1、補充營養。楊桃(tao)中所(suo)含的(de)大(da)量糖類及維生素、有機酸(suan)等(deng)，是(shi)人體(ti)生命活動的(de)重要物質，常食之(zhi)，可補充機體(ti)營(ying)養，增強機體(ti)的(de)抗病能力。

2、和中消食。楊桃果(guo)汁中含有(you)大量草酸、檸(ning)檬酸、蘋果(guo)酸等(deng)，能提高胃(wei)液(ye)的(de)(de)酸度，促(cu)進(jin)食物的(de)(de)消化而達和中消食之效。

3、清熱利咽。楊(yang)桃(tao)果實中含(han)有大量的揮發性成分，可(ke)消除咽喉炎(yan)癥及口腔(qiang)潰瘍(yang)，防治(zhi)風火牙痛(tong)。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中(zhong)糖類、維生素C及有(you)機酸含量豐富(fu)，且果汁充沛(pei)，能迅速(su)補充人體的水分而(er)止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

5、美容祛斑。楊桃(tao)中含有(you)特別多(duo)的(de)果酸(suan)，能夠抑制黑色素(su)的(de)沉淀，能有(you)效(xiao)的(de)去除或淡化黑斑，并且(qie)有(you)保濕的(de)作用，可以讓肌膚變得滋(zi)潤、有(you)光澤(ze)，對(dui)改善干性或油性肌膚組織(zhi)也有(you)顯(xian)著的(de)功效(xiao)。

1、四(si)季甜楊(yang)桃除太冷的天氣外，一年四(si)季均可種植(zhi)(zhi)。種植(zhi)(zhi)得(de)越(yue)(yue)早，生(sheng)長時間(jian)就(jiu)(jiu)越(yue)(yue)長，當(dang)年產量(liang)就(jiu)(jiu)越(yue)(yue)高(gao)。

2、楊桃怕烈日曬，初期株行(xing)間空地多(duo)，要求(qiu)半(ban)陰、濕潤環境(jing)下生長的最好(hao)。

3、種植(zhi)深(shen)度以(yi)土團(tuan)放入穴(xue)中，稍低于地表為宜。太(tai)深(shen)果(guo)苗生長慢；太(tai)淺果(guo)苗則易受旱害，降低成活率。

4、植(zhi)前(qian)應挖大植(zhi)穴，施足腐熟有機質(zhi)作基肥。待土壤下(xia)沉(chen)后，即可栽植(zhi)。

5、種植時注(zhu)意(yi)淋足定根(gen)水，以(yi)后每(mei)天或(huo)隔(ge)天淋水，直至成活。

6、定植(zhi)時苗(miao)木(mu)宜扶正(zheng)，將(jiang)根部(bu)周(zhou)圍(wei)泥土壓實，蓋(gai)草。

7、定植以后，每年最(zui)少需中耕一次，以促進(jin)土壤風化，達到通氣性好(hao)、透(tou)水性好(hao)，利于(yu)根部生(sheng)長。

1、直接食用（最好）：清洗干(gan)凈，然(ran)后用刀(dao)削(xue)掉(diao)五(或(huo)六)個(ge)硬(ying)邊(bian)(bian)，注(zhu)意只需要削(xue)掉(diao)較薄(bo)的硬(ying)邊(bian)(bian)即可，然(ran)后用刀(dao)切成薄(bo)薄(bo)的五角(jiao)星片，就(jiu)可以(yi)食(shi)用了。如果覺得楊(yang)桃(tao)太(tai)澀或(huo)者太(tai)酸，沾上一些紅糖，會使楊(yang)桃(tao)更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的(de)楊桃兩個，冼凈后(hou)去(qu)掉邊緣(yuan)上(shang)的(de)硬皮，然后(hou)再(zai)切成塊狀，直接放(fang)在(zai)榨(zha)汁(zhi)機中，加入(ru)(ru)少量的(de)涼白開水，通電后(hou)加工成果(guo)汁(zhi)倒入(ru)(ru)杯子中就可以飲用，如(ru)果(guo)放(fang)在(zai)冰(bing)箱中冷藏后(hou)再(zai)喝，口(kou)感會更(geng)好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)蛋(dan)和牛(niu)奶都有很好的美容功效，加上楊(yang)桃(tao)(tao)也是(shi)非(fei)常富有營養的，所以這(zhe)款(kuan)燉品很適(shi)合護(hu)膚養顏。做法是(shi)：把楊(yang)桃(tao)(tao)塊(kuai)、牛(niu)奶、糖(tang)放鍋里用小火(huo)(huo)煮至糖(tang)溶熄火(huo)(huo)，攤(tan)涼。濾出奶液，往奶液加入打散的雞(ji)蛋(dan)，拌勻，過篩濾去泡沫及打不(bu)散的蛋(dan)白。再(zai)加入加入楊(yang)桃(tao)(tao)塊(kuai)，蓋碟用大火(huo)(huo)蒸至凝固(gu)即可。

4、楊桃水果酸奶：把適(shi)量的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)桃、楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)和葡萄(tao)干(gan)全部洗干(gan)凈(jing)，然后(hou)再把楊(yang)(yang)(yang)桃和楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)切(qie)成塊狀與葡萄(tao)干(gan)一(yi)起放(fang)在碗中(zhong)。加入準備好的(de)(de)酸(suan)奶，然后(hou)調勻，放(fang)在冰箱中(zhong)冷藏兩(liang)個小時，取(qu)出來直接食用就(jiu)可以。

1、楊桃+梨。梨(li)(li)中(zhong)的水(shui)分也比(bi)較充足，而(er)且梨(li)(li)的果汁比(bi)較甜(tian)，和(he)較酸的楊桃一起榨(zha)汁的時候(hou)，可以(yi)使(shi)兩(liang)者(zhe)互相中(zhong)和(he)，使(shi)混合(he)果汁酸酸甜(tian)甜(tian)的，而(er)且梨(li)(li)和(he)楊桃都具有清(qing)熱、利(li)(li)咽喉、利(li)(li)尿的作用。但需要注意的是，因為(wei)梨(li)(li)和(he)楊桃都屬于涼性水(shui)果，所以(yi)兩(liang)者(zhe)榨(zha)汁飲(yin)用的時候(hou)，不宜飲(yin)用的過多(duo)。

2、楊桃(tao)+菠蘿。菠蘿(luo)(luo)是甜(tian)(tian)中帶點(dian)微(wei)酸的(de)(de)，而楊(yang)桃(tao)也(ye)是酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)，如果(guo)一起(qi)榨(zha)汁飲(yin)用的(de)(de)話，其果(guo)汁也(ye)會是酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)。但在(zai)將菠蘿(luo)(luo)與(yu)楊(yang)桃(tao)一起(qi)榨(zha)汁飲(yin)用之前，需要將菠蘿(luo)(luo)放于(yu)鹽水中浸泡半小時左(zuo)右(you)，才能榨(zha)汁，這樣(yang)是為了避免出現過敏的(de)(de)癥狀(zhuang)。另外，菠蘿(luo)(luo)也(ye)屬于(yu)涼(liang)性的(de)(de)水果(guo)，所以不宜(yi)大(da)量的(de)(de)飲(yin)用菠蘿(luo)(luo)和(he)楊(yang)桃(tao)炸成(cheng)的(de)(de)汁。

3、楊(yang)桃+蘋果。楊(yang)桃(tao)(tao)(tao)和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)都含有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)(duo)的水(shui)分，而且蘋(pin)(pin)果(guo)和(he)楊(yang)桃(tao)(tao)(tao)的味道也比(bi)較(jiao)(jiao)容易中(zhong)和(he)在一起。需要注意的是，楊(yang)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)含有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)(duo)的草(cao)酸，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)鉀(jia)含量(liang)比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)(duo)，所(suo)以(yi)腎(shen)病患(huan)者要慎食楊(yang)桃(tao)(tao)(tao)和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)；楊(yang)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)糖(tang)的種類(lei)繁(fan)多(duo)(duo)(duo)(duo)，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)的糖(tang)量(liang)比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)(duo)，所(suo)以(yi)糖(tang)尿(niao)病患(huan)者要少量(liang)食用這(zhe)兩種水(shui)果(guo)。

1、看外(wai)表。要挑選果皮光滑，沒有傷(shang)痕、裂口的(de)(de)，給(gei)人的(de)(de)感(gan)覺(jue)很光亮(liang)的(de)(de)。靠近一端的(de)(de)部位透(tou)出隱約綠(lv)色者最(zui)好。

2、看大(da)小(xiao)。大(da)太的楊(yang)(yang)桃(tao)味(wei)道不是太足，建(jian)議大(da)家挑選(xuan)中(zhong)小(xiao)的楊(yang)(yang)桃(tao)，會比(bi)較(jiao)有楊(yang)(yang)桃(tao)味(wei)。

3、看(kan)手感(gan)。挑選的時候可以用手摸摸，如果感(gan)覺(jue)很硬(ying)，那么(me)是很好的楊桃。如果出現局部或整體較軟的情況最好舍棄。

4、看(kan)顏(yan)色(se)。楊桃(tao)的(de)顏(yan)色(se)有(you)些(xie)黃(huang)又有(you)綠。大家挑(tiao)選時候可以挑(tiao)選綠中帶有(you)黃(huang)色(se)的(de)。棱邊(bian)的(de)顏(yan)色(se)最好是綠色(se)的(de)這樣比較的(de)新(xin)鮮。

5、看重量。買(mai)的時候可以(yi) 用手掂(dian)量一下，般越(yue)(yue)沉的汁越(yue)(yue)多，味道越(yue)(yue)好。如果很輕(qing)，那(nei)么估計是存放很久的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟，棱角發生褐(he)變甚至腐爛。有資料(liao)報道，低溫有利于(yu)楊桃的貯藏，25%變黃的(de)楊桃果實，貯藏(zang)適(shi)溫為5℃。