市場上的保鮮柜，可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式(shi)保鮮柜，其(qi)作用(yong)是(shi)通過降低(di)溫度(du)，讓食品內部(bu)細(xi)菌減(jian)慢活動速度(du)，起到延長保質(zhi)期作用(yong)的。目(mu)前市場(chang)上出(chu)現最(zui)多(duo)的是(shi)熟食保鮮柜，鮮肉(rou)保鮮柜，酸奶保鮮(xian)(xian)柜以及凈菜保鮮(xian)(xian)柜。優(you)質保鮮(xian)柜(ju)(ju)全部蒸(zheng)發管(guan)都采用(yong)(yong)優質銅盤(pan)管(guan)并(bing)處理(li)成寬面異形(xing)。不銹鋼板表(biao)面光潔好，整板厚薄均勻(yun)，采用(yong)(yong)適(shi)當的(de)厚度既(ji)保證使(shi)用(yong)(yong)壽命長久，又使(shi)保鮮(xian)柜(ju)(ju)外觀平整結實。銅(tong)管(guan)(guan)(guan)傳(chuan)冷(leng)效果好，耐腐蝕性(xing)更好，優質銅(tong)盤管(guan)(guan)(guan)具有管(guan)(guan)(guan)內潔凈度(du)高。將圓形(xing)管處(chu)理成矩(ju)形(xing)，使(shi)蒸發(fa)管與傳冷的內膽接觸(chu)由點接觸(chu)變成面(mian)接觸(chu)，擴大了傳遞面(mian)積，能加快制冷速度。

冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜都是一些耐用消費品，所以您應(ying)該(gai)選擇質(zhi)量(liang)(liang)可靠的(de)冰箱(xiang)。隨著我國冰箱(xiang)產業的(de)升(sheng)級換(huan)代，各(ge)牌(pai)子電(dian)冰箱(xiang)制造質(zhi)量(liang)(liang)方(fang)面的(de)差異已經很小，在衡(heng)量(liang)(liang)電(dian)冰箱(xiang)質(zhi)量(liang)(liang)時(shi)，不(bu)妨多從技(ji)(ji)術檔次和原(yuan)材料使用(yong)兩個角度來考(kao)慮。冰(bing)箱是制(zhi)造工藝比(bi)較復雜(za)的家(jia)用(yong)電器，其設計(ji)水平和生產工藝對(dui)冰(bing)箱的質量影響很大(da)，技(ji)(ji)術起(qi)點高的廠家(jia)生產的冰箱質(zhi)量有(you)保(bao)證。零部(bu)件(jian)特別是關(guan)鍵部(bu)件(jian)的選(xuan)用(yong)對冰箱的使用(yong)壽(shou)命(ming)影(ying)響很大(da)，優質(zhi)冰箱一(yi)般選(xuan)用(yong)純銅(tong)管(guan)、進口(kou)涂復鋼板等優質(zhi)部(bu)件(jian)，保(bao)證制(zhi)冷系(xi)統的壽(shou)命(ming)和冰箱的防銹能力。