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成立于2013年，大型餐飲連鎖企業，致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養生

小菜(cai)園(yuan)餐(can)飲品牌由安(an)徽小菜(cai)園(yuan)餐(can)飲管理有限責任(ren)公司(si)創(chuang)辦于(yu)2013年6月，是(shi)國內致力于(yu)發展傳統與創(chuang)新徽菜(cai)的(de)(de)代(dai)表品牌。公司(si)一直秉承“感恩、責任(ren)、成長(chang)、共(gong)贏”的(de)(de)價值觀，以母親的(de)(de)味道和親民的(de)(de)價格，為顧客提供(gong)綠色、健(jian)康(kang)、養生的(de)(de)菜(cai)肴，以及優質的(de)(de)服務。

自創辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發展。小菜園已在全國(guo)79個城(cheng)市(shi)擁有293家直營門店，并成為萬(wan)達廣場、吾悅廣場、萬(wan)象(xiang)城(cheng)、蘇寧(ning)廣場、金鷹國(guo)際、八佰伴、永旺廣場等知名商業綜合體(ti)的優(you)秀戰略合作伙伴。

秉持(chi)現代人健(jian)康飲食的(de)(de)理念(nian)，以及對(dui)清(qing)淡、少鹽、少油口味的(de)(de)期許(xu)，小菜園在(zai)(zai)2013年推出(chu)“新徽(hui)(hui)菜”的(de)(de)概念(nian)。即(ji)在(zai)(zai)傳承(cheng)徽(hui)(hui)菜用料講究、重視(shi)火功(gong)、以食養(yang)生的(de)(de)基礎上，注重健(jian)康營養(yang)。以少油少鹽、少用調味品的(de)(de)烹飪(ren)方法(fa)，盡可能的(de)(de)還原食物天然(ran)味道。同時在(zai)(zai)店(dian)面設計裝修上，提(ti)煉徽(hui)(hui)派古(gu)建筑元(yuan)素(su)，將徽(hui)(hui)派建筑風格(ge)和如同母(mu)親般(ban)的(de)(de)家常味道一并(bing)帶入(ru)餐廳，提(ti)升顧(gu)客(ke)的(de)(de)用餐體驗。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態養殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜園在合(he)肥(fei)、無(wu)錫、上海、南(nan)京擁有四個大型(xing)物流配(pei)送基地，以“采(cai)購規模化(hua)(hua)、倉儲標準化(hua)(hua)、配(pei)送現代化(hua)(hua)”為宗旨，構建起集采(cai)購、加工(gong)、倉儲、配(pei)送為一體的(de)大型(xing)物流供應體系。統一配送制(zhi)度，食(shi)材質量二次把(ba)關，合理的(de)烹(peng)飪手法，讓每位(wei)顧客品嘗到綠(lv)色健康、新鮮美味的(de)菜肴。此外，小菜園擁有(you)健全的(de)菜品審核、原輔食(shi)材(cai)采購監督機(ji)制(zhi)，杜絕低劣產品流向餐(can)桌。

小(xiao)菜園與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有“貢米(mi)”之稱的五常(chang)米(mi)，顆粒(li)飽滿，質地堅硬，色(se)澤清(qing)白透明；讓(rang)米(mi)飯(fan)(fan)香糯，飯(fan)(fan)粒(li)油亮，口感濃郁，營(ying)養價值更高。小菜園一直(zhi)以來嚴格執行使(shi)用非轉(zhuan)基(ji)因大豆油(you)和菜籽油(you)，避免轉(zhuan)基(ji)因食品對人體的潛在危害(hai)。