冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全(quan)自(zi)動冰淇淋(lin)機(ji))
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)(jiang)所有材料(liao)混合(he),攪(jiao)拌30s,溶(rong)化糖和可可粉。將(jiang)(jiang)所有材料(liao)加入冷凍(dong)碗(wan)開(kai)(kai)機。混合(he)料(liao)開(kai)(kai)始變濃后,約15分鐘之內即可完成,最(zui)后關機,取出冰淇淋(lin)食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰(bing)淇淋機)
材料:牛(niu)奶100ml,淡奶油200ml,白糖(tang)15-30g,草莓三(san)顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛(niu)奶加入白糖加熱(re)至起泡(60度),放入冰箱冷(leng)卻。將200ml奶(nai)油打發至奶(nai)漿狀(zhuang),再倒入牛奶(nai),用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均勻后放(fang)入冰箱冷藏1小時(shi)。將切碎的(de)草莓粒與冰淇淋原(yuan)液一同倒入(ru)預凍(dong)過的(de)凍(dong)碗中,啟動開關(guan)。攪拌大約8-12分鐘后關閉機器,草莓冰(bing)淇淋就大功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適量(liang)的洗(xi)(xi)潔精或者消毒液(ye),當(dang)儲料缸不在有氣泡產生后,按動清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鍵,清(qing)(qing)洗(xi)(xi)大約幾(ji)分鐘,排空(kong)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)液(ye),之后用清(qing)(qing)水進行清(qing)(qing)洗(xi)(xi)3至(zhi)4次。