke)人(ren)敬(jing)酒(jiu)(jiu)。但是要注意的是，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘最親(qin)密的同齡人(ren)要安排在(zai)最后(hou)(hou)(hou)兩桌(zhuo)(zhuo)。這樣可以方(fang)便新(xin)(xin)(xin)人(ren)在(zai)敬(jing)酒(jiu)(jiu)的時候“出節目”以免影響敬(jing)酒(jiu)(jiu)的速度，讓其他的客(ke)(ke)人(ren)久(jiu)等(deng)。

4、等到(dao)婚宴結(jie)束以后(hou)，新(xin)郎和新(xin)娘要站(zhan)在門(men)口，送(song)賓客，等到(dao)客人(ren)全部離(li)開以后(hou)，新(xin)人(ren)和雙方父母一起到(dao)新(xin)房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷(leng)碟的(de)選(xuan)擇上，主要以油(you)雞、蟄皮(pi)、紅鴨、芹菜(cai)、炙骨、彩(cai)蛋、風魚、向菌為主，這里面有葷有素，冷(leng)碟注重于擺(bai)盤，而這些冷(leng)菜(cai)擺(bai)盤都十分美觀(guan)。

熱菜上，海圓、海參(can)、酥鴨、雞茸、冬菇、麒(qi)麟送子、一品棗蓮、全家合(he)歡等都是不錯的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子(zi)了，每個(ge)果點都有其(qi)美好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫(bang)(bang)料理素(su)以濃油赤醬、咸淡適中(zhong)、醇厚(hou)鮮(xian)美為其(qi)特(te)色(se)。本(ben)幫(bang)(bang)菜肴(yao)在保(bao)持其(qi)傳統特(te)色(se)的同時(shi)，吸取別(bie)幫(bang)(bang)別(bie)派(pai)(pai)之長，漸由原來的濃油赤醬趨向淡雅爽口，形成“海派(pai)(pai)本(ben)幫(bang)(bang)”之特(te)色(se)。

2、粵式

粵(yue)式注重清鮮(xian)、爽滑、脆(cui)嫩的風味特點，講究清而(er)(er)不(bu)(bu)淡，鮮(xian)而(er)(er)不(bu)(bu)俗，脆(cui)嫩不(bu)(bu)生(sheng)，油而(er)(er)不(bu)(bu)膩。粵(yue)菜用(yong)量精而(er)(er)細，配料(liao)多而(er)(er)巧，裝飾美而(er)(er)艷，而(er)(er)且善(shan)于在(zai)模仿中(zhong)創新(xin)，品種(zhong)繁多。

3、西式

無論是(shi)意大(da)利菜的(de)(de)簡單、自然，還是(shi)法國(guo)大(da)餐的(de)(de)精致、考究(jiu)，西式料理作為一(yi)種與我們本源(yuan)文化全然不同的(de)(de)飲食，正越來越受到年輕人的(de)(de)推崇(chong)及喜愛。同時，越來越多的(de)(de)準新人也開始將西式料理作為婚宴的(de)(de)選擇(ze)之一(yi)。

4、浙菜

浙菜(cai)(cai)是我國八大菜(cai)(cai)系中的重要組成部分(fen)。杭(hang)菜(cai)(cai)由于烹飪風格和服務對象的不(bu)同分(fen)為兩種(zhong)不(bu)同的流(liu)派。但菜(cai)(cai)肴粗中有細，注重“鮮咸(xian)合一”，非常(chang)經濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我(wo)們國家不同的(de)(de)(de)地區它們的(de)(de)(de)婚(hun)嫁習俗還是有點差的(de)(de)(de)，但是對(dui)于(yu)婚(hun)宴(yan)菜(cai)(cai)肴的(de)(de)(de)數目要(yao)求(qiu)是一樣的(de)(de)(de)，都必須(xu)是雙數，寓意著好事成雙。很多(duo)地區均以(yi)八個(ge)菜(cai)(cai)象征(zheng)著發財(cai)，以(yi)十個(ge)菜(cai)(cai)象征(zheng)著十全十美，以(yi)十二個(ge)菜(cai)(cai)象征(zheng)著月月幸福。總(zong)之，都是以(yi)雙數出現在婚(hun)宴(yan)酒席上較多(duo)。

2、當然，也有(you)的(de)(de)(de)地方(fang)婚宴菜(cai)肴(yao)(yao)也有(you)11道(dao)(dao)菜(cai)的(de)(de)(de)，不只是(shi)有(you)11道(dao)(dao)熱菜(cai)，而(er)且(qie)還有(you)11道(dao)(dao)的(de)(de)(de)冷菜(cai)，這樣可以代(dai)表雙(shuang)(shuang)方(fang)都是(shi)一心一意(yi)的(de)(de)(de)意(yi)思(si)，況(kuang)且(qie)合起來是(shi)22道(dao)(dao)菜(cai)，也不違(wei)背菜(cai)肴(yao)(yao)數(shu)目(mu)(mu)為雙(shuang)(shuang)數(shu)的(de)(de)(de)原則。所以對于酒席菜(cai)單有(you)哪些菜(cai)及菜(cai)肴(yao)(yao)的(de)(de)(de)數(shu)目(mu)(mu)還是(shi)頗有(you)講究的(de)(de)(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花生(sheng)，核(he)桃等(deng)這些(xie)干(gan)(gan)果都是(shi)婚宴最常必備的(de)，婚宴開始(shi)前還有(you)一段(duan)等(deng)候的(de)時(shi)間，這些(xie)干(gan)(gan)果可以(yi)供賓客們打(da)發時(shi)間，如果有(you)老年人(ren)和小孩最好放一些(xie)他們能咬得動的(de)干(gan)(gan)果，這些(xie)干(gan)(gan)果可以(yi)多(duo)放一些(xie)，人(ren)們還是(shi)很喜歡(huan)的(de)。

2、喜糖

結婚(hun)(hun)最少不(bu)了的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)喜(xi)糖(tang)了，不(bu)管是(shi)(shi)散(san)裝的(de)(de)還是(shi)(shi)禮盒裝的(de)(de)糖(tang)果，在(zai)婚(hun)(hun)宴桌(zhuo)上都是(shi)(shi)必須的(de)(de)。婚(hun)(hun)宴酒店(dian)是(shi)(shi)不(bu)提供(gong)喜(xi)糖(tang)的(de)(de)，都是(shi)(shi)新人自備的(de)(de)而且(qie)散(san)裝的(de)(de)糖(tang)果是(shi)(shi)供(gong)婚(hun)(hun)宴前先享(xiang)用，所(suo)以要多買一些;而盒裝的(de)(de)喜(xi)糖(tang)是(shi)(shi)每(mei)桌(zhuo)的(de)(de)每(mei)一位賓客人手都要擺放(fang)上一盒。

3、飲料

飲料也是婚宴必(bi)須(xu)的(de)(de)，多(duo)數的(de)(de)婚宴都是擺放雪碧(bi)，可(ke)樂和(he)果(guo)粒橙每(mei)桌各一瓶。對于飲料要多(duo)備一些，需(xu)(xu)要的(de)(de)量較(jiao)多(duo)，特別對于不(bu)喝酒的(de)(de)人來說是需(xu)(xu)要的(de)(de)，尤其(qi)是小孩子(zi)。婚宴飲料沒用完也可(ke)以(yi)(yi)退的(de)(de)，所以(yi)(yi)不(bu)要怕多(duo)就(jiu)怕不(bu)夠就(jiu)尷尬了。

4、喜煙

隨著(zhu)人們水平的提高，婚宴(yan)上也會擺(bai)放上喜煙供男(nan)賓客們享用，以中(zhong)華及黃鶴(he)樓居多一(yi)般(ban)都是每桌各一(yi)包。

5、酒

酒(jiu)水(shui)也是(shi)婚(hun)(hun)宴上必須(xu)的(de)(de)，結婚(hun)(hun)這么喜(xi)慶的(de)(de)事情怎(zen)么少得了(le)擺(bai)放(fang)酒(jiu)水(shui)供(gong)人們享用呢。如今的(de)(de)婚(hun)(hun)宴多以啤酒(jiu)，白酒(jiu)和紅酒(jiu)為主(zhu)，至于擺(bai)放(fang)多少合適，啤酒(jiu)都是(shi)以每(mei)(mei)桌先放(fang)一箱;而白酒(jiu)是(shi)每(mei)(mei)桌各(ge)一瓶;紅酒(jiu)是(shi)每(mei)(mei)桌各(ge)兩瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你(ni)要(yao)(yao)接親，最好酒店(dian)的(de)距離不要(yao)(yao)太遠(yuan)，路途太遠(yuan)可能造成(cheng)意外情況的(de)幾率就會(hui)比(bi)較大，距離太遠(yuan)還(huan)會(hui)造成(cheng)你(ni)上午的(de)時(shi)間非(fei)常(chang)緊(jin)張(zhang)，起的(de)也非(fei)常(chang)早，因此還(huan)是就近選擇吧。

2、婚宴價格

這(zhe)個(ge)價格按(an)照國(guo)際慣例(li)都是報xxx元/位，有(you)的(de)(de)(de)是按(an)照多少錢一桌計算的(de)(de)(de)，開瓶費，有(you)點酒(jiu)店(dian)允許自帶酒(jiu)水，然(ran)后收(shou)開瓶費，按(an)10元/人(ren)-50元/人(ren)不等的(de)(de)(de)價格收(shou)開瓶費，這(zhe)個(ge)價格是可(ke)以(yi)談的(de)(de)(de)，有(you)點酒(jiu)店(dian)干脆(cui)就(jiu)免(mian)收(shou)，但(dan)是也有(you)的(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)就(jiu)不允許自帶酒(jiu)水(個(ge)別(bie)的(de)(de)(de))，必須在他那里消費，大家(jia)一定要注意，如果你定金都交了(le)(le)，再退可(ke)是退不了(le)(le)了(le)(le)。

3、場地費

有一些(xie)酒(jiu)店有戶外場地、草(cao)坪等，是要收取場地費(fei)的，還有設備(bei)租(zu)賃費(fei)，這一點最好(hao)問(wen)清楚(chu)，比如(ru)說(shuo)，酒(jiu)店免費(fei)提供音響，如(ru)果能出聲的就(jiu)算音響設備(bei)的話，你就(jiu)要考(kao)慮可以從外面(mian)租(zu)。

4、新娘休息室和貴賓(bin)室

一般來講(jiang)，婚宴的話酒(jiu)店(dian)應(ying)該免費提(ti)(ti)供新人(ren)換衣化妝的休息室(shi)，有些酒(jiu)店(dian)還會(hui)提(ti)(ti)供供貴賓休息的房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席(xi)菜(cai)品數(shu)量原則

對于數字，自(zi)古我們(men)就(jiu)有講究，一(yi)般(ban)(ban)來說(shuo)，紅白(bai)事(shi)中的紅事(shi)，也就(jiu)是諸如(ru)結婚一(yi)類的喜事(shi)，我們(men)擺宴(yan)(yan)設席(xi)，菜品的數量一(yi)般(ban)(ban)為雙(shuang)(shuang)數，而(er)紅白(bai)事(shi)中的白(bai)事(shi)，也就(jiu)是諸如(ru)喪事(shi)一(yi)類，我們(men)擺宴(yan)(yan)設席(xi)，菜品的數量一(yi)般(ban)(ban)為單(dan)數。因(yin)此(ci)，對于婚宴(yan)(yan)菜品第一(yi)大需要遵守的原則便(bian)是菜品數量的原則，必須(xu)為雙(shuang)(shuang)數。

2、酒席菜品名字(zi)的原則

既然(ran)是紅(hong)事，既然(ran)是喜事，自然(ran)，所有的(de)東西(xi)都(dou)必(bi)須要有吉祥的(de)寓意，婚宴(yan)酒席上的(de)菜品(pin)名(ming)字也是如(ru)此。例如(ru)我們會將(jiang)“紅(hong)棗桂圓(yuan)蓮(lian)子花生羹”的(de)組合(he)稱之為早生貴子，這(zhe)便是一種吉祥的(de)寓意。

3、酒席菜品(pin)因人選菜

中國屬于(yu)少數民族(zu)比(bi)較多(duo)的國家，對于(yu)一(yi)些特殊的民族(zu)來說，他們(men)(men)在飲食(shi)(shi)上也會(hui)有一(yi)些特殊的習(xi)慣(guan)，因(yin)此，我們(men)(men)需(xu)要因(yin)人選(xuan)菜，靈活的掌(zhang)握(wo)賓(bin)客們(men)(men)的飲食(shi)(shi)習(xi)慣(guan)、口味習(xi)慣(guan)，搭配(pei)出更加(jia)適合(he)賓(bin)客的菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一(yi)般(ban)情況下，影響婚宴酒席的價格的因素是酒店的環境和菜品(pin)(pin)的數目還有菜品(pin)(pin)的食材的選擇。

選擇五星級酒(jiu)(jiu)店的(de)價格一般情況下是(shi)在3000——5000元/桌(zhuo)不(bu)等，另(ling)外很多五星級酒(jiu)(jiu)店會加收15%的(de)服務費(fei)。

選擇四星(xing)級或者三星(xing)級酒店的價格一般情況下是(shi)在1500——4000元/桌不等。

婚宴酒席的價格還與酒店所處(chu)的位(wei)置、所在城市(shi)的行情(qing)有(you)著密不(bu)可分(fen)的關系。一般情(qing)況下一線城市(shi)的價格會比二(er)三(san)線城市(shi)的價格貴一些。市(shi)中心(xin)的婚宴酒店交通(tong)便利，所以價格也(ye)會貴一些。

由于現在很多新(xin)人(ren)比較注重(zhong)婚(hun)(hun)禮(li)當天的婚(hun)(hun)宴(yan)場地(di)布(bu)置(zhi)，所以宴(yan)會(hui)廳(ting)的裝修(xiu)和一(yi)些(xie)音響設備也會(hui)在一(yi)定程度上影響價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用(yong)鮮(xian)花(hua)：餐(can)巾上(shang)、托盤上(shang)、座位(wei)牌附(fu)近、杯腳上(shang)、蛋糕上(shang)、新娘(niang)手(shou)包上(shang)只要它們和婚禮的顏色統一起(qi)來(lai)，再多(duo)的鮮(xian)花(hua)也不會讓人厭煩。用(yong)有花(hua)卉(hui)圖(tu)案的桌布或(huo)者地毯：如果你打算在鮮(xian)花(hua)方面少花(hua)點錢(qian)，不妨選擇帶有花(hua)卉(hui)或(huo)者樹葉(xie)圖(tu)案的桌布或(huo)者地毯，沒人會注意到你到底用(yong)了多(duo)少鮮(xian)花(hua)。

2、迎接(jie)牌和(he)喜(xi)貼要配套：它們是婚(hun)宴的第(di)一印象，只要喜(xi)貼和(he)迎接(jie)牌大方，豪華，賓客自然會有(you)非常想參加婚(hun)禮欲望，同時也會對婚(hun)宴上(shang)的一切(qie)另眼相看。

3、去苗圃租一些綠色(se)植物：把葉(xie)片控拭干凈(jing)，用白紗裝(zhuang)飾一下花盆，就可以使婚禮現場變得豐滿華麗(li)。廉(lian)價的花瓣：花瓣很便(bian)宜(yi)，但(dan)起(qi)到的效(xiao)果卻不(bu)一般(ban)。白色(se)的、粉(fen)色(se)的、紅色(se)的…….不(bu)僅(jin)使用在(zai)賓客(ke)拋灑(sa)祝(zhu)賀時，也可以在(zai)灑(sa)在(zai)桌子上、地(di)面上，非常漂亮。如果舉辦室外(wai)婚禮，不(bu)妨在(zai)地(di)上灑(sa)些百(bai)合花瓣，因為(wei)百(bai)合花瓣怎樣啃都不(bu)會出折痕哦!

4、水(shui)果、蠟(la)燭(zhu)(zhu)營造氣氛(fen)：放(fang)上一些顏色漂亮的(de)水(shui)果能(neng)令(ling)大家感(gan)到愉(yu)快(kuai)，而桌上的(de)蠟(la)燭(zhu)(zhu)則會讓宴會有熱鬧活(huo)潑的(de)節日氣氛(fen)。

5、使(shi)用(yong)正(zheng)確的(de)(de)音(yin)樂：樂隊(dui)雖然能起到非常好的(de)(de)效果，但使(shi)用(yong)正(zheng)確的(de)(de)音(yin)樂同樣能令(ling)客人感到婚宴的(de)(de)高雅氣氛(fen)。舒緩、優(you)雅的(de)(de)古典音(yin)樂是最好的(de)(de)選擇(ze)。

6、餐巾花(hua)(hua)：為餐巾或者筷子(zi)別上一朵小花(hua)(hua)，甚至是一段絲帶，幾分錢的代價立(li)即顯現華(hua)貴感覺(jue)。

5、搭節日的順風車：在節日時，飯(fan)店、教堂都會布置得格外(wai)漂亮，這樣(yang)你們就能省下不少(shao)錢呢。

7、成匹的(de)白紗(sha)：用白紗(sha)裝飾餐廳的(de)整(zheng)面墻效果非常奢華。

8、紙(zhi)碎很重(zhong)要：用于拋灑的彩(cai)色紙(zhi)碎、大(da)米、鳥食、花(hua)瓣、肥皂泡和彩(cai)噴一樣(yang)，都(dou)是能使(shi)婚(hun)禮變(bian)豪華的魔(mo)術(shu)師。