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飯盒行業簡介

一、飯盒哪種好

1、塑料便當盒

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，可以從飯盒十大品牌參考選擇。此外，塑(su)料(liao)飯盒也不(bu)宜加熱(re)油分或糖分過高的(de)食物(wu)，一旦塑(su)料(liao)飯盒用久(jiu)之(zhi)后就(jiu)要(yao)考慮更換，在使用清洗時也要(yao)避免刮花塑(su)料(liao)盒，以免產生有害物(wu)質。

2、金屬便當盒

這類目(mu)前使用最多(duo)的是(shi)不(bu)銹鋼飯盒(he)，不(bu)銹鋼的性能(neng)比較(jiao)好，方(fang)便清潔，耐腐蝕耐低溫，并且容量(liang)大，可分層，具有保溫功(gong)能(neng)。不(bu)過攜帶起(qi)來相(xiang)較(jiao)不(bu)太(tai)方(fang)便，在(zai)購買這類飯盒(he)時，一定(ding)要注意辨別飯盒(he)材質是(shi)否(fou)使用的是(shi)食用級不(bu)銹鋼。

3、玻璃便當盒

玻璃材質(zhi)的便當(dang)盒(he)無(wu)毒無(wu)害，使用起來(lai)最(zui)安(an)心。這類便當(dang)盒(he)可以(yi)經微波加熱(re)，也容易清潔，封(feng)閉性一(yi)般(ban)很好，沒(mei)有異味。但是重量往往很沉，并(bing)且不(bu)耐摔，不(bu)適(shi)合攜(xie)帶。另外(wai)這類材質(zhi)的飯盒(he)多為單層，不(bu)適(shi)合需要分類的便當(dang)。

4、竹/木便當盒

竹(zhu)/木材質便(bian)當盒的設計(ji)外觀非常突出，造型(xing)普遍很(hen)吸睛(jing)，帶有(you)日式風格。但它們不(bu)能(neng)用來(lai)加熱(re)，而且竹(zhu)子和(he)木頭這(zhe)類材質維護起來(lai)比(bi)較(jiao)麻(ma)煩，遇潮濕環境時(shi)(shi)很(hen)容易發霉，平時(shi)(shi)也(ye)不(bu)易清洗，容易滋(zi)生細菌(jun)。

5、陶瓷便當盒

有耐(nai)(nai)熱(re)陶(tao)瓷和普(pu)通陶(tao)瓷之分。耐(nai)(nai)熱(re)陶(tao)瓷制成的(de)(de)煲(bao)、盤等器(qi)皿，適宜在微波爐(lu)中長時間使(shi)用，而(er)普(pu)通陶(tao)瓷器(qi)皿只能做短時間加熱(re)使(shi)用。特別要(yao)提醒，含(han)有金、銀線的(de)(de)陶(tao)瓷器(qi)皿，在微波爐(lu)中使(shi)用時會打火花，故不宜使(shi)用。

二、便當盒如何挑選

1、密封性

便(bian)當盒(he)(he)經常外帶，要(yao)格(ge)外注意密閉性能，可以在保溫飯盒(he)(he)中加(jia)入水(shui)，將蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)，然后將飯盒(he)(he)翻轉(zhuan)放置1-2分鐘，或者用力(li)甩動飯盒(he)(he)也可以。如果有水(shui)滲出，說明密封性能并不好(hao)。

2、保溫性

識別保溫(wen)性(xing)能是否良好時，可以將(jiang)(jiang)熱(re)水倒入保溫(wen)飯盒(he)(he)中并將(jiang)(jiang)蓋(gai)子蓋(gai)緊，3-5分鐘后用(yong)手(shou)觸摸飯盒(he)(he)表面(mian)，如果覺得表面(mian)明(ming)顯變熱(re)，說明(ming)飯盒(he)(he)的(de)保溫(wen)性(xing)能并不好。

3、塑料配件識別

如果(guo)塑料配件的(de)氣味大，并且色澤灰暗、毛刺(ci)多等(deng)，說明(ming)它很(hen)可能是用普通塑料或回收塑料制(zhi)成的(de)，這(zhe)類材質不夠安全衛生，并且易老化、易斷裂。

4、容量及重量

便當盒的容(rong)量有(you)大有(you)小(xiao)，不(bu)同(tong)材(cai)質的便當盒重量也不(bu)一樣，每(mei)個(ge)人對這兩個(ge)條(tiao)件的需求都不(bu)同(tong)，可以根據自己(ji)的情況來選擇。

5、不要挑選深色飯盒

用(yong)微波(bo)爐適用(yong)的玻璃(li)(li)或陶瓷(ci)相(xiang)對更安全(quan)一些，無論是(shi)塑料還是(shi)玻璃(li)(li)都應選透明為好(hao)，有顏色(se)的產品(pin)大多加(jia)入了色(se)油或其他添加(jia)劑，終究(jiu)不是(shi)好(hao)事(shi)。

6、隔層

一(yi)般便當(dang)(dang)內的(de)(de)飯菜會(hui)有很(hen)多(duo)種，帶有分隔的(de)(de)便當(dang)(dang)盒可以避(bi)免(mian)影響味(wei)道。這類便當(dang)(dang)盒以塑料的(de)(de)居(ju)多(duo)，其他材質的(de)(de)相對更貴(gui)一(yi)些。