婚禮婚宴習俗

1、當婚車開(kai)(kai)到酒店的時候，伴(ban)郎要(yao)先給新(xin)(xin)郎開(kai)(kai)車門(men)，新(xin)(xin)郎再去(qu)給新(xin)(xin)娘開(kai)(kai)車門(men)。新(xin)(xin)郎新(xin)(xin)娘到宴會廳門(men)口后，雙方的父母要(yao)站成一排迎接賓客，也(ye)是對賓客的一種重視和感謝。

2、婚(hun)宴開(kai)(kai)始的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，司儀要親自(zi)安(an)(an)排專人把新娘的(de)(de)(de)(de)“主大客”還(huan)有伴娘領(ling)到座位上(shang)，以(yi)示尊重(zhong)。婚(hun)宴席位的(de)(de)(de)(de)安(an)(an)排也(ye)(ye)是很有講(jiang)究(jiu)的(de)(de)(de)(de)，具體的(de)(de)(de)(de)做法，每個地方(fang)都是不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)。比如說煙臺的(de)(de)(de)(de)習俗，新娘的(de)(de)(de)(de)主客一(yi)(yi)般是在第一(yi)(yi)桌(zhuo)，主陪還(huan)有主客應該面向舞臺，這樣(yang)才能更(geng)好的(de)(de)(de)(de)觀看結婚(hun)典禮。如果主客是輩份不(bu)同的(de)(de)(de)(de)兩代人，那么(me)就要分開(kai)(kai)安(an)(an)排，正所謂(wei)“兩代人不(bu)同席”。在粉桌(zhuo)次的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)一(yi)(yi)般稱為龍桌(zhuo)鳳桌(zhuo)第一(yi)(yi)桌(zhuo)，排桌(zhuo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，最好是把同性別，還(huan)有年紀(ji)相(xiang)同，互(hu)相(xiang)認識的(de)(de)(de)(de)人安(an)(an)排在同一(yi)(yi)桌(zhuo)，這樣(yang)在吃飯的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)聊起來也(ye)(ye)比較有共(gong)同語言(yan)，還(huan)可以(yi)增加氣氛。

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3、結(jie)(jie)婚典禮(li)結(jie)(jie)束后(hou)，酒(jiu)(jiu)宴就開(kai)(kai)始。在(zai)這個時(shi)候(hou)新(xin)(xin)(xin)娘不(bu)要(yao)急于換禮(li)服，應該要(yao)等(deng)第一道熱菜上桌(zhuo)(zhuo)以(yi)(yi)后(hou)，動一下(xia)(xia)(xia)筷子，表(biao)示(shi)叫賓客(ke)可以(yi)(yi)開(kai)(kai)席了(le)。等(deng)到(dao)(dao)(dao)吃了(le)一會后(hou)，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘就要(yao)按桌(zhuo)(zhuo)次(ci)(ci)，依次(ci)(ci)到(dao)(dao)(dao)每桌(zhuo)(zhuo)向(xiang)各位賓客(ke)敬(jing)酒(jiu)(jiu)，但是(shi)喝酒(jiu)(jiu)不(bu)要(yao)強求。等(deng)到(dao)(dao)(dao)客(ke)人(ren)(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯放(fang)下(xia)(xia)(xia)以(yi)(yi)后(hou)，新(xin)(xin)(xin)娘新(xin)(xin)(xin)郎(lang)還要(yao)說聲(sheng)“謝(xie)謝(xie)”并再為客(ke)人(ren)(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯添滿，然后(hou)才可以(yi)(yi)向(xiang)下(xia)(xia)(xia)一桌(zhuo)(zhuo)客(ke)人(ren)(ren)(ren)敬(jing)酒(jiu)(jiu)。但是(shi)要(yao)注意(yi)的是(shi)，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)(xin)娘最親密的同齡人(ren)(ren)(ren)要(yao)安排在(zai)最后(hou)兩桌(zhuo)(zhuo)。這樣可以(yi)(yi)方便(bian)新(xin)(xin)(xin)人(ren)(ren)(ren)在(zai)敬(jing)酒(jiu)(jiu)的時(shi)候(hou)“出節目”以(yi)(yi)免影響敬(jing)酒(jiu)(jiu)的速度(du)，讓其(qi)他的客(ke)人(ren)(ren)(ren)久(jiu)等(deng)。

4、等到(dao)婚宴結束以后，新郎和新娘要站(zhan)在門口(kou)，送賓客(ke)，等到(dao)客(ke)人全部(bu)離開以后，新人和雙方父母一起到(dao)新房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷碟的選擇(ze)上，主要以油雞、蟄皮、紅鴨、芹菜、炙骨、彩蛋、風魚(yu)、向菌(jun)為主，這里面(mian)有(you)葷有(you)素，冷碟注(zhu)重于擺盤，而這些冷菜擺盤都十分美觀。

熱菜(cai)上(shang)，海圓、海參(can)、酥(su)鴨、雞茸、冬菇(gu)、麒麟送子、一品棗蓮、全家合(he)歡等(deng)都是不錯的選(xuan)擇(ze)。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙(sha)、栗子了，每個果點(dian)都有其美好的寓意(yi)。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫料(liao)理(li)素以(yi)濃油赤醬、咸(xian)淡(dan)適中(zhong)、醇厚鮮(xian)美為其(qi)(qi)特(te)色。本(ben)幫菜(cai)肴在保持其(qi)(qi)傳統特(te)色的同時(shi)，吸取別(bie)幫別(bie)派(pai)之長，漸(jian)由原(yuan)來的濃油赤醬趨(qu)向淡(dan)雅爽(shuang)口，形(xing)成“海(hai)派(pai)本(ben)幫”之特(te)色。

2、粵式

粵式注重清鮮、爽滑、脆(cui)嫩(nen)的風味特(te)點，講究清而(er)不淡，鮮而(er)不俗，脆(cui)嫩(nen)不生，油而(er)不膩。粵菜(cai)用量精而(er)細，配料多而(er)巧(qiao)，裝飾(shi)美而(er)艷(yan)，而(er)且善(shan)于(yu)在模仿中(zhong)創(chuang)新，品種繁多。

3、西式

無論是意(yi)大(da)利菜的(de)(de)簡單、自然，還(huan)是法國大(da)餐的(de)(de)精(jing)致、考究，西式料理作為一種與我們(men)本源文化(hua)全然不同的(de)(de)飲食，正(zheng)越來(lai)越受到年輕人的(de)(de)推崇及喜愛。同時，越來(lai)越多的(de)(de)準新人也開始將(jiang)西式料理作為婚宴的(de)(de)選(xuan)擇之一。

4、浙菜

浙(zhe)菜(cai)是我(wo)國八大(da)菜(cai)系中(zhong)的(de)重要組成部(bu)分。杭菜(cai)由(you)于烹飪風格和服務對象的(de)不同(tong)分為兩種不同(tong)的(de)流派。但菜(cai)肴粗中(zhong)有(you)細，注重“鮮咸合一”，非常(chang)經濟實(shi)惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國家(jia)不同的地區(qu)它們的婚嫁習俗還是有點差的，但(dan)是對于婚宴菜(cai)肴的數目要求是一樣的，都必(bi)須是雙(shuang)數，寓(yu)意(yi)著(zhu)(zhu)(zhu)好事成雙(shuang)。很多地區(qu)均以八個菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)(zhu)發(fa)財，以十個菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)(zhu)十全十美(mei)，以十二個菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)(zhu)月(yue)(yue)月(yue)(yue)幸(xing)福。總之，都是以雙(shuang)數出(chu)現在婚宴酒席上較(jiao)多。

2、當然，也(ye)有(you)(you)的(de)地方婚宴菜(cai)肴也(ye)有(you)(you)11道(dao)菜(cai)的(de)，不(bu)只是(shi)有(you)(you)11道(dao)熱菜(cai)，而且還有(you)(you)11道(dao)的(de)冷菜(cai)，這樣可以代(dai)表雙方都是(shi)一(yi)心一(yi)意(yi)的(de)意(yi)思，況(kuang)且合起(qi)來(lai)是(shi)22道(dao)菜(cai)，也(ye)不(bu)違背菜(cai)肴數(shu)目為雙數(shu)的(de)原則。所以對于酒席菜(cai)單(dan)有(you)(you)哪些菜(cai)及(ji)菜(cai)肴的(de)數(shu)目還是(shi)頗有(you)(you)講究的(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花生(sheng)，核桃等(deng)這些(xie)干(gan)果都是(shi)婚(hun)宴最(zui)常(chang)必備的，婚(hun)宴開始前還(huan)(huan)有(you)一(yi)(yi)段等(deng)候的時間(jian)，這些(xie)干(gan)果可(ke)以供賓客們打發(fa)時間(jian)，如果有(you)老年人(ren)和小孩最(zui)好放一(yi)(yi)些(xie)他們能咬(yao)得動的干(gan)果，這些(xie)干(gan)果可(ke)以多放一(yi)(yi)些(xie)，人(ren)們還(huan)(huan)是(shi)很(hen)喜歡(huan)的。

2、喜糖

結婚(hun)(hun)最少不(bu)了的就(jiu)是(shi)(shi)(shi)喜(xi)糖(tang)了，不(bu)管是(shi)(shi)(shi)散裝(zhuang)的還是(shi)(shi)(shi)禮盒裝(zhuang)的糖(tang)果，在婚(hun)(hun)宴桌上(shang)都(dou)是(shi)(shi)(shi)必須(xu)的。婚(hun)(hun)宴酒店(dian)是(shi)(shi)(shi)不(bu)提(ti)供喜(xi)糖(tang)的，都(dou)是(shi)(shi)(shi)新(xin)人自備的而(er)且散裝(zhuang)的糖(tang)果是(shi)(shi)(shi)供婚(hun)(hun)宴前(qian)先享(xiang)用(yong)，所以要多(duo)買一些;而(er)盒裝(zhuang)的喜(xi)糖(tang)是(shi)(shi)(shi)每桌的每一位賓客(ke)人手都(dou)要擺放上(shang)一盒。

3、飲料

飲料(liao)也是(shi)婚宴(yan)必須的，多(duo)數(shu)的婚宴(yan)都(dou)是(shi)擺放雪碧，可樂和果粒橙每桌(zhuo)各(ge)一瓶(ping)。對于(yu)飲料(liao)要(yao)(yao)(yao)(yao)多(duo)備一些，需要(yao)(yao)(yao)(yao)的量較多(duo)，特(te)別(bie)對于(yu)不喝酒的人(ren)來說是(shi)需要(yao)(yao)(yao)(yao)的，尤其是(shi)小(xiao)孩子。婚宴(yan)飲料(liao)沒用完也可以(yi)退(tui)的，所以(yi)不要(yao)(yao)(yao)(yao)怕多(duo)就怕不夠就尷尬(ga)了。

4、喜煙

隨著人們水平的提高，婚宴(yan)上也會(hui)擺放上喜煙供男賓客(ke)們享(xiang)用(yong)，以中華及黃(huang)鶴(he)樓居多一般都是每桌各一包。

5、酒

酒水(shui)也是(shi)婚(hun)宴(yan)上必須的，結婚(hun)這(zhe)么喜慶的事情怎么少得(de)了擺(bai)放酒水(shui)供人們(men)享用(yong)呢(ni)。如今的婚(hun)宴(yan)多以(yi)啤(pi)酒，白(bai)酒和紅(hong)酒為主，至于擺(bai)放多少合適，啤(pi)酒都是(shi)以(yi)每(mei)桌(zhuo)先放一(yi)箱;而白(bai)酒是(shi)每(mei)桌(zhuo)各一(yi)瓶;紅(hong)酒是(shi)每(mei)桌(zhuo)各兩瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你要接親，最(zui)好(hao)酒(jiu)店的距離(li)不要太(tai)遠(yuan)，路途太(tai)遠(yuan)可能造成意外情況的幾率就會比較大，距離(li)太(tai)遠(yuan)還會造成你上午的時(shi)間非常(chang)緊張(zhang)，起的也非常(chang)早(zao)，因(yin)此還是就近選擇吧。

2、婚宴價格

這個價(jia)(jia)格按照國際慣(guan)例(li)都是報(bao)xxx元(yuan)/位，有(you)的是按照多(duo)少錢一(yi)桌(zhuo)計算的，開(kai)瓶(ping)(ping)費(fei)，有(you)點(dian)酒(jiu)(jiu)店允許自帶(dai)酒(jiu)(jiu)水，然(ran)后收開(kai)瓶(ping)(ping)費(fei)，按10元(yuan)/人-50元(yuan)/人不等(deng)的價(jia)(jia)格收開(kai)瓶(ping)(ping)費(fei)，這個價(jia)(jia)格是可以談的，有(you)點(dian)酒(jiu)(jiu)店干(gan)脆(cui)就免(mian)收，但是也(ye)有(you)的酒(jiu)(jiu)店就不允許自帶(dai)酒(jiu)(jiu)水(個別的)，必須在(zai)他那(nei)里消費(fei)，大家一(yi)定(ding)(ding)要注意，如果你定(ding)(ding)金都交了(le)(le)，再退可是退不了(le)(le)了(le)(le)。

3、場地費

有一些酒(jiu)店(dian)有戶外場地、草坪等，是(shi)要(yao)收取(qu)場地費(fei)的(de)，還(huan)有設(she)備租賃費(fei)，這一點最好(hao)問清楚，比如說，酒(jiu)店(dian)免費(fei)提供音(yin)響，如果能出聲的(de)就算(suan)音(yin)響設(she)備的(de)話，你就要(yao)考慮(lv)可以從外面租。

4、新娘休息室和貴賓室

一(yi)般來(lai)講(jiang)，婚宴的(de)(de)話酒店應(ying)該免費提供新人換衣化(hua)妝的(de)(de)休(xiu)息室，有些酒店還會提供供貴賓休(xiu)息的(de)(de)房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數量原則(ze)

對(dui)于(yu)數字(zi)，自(zi)古我們(men)就有(you)講究，一(yi)般來說，紅白事(shi)(shi)中(zhong)的(de)(de)紅事(shi)(shi)，也就是諸如結婚一(yi)類的(de)(de)喜(xi)事(shi)(shi)，我們(men)擺宴設席(xi)，菜品(pin)(pin)的(de)(de)數量一(yi)般為(wei)雙(shuang)數，而紅白事(shi)(shi)中(zhong)的(de)(de)白事(shi)(shi)，也就是諸如喪事(shi)(shi)一(yi)類，我們(men)擺宴設席(xi)，菜品(pin)(pin)的(de)(de)數量一(yi)般為(wei)單數。因(yin)此，對(dui)于(yu)婚宴菜品(pin)(pin)第(di)一(yi)大需要(yao)遵(zun)守(shou)的(de)(de)原(yuan)則(ze)便是菜品(pin)(pin)數量的(de)(de)原(yuan)則(ze)，必須為(wei)雙(shuang)數。

2、酒席菜品(pin)名字的原則

既然是紅事，既然是喜事，自然，所有(you)的(de)東西都必須要有(you)吉祥的(de)寓意，婚宴酒席上的(de)菜品名字也是如此(ci)。例如我們(men)會將“紅棗桂圓(yuan)蓮子(zi)花生羹(geng)”的(de)組合稱(cheng)之為早生貴子(zi)，這便是一種(zhong)吉祥的(de)寓意。

3、酒席菜品(pin)因人選(xuan)菜

中國(guo)屬(shu)于少數(shu)民(min)族(zu)比較多的國(guo)家(jia)，對于一(yi)些特殊的民(min)族(zu)來(lai)說，他們在飲食上也會有一(yi)些特殊的習(xi)慣(guan)，因(yin)此，我們需要(yao)因(yin)人選菜(cai)(cai)，靈(ling)活的掌握(wo)賓客(ke)們的飲食習(xi)慣(guan)、口味習(xi)慣(guan)，搭(da)配出(chu)更加(jia)適合賓客(ke)的菜(cai)(cai)品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下，影響婚宴(yan)酒席(xi)的(de)(de)(de)價(jia)格的(de)(de)(de)因素(su)是酒店(dian)的(de)(de)(de)環境和菜品的(de)(de)(de)數(shu)目(mu)還有菜品的(de)(de)(de)食材的(de)(de)(de)選擇。

選擇五(wu)星(xing)級酒(jiu)店(dian)的價格一(yi)般情況下(xia)是在3000——5000元/桌(zhuo)不等，另外很(hen)多五(wu)星(xing)級酒(jiu)店(dian)會加收15%的服務費。

選擇四星(xing)級(ji)(ji)或者三(san)星(xing)級(ji)(ji)酒店的價格一般(ban)情況下(xia)是(shi)在1500——4000元/桌不等。

婚宴(yan)酒(jiu)席(xi)的(de)(de)價格(ge)還與酒(jiu)店(dian)所處的(de)(de)位置、所在城市(shi)的(de)(de)行(xing)情(qing)(qing)有著(zhu)密不可(ke)分的(de)(de)關(guan)系。一(yi)般情(qing)(qing)況下一(yi)線城市(shi)的(de)(de)價格(ge)會比二三線城市(shi)的(de)(de)價格(ge)貴(gui)一(yi)些。市(shi)中心的(de)(de)婚宴(yan)酒(jiu)店(dian)交通便(bian)利(li)，所以價格(ge)也會貴(gui)一(yi)些。

由(you)于現(xian)在很多新人比較(jiao)注重婚禮(li)當天的婚宴(yan)場地(di)布(bu)置，所以宴(yan)會廳的裝修和(he)一些音響設備也(ye)會在一定程度上影響價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用(yong)鮮(xian)(xian)花(hua)：餐巾(jin)上(shang)、托盤(pan)上(shang)、座位(wei)牌附近(jin)、杯腳(jiao)上(shang)、蛋糕(gao)上(shang)、新娘手包上(shang)只要它們和婚禮的顏色統(tong)一(yi)起來，再多(duo)的鮮(xian)(xian)花(hua)也不會讓人厭(yan)煩。用(yong)有花(hua)卉圖案的桌布或(huo)者地毯(tan)：如果你(ni)(ni)打算在(zai)鮮(xian)(xian)花(hua)方面少(shao)花(hua)點錢，不妨選擇(ze)帶(dai)有花(hua)卉或(huo)者樹葉圖案的桌布或(huo)者地毯(tan)，沒(mei)人會注(zhu)意到(dao)你(ni)(ni)到(dao)底用(yong)了多(duo)少(shao)鮮(xian)(xian)花(hua)。

2、迎接(jie)牌和喜(xi)貼(tie)要(yao)配套(tao)：它(ta)們是婚宴的第一印象(xiang)，只要(yao)喜(xi)貼(tie)和迎接(jie)牌大(da)方，豪華，賓客(ke)自然會有(you)非常想參加婚禮欲望，同(tong)時(shi)也會對婚宴上(shang)的一切另眼相看。

3、去苗圃租一些(xie)綠色植(zhi)物：把葉片控拭(shi)干凈，用白紗(sha)裝飾一下花盆，就可(ke)以使(shi)婚禮現場變得豐滿(man)華麗。廉價的花瓣：花瓣很便宜，但起到(dao)的效(xiao)果(guo)卻不一般(ban)。白色的、粉色的、紅色的…….不僅使(shi)用在賓客拋灑祝賀(he)時，也可(ke)以在灑在桌(zhuo)子上(shang)、地(di)面上(shang)，非(fei)常漂亮。如果(guo)舉辦室外婚禮，不妨在地(di)上(shang)灑些(xie)百(bai)合(he)花瓣，因為百(bai)合(he)花瓣怎樣啃都(dou)不會出折痕哦!

4、水果(guo)、蠟(la)燭營造氣氛(fen)：放上一(yi)些(xie)顏(yan)色漂亮的水果(guo)能令大(da)家感到愉(yu)快，而桌上的蠟(la)燭則會讓宴會有熱(re)鬧活潑的節日氣氛(fen)。

5、使用正確的音樂：樂隊雖然能起(qi)到非常好的效果，但使用正確的音樂同樣(yang)能令(ling)客人感到婚宴的高雅(ya)氣氛。舒(shu)緩、優雅(ya)的古典(dian)音樂是最好的選擇。

6、餐巾(jin)(jin)花(hua)：為餐巾(jin)(jin)或(huo)者筷(kuai)子(zi)別上一朵小花(hua)，甚至是一段絲(si)帶，幾分(fen)錢的(de)代價立即(ji)顯現華貴感(gan)覺。

5、搭節日的順(shun)風車：在節日時，飯(fan)店、教堂都會布置(zhi)得格外漂亮(liang)，這樣你(ni)們(men)就能省下不少錢呢。

7、成匹的(de)白紗(sha)：用白紗(sha)裝飾餐廳(ting)的(de)整面墻效果非常奢華。

8、紙(zhi)碎(sui)(sui)很重要：用于(yu)拋灑的彩色紙(zhi)碎(sui)(sui)、大米、鳥食(shi)、花(hua)瓣、肥(fei)皂泡和彩噴(pen)一樣(yang)，都(dou)是(shi)能使婚禮變豪華的魔(mo)術師(shi)。