1、補充營養。楊桃中所含(han)的大量糖類(lei)及(ji)維生(sheng)素、有機(ji)(ji)酸等，是人體(ti)生(sheng)命(ming)活動的重要物質，常(chang)食之，可(ke)補充機(ji)(ji)體(ti)營養，增(zeng)強(qiang)機(ji)(ji)體(ti)的抗(kang)病能力。

2、和中消食。楊桃果(guo)汁中含有大量草酸(suan)(suan)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)等，能提高胃液的酸(suan)(suan)度(du)，促進(jin)食物的消(xiao)化而(er)達和(he)中消(xiao)食之(zhi)效。

3、清熱利咽。楊桃(tao)果實(shi)中含有(you)大(da)量的揮發性(xing)成分，可消除咽(yan)喉炎癥及口(kou)腔潰(kui)瘍(yang)，防治風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊(yang)桃(tao)中糖類、維生素C及(ji)有機(ji)酸含量(liang)豐富，且果汁充沛，能(neng)迅速(su)補(bu)充人(ren)體(ti)的水(shui)分而(er)止(zhi)渴(ke)，并(bing)使體(ti)內部熱或酒(jiu)毒隨小便排(pai)出(chu)體(ti)外。

5、美容祛斑。楊桃中含(han)有特別多(duo)的(de)(de)果酸，能夠抑制黑(hei)色素的(de)(de)沉淀，能有效的(de)(de)去(qu)除或淡化黑(hei)斑，并且(qie)有保(bao)濕的(de)(de)作用(yong)，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對(dui)改善干性或油性肌膚組織也有顯著(zhu)的(de)(de)功效。

1、四(si)季甜楊桃除太冷的天氣(qi)外，一年四(si)季均(jun)可種植(zhi)。種植(zhi)得越早，生長(chang)時(shi)間就(jiu)越長(chang)，當年產量就(jiu)越高。

2、楊桃怕烈日曬，初期株行間空地多，要求半陰、濕潤環(huan)境下生長的最好。

3、種植深度以土(tu)團放入穴(xue)中(zhong)，稍低(di)于地表為宜。太深果(guo)苗生長慢；太淺果(guo)苗則易受旱(han)害，降低(di)成活率。

4、植前應(ying)挖大植穴，施足腐熟有機質(zhi)作基肥。待土(tu)壤下沉后，即可栽植。

5、種植時注(zhu)意(yi)淋(lin)(lin)足定根水，以后(hou)每(mei)天(tian)(tian)或隔天(tian)(tian)淋(lin)(lin)水，直(zhi)至成活。

6、定植時苗木(mu)宜(yi)扶正，將根部(bu)周(zhou)圍泥土壓實，蓋草。

7、定植(zhi)以后，每年最少需中(zhong)耕一(yi)次(ci)，以促進土壤風(feng)化，達(da)到通氣性(xing)好(hao)(hao)、透(tou)水(shui)性(xing)好(hao)(hao)，利于根部生(sheng)長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后用(yong)刀(dao)削掉五(wu)(或六)個硬邊(bian)，注意只(zhi)需要(yao)削掉較薄(bo)的(de)硬邊(bian)即可(ke)(ke)，然后用(yong)刀(dao)切成薄(bo)薄(bo)的(de)五(wu)角星片，就可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)了。如(ru)果覺得楊桃(tao)太澀或者太酸，沾(zhan)上(shang)一些紅糖，會使楊桃(tao)更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的楊(yang)桃(tao)兩個，冼凈后(hou)去掉邊(bian)緣上的硬(ying)皮，然后(hou)再切成(cheng)塊狀，直(zhi)接放在榨汁機中(zhong)，加入(ru)少量(liang)的涼白開水(shui)，通電后(hou)加工成(cheng)果(guo)汁倒入(ru)杯子中(zhong)就(jiu)可以飲用(yong)，如(ru)果(guo)放在冰(bing)箱中(zhong)冷藏后(hou)再喝，口感會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋(dan)和牛(niu)奶(nai)都有很好的(de)美容功效，加上楊(yang)桃(tao)也是非常富有營(ying)養的(de)，所(suo)以這款燉(dun)品很適合護(hu)膚養顏。做法是：把楊(yang)桃(tao)塊、牛(niu)奶(nai)、糖放(fang)鍋里用小火(huo)煮至糖溶熄(xi)火(huo)，攤涼。濾(lv)出奶(nai)液，往(wang)奶(nai)液加入打散的(de)雞蛋(dan)，拌勻，過篩濾(lv)去泡(pao)沫及打不散的(de)蛋(dan)白。再加入加入楊(yang)桃(tao)塊，蓋碟(die)用大火(huo)蒸至凝固即(ji)可(ke)。

4、楊桃水果酸奶：把適量的楊桃、楊梅(mei)和葡(pu)萄干(gan)全(quan)部洗干(gan)凈，然后再把楊桃和楊梅(mei)切成塊狀與葡(pu)萄干(gan)一起放(fang)(fang)在碗中。加(jia)入(ru)準備好的酸奶，然后調勻，放(fang)(fang)在冰箱中冷藏兩個(ge)小時，取出來(lai)直接(jie)食用(yong)就可以。

1、楊(yang)桃+梨。梨(li)中的(de)(de)水分也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)充足，而且梨(li)的(de)(de)果(guo)汁比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)甜，和(he)較(jiao)(jiao)(jiao)酸(suan)的(de)(de)楊(yang)桃(tao)一起榨汁的(de)(de)時候，可以使(shi)兩(liang)者互相中和(he)，使(shi)混合(he)果(guo)汁酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)，而且梨(li)和(he)楊(yang)桃(tao)都(dou)具有清(qing)熱、利(li)咽(yan)喉、利(li)尿的(de)(de)作用。但需要注意的(de)(de)是，因(yin)為(wei)梨(li)和(he)楊(yang)桃(tao)都(dou)屬于涼性(xing)水果(guo)，所以兩(liang)者榨汁飲用的(de)(de)時候，不宜飲用的(de)(de)過多。

2、楊桃+菠蘿(luo)。菠(bo)蘿是(shi)甜(tian)(tian)中(zhong)帶點微(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)，而楊(yang)(yang)桃也(ye)是(shi)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)，如果一起(qi)榨(zha)汁飲用(yong)(yong)的(de)(de)話(hua)，其果汁也(ye)會是(shi)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)。但在將菠(bo)蘿與楊(yang)(yang)桃一起(qi)榨(zha)汁飲用(yong)(yong)之前，需要將菠(bo)蘿放于(yu)鹽水中(zhong)浸泡半小時左右，才能榨(zha)汁，這樣是(shi)為了避免出現(xian)過敏的(de)(de)癥狀。另外，菠(bo)蘿也(ye)屬于(yu)涼性的(de)(de)水果，所(suo)以不宜大(da)量的(de)(de)飲用(yong)(yong)菠(bo)蘿和楊(yang)(yang)桃炸成的(de)(de)汁。

3、楊桃(tao)+蘋(pin)果。楊桃和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)都含有較(jiao)多(duo)的水分，而(er)且蘋(pin)果(guo)(guo)和(he)楊桃的味道(dao)也比較(jiao)容易中(zhong)(zhong)和(he)在一起(qi)。需要(yao)注意的是，楊桃中(zhong)(zhong)含有較(jiao)多(duo)的草酸，而(er)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)鉀含量(liang)比較(jiao)多(duo)，所以腎病(bing)患者(zhe)要(yao)慎食楊桃和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)；楊桃中(zhong)(zhong)糖(tang)的種(zhong)類繁多(duo)，而(er)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的糖(tang)量(liang)比較(jiao)多(duo)，所以糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)要(yao)少(shao)量(liang)食用這兩種(zhong)水果(guo)(guo)。

1、看(kan)外表。要挑選(xuan)果皮光滑(hua)，沒(mei)有傷(shang)痕、裂(lie)口的，給人(ren)的感覺(jue)很光亮的。靠(kao)近一(yi)端的部位透出(chu)隱約綠(lv)色者最好(hao)。

2、看大小(xiao)。大太(tai)的楊桃(tao)味(wei)道(dao)不是太(tai)足，建(jian)議大家挑(tiao)選中小(xiao)的楊桃(tao)，會比較有楊桃(tao)味(wei)。

3、看手感(gan)。挑選的(de)時候可以(yi)用手摸摸，如(ru)果(guo)(guo)感(gan)覺很(hen)硬，那么是很(hen)好(hao)的(de)楊桃。如(ru)果(guo)(guo)出現局部或(huo)整體較軟(ruan)的(de)情況最好(hao)舍棄。

4、看顏色。楊桃的(de)(de)顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶(dai)有黃色的(de)(de)。棱邊的(de)(de)顏色最(zui)好是綠色的(de)(de)這樣(yang)比較的(de)(de)新鮮。

5、看重量。買(mai)的時候可以 用手掂(dian)量一下(xia)，般越(yue)沉的汁越(yue)多，味道(dao)越(yue)好(hao)。如(ru)果(guo)很輕，那么估(gu)計是存放很久(jiu)的了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右(you)就會(hui)失水變(bian)軟，棱角發生褐變(bian)甚(shen)至腐爛。有資(zi)料報道(dao)，低溫有利于楊(yang)桃的貯藏，25%變黃的楊桃果(guo)實(shi)，貯藏(zang)適溫為5℃。