商用電磁爐的使用與保養

商用電磁(ci)爐在(zai)使用前，應仔細閱讀產(chan)品(pin)說(shuo)明書(shu)，了解產(chan)品(pin)的功能、使用方法(fa)、維護(hu)保養要求以及(ji)制造商可能提供的售(shou)后服務內容，注意按商用電磁(ci)爐上的標識(shi)操作，一般在(zai)使用、保養時應該注意以下(xia)幾點：

1.商(shang)用(yong)電磁爐最(zui)忌(ji)水汽和濕(shi)氣(qi)，應遠(yuan)離(li)(li)熱氣(qi)和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在(zai)空氣(qi)流通處，使用(yong)出風口要離(li)(li)墻和其他(ta)物品10cm以上，它的(de)使用(yong)溫度為10－40℃。

2.商用電磁爐(lu)不(bu)能使用諸如玻璃(li)、鋁(lv)、銅(tong)質的容器加熱食品(pin)，這些(xie)非鐵磁性物質是(shi)不(bu)會升(sheng)溫的。

3.在(zai)使用時，灶面板上(shang)不(bu)要(yao)放置(zhi)小刀、小叉、瓶蓋(gai)之類的鐵磁(ci)物件(jian)，也不(bu)要(yao)將手(shou)表、錄(lu)音磁(ci)帶等(deng)易受磁(ci)場影響的物品放在(zai)灶面上(shang)或帶在(zai)身上(shang)進行(xing)電磁(ci)灶的操作。

4.不要(yao)讓鐵鍋(guo)或其他(ta)鍋(guo)具空燒、干燒，以免(mian)電磁灶面板(ban)因受熱量過高而裂開。

5.在商用電磁爐2－3m的范圍內(nei)，最(zui)好不(bu)要放(fang)置電視機(ji)、錄像機(ji)、收錄機(ji)等怕磁的家用電器，以免受到不(bu)良影響。

6.商用電(dian)磁爐使(shi)用完畢，應(ying)把功率電(dian)位器再(zai)調(diao)到最小位置，等待散熱(re)風扇停(ting)止運作后再(zai)關閉(bi)電(dian)源，再(zai)取(qu)下鐵(tie)鍋(guo)，這時面板的加熱(re)范圍(wei)圈(quan)內(nei)切忌用手(shou)直接觸摸(mo)。

7.清潔商用電磁爐時(shi)，應待其(qi)完全冷(leng)卻，可(ke)用少許中性洗(xi)滌劑，切忌使用強洗(xi)劑，也不要用金屬刷子(zi)刷面板(ban)，更不允(yun)許用水(shui)直(zhi)接沖。

能否直接從原有的灶改成商用電磁爐?

理論上來說是可以的,但因為商用電磁爐的一些內部結構并不是跟燃氣灶和柴油灶一樣,相對比較麻煩,且改過來性能沒有原裝的好. 主要是普通的爐具的鍋與大功率電磁爐專用鍋不一樣，導致所配置的線盤無法與普通柴油灶的鍋較好的吻合，從柴油灶改成電磁灶，需要注意改造后需要爐灶的防水性能能否達標，如果無法保證防水效果，將大大威脅到電磁灶內部的電器元件，從而影響改造后電磁灶的穩定性！