葡萄酒柜,用(yong)于保存、展示(shi)葡萄酒的(de)專(zhuan)用電器。葡萄酒柜(ju)區別與家具,也區別與冰箱。葡萄酒保存忌諱溫(wen)度(du)的(de)波動,所以采用精密壓(ya)縮機,保持溫(wen)度(du)的(de)恒定是酒柜(ju)的(de)首要(yao)目的(de);為了(le)防止瓶(ping)塞干燥萎縮(suo)(suo),酒柜內部需要保持(chi)在55%以上的濕度。這是冰(bing)箱所無(wu)法達到的;振(zhen)(zhen)動會對葡萄酒造成一定的傷害,所以采(cai)用防振(zhen)(zhen)壓(ya)縮(suo)(suo)機,實木木架(jia)是必要的;為避免紫(zi)外線(xian)對葡萄酒造(zao)成傷害(hai),酒柜的玻璃門必須(xu)是防(fang)紫(zi)外線(xian)的;防(fang)止異味的產生,內部(bu)通風(feng)系統也(ye)是必須(xu)的。這也(ye)是冰箱所不具備的。
酒架一般是用來放置紅酒,洋酒及各種酒水的架子,所以一(yi)般(ban)酒(jiu)(jiu)(jiu)架的尺寸是根(gen)據(ju)酒(jiu)(jiu)(jiu)的大小(xiao)來制作的。一(yi)般(ban)酒(jiu)(jiu)(jiu)架都(dou)是按照紅酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)尺寸制作的,紅酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)的規格(ge)較為單一(yi),瓶(ping)底(di)直徑一(yi)般(ban)為8cm和9cm二種,高30cm。一(yi)般(ban)的(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)架(jia)都為(wei)通用型酒(jiu)(jiu)架(jia)。小(xiao)(xiao)型的(de)酒(jiu)(jiu)架(jia):單置一(yi)瓶(ping)酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)架(jia)一(yi)般(ban)就(jiu)是小(xiao)(xiao)型酒(jiu)(jiu)架(jia)。因為(wei)小(xiao)(xiao)型酒(jiu)(jiu)架(jia)樣(yang)式多樣(yang),沒有同意的(de)規(gui)格,所以外部尺(chi)寸沒有辦(ban)法(fa)確定(ding),但(dan)是(shi)裝酒瓶(ping)的(de)(de)(de)(de)尺(chi)寸大(da)小就是(shi)502cm左右。稍微(wei)(wei)大(da)型的(de)(de)(de)(de)酒架(jia):一般裝2到10瓶(ping)酒的(de)(de)(de)(de)酒架(jia)就定(ding)義為稍微(wei)(wei)大(da)型的(de)(de)(de)(de)酒架(jia),這類酒架(jia)的(de)(de)(de)(de)尺(chi)寸有很多,但一般設(she)(she)計(ji)都比較方正。大(da)型的(de)實木(mu)酒(jiu)(jiu)架:一般大(da)型的(de)實木(mu)酒(jiu)(jiu)架一般是酒(jiu)(jiu)商(shang)用的(de),這類酒(jiu)(jiu)架價格(ge)比較高(gao),鮮有量化(hua)尺寸的(de)成品(pin),根(gen)據客戶(hu)的(de)要(yao)求來(lai)設(she)(she)計(ji)制作,沒(mei)有(you)統一的標準。