一、什么是月子餐
月(yue)子餐是指(zhi)產(chan)婦在坐月(yue)子的(de)(de)時候(hou)吃的(de)(de)餐點，也指(zhi)月(yue)子期間的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)和調理(li)，分為普通飲(yin)食(shi)(shi)和中醫食(shi)(shi)補(bu)類。月(yue)子餐食(shi)(shi)品種類要豐富(fu)，變化花樣(yang)，多做高(gao)營(ying)養的(de)(de)湯水(shui)。
二、月子餐有必要嗎
不論(lun)是順(shun)產(chan)的產(chan)婦(fu)(fu)(fu)還(huan)是剖腹產(chan)的產(chan)婦(fu)(fu)(fu)，都(dou)在生產(chan)時經過(guo)大(da)出血(xue)，從中醫角度(du)來(lai)說，產(chan)婦(fu)(fu)(fu)在生產(chan)過(guo)程中耗氣傷血(xue)，產(chan)后容易氣血(xue)兩虛。坐月子是女人改善(shan)身體、恢復元氣的最佳時間，通過(guo)飲食的調理(li)和適當(dang)的休息，不僅可以幫助(zhu)(zhu)產(chan)婦(fu)(fu)(fu)恢復健康，而且還(huan)有助(zhu)(zhu)于產(chan)婦(fu)(fu)(fu)恢復到產(chan)前體態(tai)。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理目(mu)的：幫助子宮(gong)(gong)將污血排出，促進子宮(gong)(gong)收縮，盡快恢復子宮(gong)(gong)正(zheng)常功(gong)能。
豬肝：破血(xue)、生血(xue)食物，含有維(wei)生素(su)A1、B2、B12及豐(feng)富的鐵元素(su)，配加黑芝(zhi)麻(ma)油烹飪，有助于(yu)排出(chu)子(zi)宮(gong)內(nei)的污血(xue)和淤血(xue)。
赤小豆(dou)：有(you)健(jian)脾利(li)濕、散血解毒(du)及利(li)尿強心(xin)功效。
紅棗：具(ju)有解毒(du)、中和排(pai)毒(du)作(zuo)用。
紫米：性溫、味甘可幫助(zhu)產婦(fu)增強腸道(dao)蠕動。
第一周食譜如下（以供參考）
湯：生化湯（服用三到五天）、姜紅(hong)茶（姜、紅(hong)棗(zao)、枸杞煮水(shui)喝）、豬(zhu)肝湯、紅(hong)小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮(pi)小白菜湯、香(xiang)菇紅(hong)棗(zao)湯、油菜香(xiang)菇湯。
粥(zhou)：豬肝粥(zhou)、雞蛋小米粥(zhou)、紫米紅棗(zao)(zao)粥(zhou)、醪糟雞蛋、木(mu)耳紅棗(zao)(zao)粥(zhou)、紅豆花(hua)生紅棗(zao)(zao)粥(zhou)、山藥紅豆粥(zhou)、豬肝雞蛋粥(zhou)、豬肝筍尖粥(zhou)、蔬菜(cai)粥(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理(li)目的(de)：補腎(shen)、壯(zhuang)腰、健脾、促(cu)進新陳代謝。
豬腰(yao)：具有強化(hua)腎臟、促進體(ti)內(nei)代謝，壯腰(yao)及有助治療腰(yao)酸背痛。
紅(hong)色菜(cai)：含豐富鐵質，具(ju)有補血作用(yong)，產婦可多食用(yong)。
杜仲(zhong)：壯腰、健(jian)脾、補(bu)腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：豬(zhu)腳黃(huang)豆(dou)湯(tang)(tang)、金針菇豬(zhu)蹄煲、鯽魚(yu)(yu)(yu)黃(huang)芪生姜湯(tang)(tang)、鱸魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)（可(ke)補傷(shang)口，剖宮產可(ke)食(shi)用(yong)）、蓮子鯽魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)、黃(huang)豆(dou)排骨湯(tang)(tang)、蘿卜羊肉湯(tang)(tang)、紅菇烏魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)（潤脾(pi)補腎）、草魚(yu)(yu)(yu)冬瓜(gua)湯(tang)(tang)、時令(ling)蔬菜湯(tang)(tang)、泥鰍豆(dou)腐湯(tang)(tang)（催乳）。
粥(zhou)(zhou)：各種(zhong)米粥(zhou)(zhou)（小米、大米、紫(zi)米）、栗子豬腰粥(zhou)(zhou)、黨參(can)粥(zhou)(zhou)（黨參(can)提前切片）、當歸烏(wu)雞(ji)粥(zhou)(zhou)、豆苗豬腎(shen)粥(zhou)(zhou)、草菇魚片粥(zhou)(zhou)、桃(tao)仁紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)、菠蘿(luo)粥(zhou)(zhou)（安神）。
注(zhu)：根據個人體質差異不(bu)同(tong)，產奶量多少不(bu)同(tong)可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不(bu)留、枸杞(qi)、當歸等藥材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調理(li)目(mu)的：鞏固(gu)營養、改善體(ti)質。
肉、禽、蛋類(lei)、各種滋補(bu)湯(tang)，均可食用，是產(chan)后恢復(fu)體力的較佳食品。海(hai)產(chan)品含礦物(wu)質豐富，膽固醇低(di)，容易消化，結合(he)中藥調(diao)理，可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改(gai)善。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：烏雞當歸黨參湯(tang)、香菇鴿子湯(tang)、當歸墨(mo)魚湯(tang)、公(gong)雞湯(tang)、紅棗牛肉湯(tang)、海鮮羊排煲、甲(jia)魚湯(tang)、羊肚(du)湯(tang)、枸杞海參湯(tang)、胡(hu)蘿卜魚肚(du)湯(tang)、黑魚湯(tang)、海帶排骨湯(tang)、冰糖燕窩(wo)、木瓜雪蛤。
粥(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)、時令(ling)蔬菜粥(zhou)(zhou)、燕(yan)窩雞粥(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)、芝麻(ma)牛骨(gu)髓粥(zhou)(zhou)、當歸烏雞粥(zhou)(zhou)、雞肉粥(zhou)(zhou)、八(ba)寶粥(zhou)(zhou)、火(huo)腿(tui)粥(zhou)(zhou)、紅薯粥(zhou)(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少吃多餐：孕期時脹大的(de)(de)子宮對(dui)其(qi)他的(de)(de)器官都造成(cheng)了壓(ya)迫，產后(hou)的(de)(de)胃(wei)腸功能還(huan)沒有(you)恢復正(zheng)常，所以(yi)要少吃多餐，可以(yi)一天吃五到六次(ci)。
2、葷素搭配，營(ying)養豐富：多(duo)吃(chi)含(han)鈣、鐵食物，新(xin)鮮(xian)的肉(rou)類、魚類、海藻類、蔬(shu)菜(cai)和水(shui)果，哪(na)樣(yang)也不能少。
3、適當補(bu)充體內的(de)(de)水分：新(xin)(xin)媽媽在產(chan)程中及產(chan)后都會大(da)量(liang)地(di)排汗，再(zai)加上(shang)要(yao)給新(xin)(xin)生的(de)(de)小(xiao)寶寶哺乳(ru)，而乳(ru)汁中88%的(de)(de)成(cheng)分都是(shi)水，因(yin)此，新(xin)(xin)媽媽要(yao)大(da)量(liang)地(di)補(bu)充水分，喝湯是(shi)個最(zui)好(hao)的(de)(de)既補(bu)充營(ying)養又補(bu)充水分的(de)(de)好(hao)辦法。
4、以流食(shi)或半流食(shi)開始：產后的頭一個星期，最(zui)好(hao)以好(hao)消化、好(hao)吸收(shou)的流食(shi)和半流食(shi)為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯(tang)面及各種湯(tang)等。
5、清淡(dan)適宜，易消(xiao)化：月(yue)子里的飲食應清淡(dan)適宜。無論是各種湯或是其他食物，都(dou)要盡量清淡(dan)，循序(xu)漸進。切忌大魚大肉，盲目進補。
6、不宜食用生、冷、硬的食物(wu)：產后宜溫不宜涼，溫能促進血液(ye)循環，寒則(ze)凝(ning)固血液(ye)。
7、切忌盲(mang)目進補：盲(mang)目地進食補藥(yao)和補品，如(ru)人參(can)等，搞(gao)不(bu)(bu)好(hao)不(bu)(bu)但不(bu)(bu)能幫助身(shen)體恢(hui)復，而且還有可能使新媽(ma)媽(ma)出現便秘(mi)、牙齦出血(xue)、口臭等等不(bu)(bu)良癥狀。要考慮新媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)身(shen)體狀況，以及(ji)季節的(de)(de)(de)差(cha)異性、環境的(de)(de)(de)變(bian)化等等。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
