雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)是一(yi)種(zhong)肉(rou)(rou)(rou)質細嫩，滋味鮮美的(de)肉(rou)(rou)(rou)類，并富有(you)(you)營養(yang)，有(you)(you)滋補養(yang)身(shen)的(de)作(zuo)用(yong)。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)含(han)有(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)蛋白質，尤其(qi)是雞(ji)(ji)胸肉(rou)(rou)(rou)和雞(ji)(ji)腿(tui)肉(rou)(rou)(rou)蛋白質含(han)量(liang)(liang)高(gao)，對于(yu)嬰幼兒以及(ji)生長發育(yu)(yu)期的(de)人(ren)群，有(you)(you)促進發育(yu)(yu)，提高(gao)免疫的(de)作(zuo)用(yong)。用(yong)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)可以做(zuo)出很多料理，比如炒食、煮食、蒸食、燉湯等。今天小編(bian)就給大家帶(dai)來幾道有(you)(you)關雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)...

豬肉(rou)是日常(chang)生活(huo)的主要副(fu)食(shi)品(pin)，具(ju)有補虛強(qiang)身，滋(zi)(zi)陰潤燥(zao)、豐(feng)肌澤膚的作用。凡病后(hou)體弱、產后(hou)血(xue)虛、面(mian)黃贏瘦者，皆可用之(zhi)作營養(yang)滋(zi)(zi)補之(zhi)品(pin)。本期小編就給大(da)家(jia)帶來豬肉(rou)的做(zuo)法大(da)全，從蒸、炒、炸(zha)、煮(zhu)、烤等烹(peng)飪方法入手，看看哪一種方法做(zuo)出(chu)來的豬肉(rou)美食(shi)更加鮮(xian)美！

鴨肉，即為(wei)從鴨身上(shang)得出(chu)的肉，是(shi)較為(wei)普遍的肉類之一。鴨肉是(shi)一種美(mei)味(wei)(wei)，適(shi)于滋補，是(shi)各(ge)種美(mei)味(wei)(wei)名菜的主要原料，其蛋白質含量(liang)比(bi)畜肉含量(liang)高得多，脂肪含量(liang)適(shi)中且分布(bu)較均勻，十(shi)分美(mei)味(wei)(wei)，可(ke)以制作(zuo)出(chu)很多佳(jia)肴，比(bi)如啤酒鴨，老鴨湯等。今(jin)天小編就給大家帶來(lai)鴨肉的做法，一起來(lai)學(xue)習(xi)下吧！

鹵(lu)菜是指將初步加工(gong)和焯水處(chu)理(li)后的原料放在(zai)配好(hao)的鹵(lu)汁中煮制(zhi)而(er)成(cheng)的菜肴。不論是街邊(bian)小吃還是餐館飯店都可以看到它的身影，比如風靡快餐界的隆(long)江豬(zhu)腳飯，中餐必點的夫妻肺片，街邊(bian)必買的麻辣鴨脖.....本期小編就為大家整理(li)了一篇鹵(lu)菜的做(zuo)法大全，以及(ji)鹵(lu)水的制(zhi)作竅門(men)，一起來(lai)看看吧！