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成立于2013年，大型餐飲連鎖企業，致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養生

小菜(cai)園餐飲品牌(pai)(pai)由安徽(hui)小菜(cai)園餐飲管理有(you)限責任(ren)公司(si)(si)創辦于2013年6月，是國內致力于發展傳統與創新徽(hui)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代表品牌(pai)(pai)。公司(si)(si)一直秉(bing)承“感恩(en)、責任(ren)、成(cheng)長(chang)、共贏”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)值(zhi)觀，以母親(qin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道和親(qin)民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格，為(wei)顧客提供綠色、健康(kang)、養生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴，以及優質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)。

自創辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發展。小菜(cai)園已在全(quan)國79個城市擁有(you)293家直(zhi)營門(men)店，并成為萬達廣(guang)(guang)場(chang)(chang)、吾悅廣(guang)(guang)場(chang)(chang)、萬象城、蘇寧廣(guang)(guang)場(chang)(chang)、金鷹國際(ji)、八(ba)佰伴、永(yong)旺(wang)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)等知(zhi)名(ming)商業綜合體的優秀戰略(lve)合作伙伴。

秉(bing)持(chi)現代人健(jian)(jian)康(kang)飲食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)理念，以(yi)及對清淡、少(shao)鹽(yan)、少(shao)油口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)期許，小菜(cai)(cai)(cai)園(yuan)在(zai)2013年推出“新徽(hui)菜(cai)(cai)(cai)”的(de)(de)(de)(de)概念。即在(zai)傳(chuan)承徽(hui)菜(cai)(cai)(cai)用料講(jiang)究、重(zhong)視(shi)火功、以(yi)食(shi)(shi)養生的(de)(de)(de)(de)基礎上，注重(zhong)健(jian)(jian)康(kang)營養。以(yi)少(shao)油少(shao)鹽(yan)、少(shao)用調味(wei)(wei)品的(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪方法，盡可能(neng)的(de)(de)(de)(de)還原食(shi)(shi)物天然(ran)味(wei)(wei)道(dao)。同(tong)時(shi)在(zai)店面設計(ji)裝(zhuang)修上，提(ti)煉徽(hui)派(pai)古建(jian)筑(zhu)元素，將(jiang)徽(hui)派(pai)建(jian)筑(zhu)風格和(he)如同(tong)母親般的(de)(de)(de)(de)家常(chang)味(wei)(wei)道(dao)一(yi)并帶入餐(can)廳，提(ti)升(sheng)顧客的(de)(de)(de)(de)用餐(can)體驗。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態養殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜園在合(he)肥、無錫、上海、南京擁(yong)有四個大(da)型物流配(pei)送基地，以“采(cai)購規(gui)模化、倉儲標準化、配(pei)送現(xian)代(dai)化”為(wei)宗(zong)旨，構建起集(ji)采(cai)購、加工、倉儲、配(pei)送為(wei)一體的大(da)型物流供應體系。統一配送制度，食材(cai)質量(liang)二次把關，合理的烹飪(ren)手(shou)法，讓每位顧客(ke)品(pin)嘗(chang)到(dao)綠(lv)色(se)健(jian)康(kang)、新鮮美味的菜肴。此外，小(xiao)菜(cai)(cai)園擁有(you)健(jian)全的菜(cai)(cai)品審核、原輔食(shi)材采購監(jian)督機(ji)制(zhi)，杜絕低劣(lie)產品流向餐桌。

小菜園與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有(you)“貢(gong)米(mi)”之稱(cheng)的五常米(mi)，顆粒(li)飽滿，質(zhi)地堅硬，色澤(ze)清白透明；讓米(mi)飯香糯，飯粒(li)油亮，口感濃郁(yu)，營養價(jia)值更高。小菜園一直(zhi)以來(lai)嚴格執行使用非轉基(ji)因(yin)大豆油(you)和菜籽(zi)油(you)，避(bi)免轉基(ji)因(yin)食(shi)品對人體(ti)的潛在危害。