西(xi)十(shi)二街牛排(W12 steak)發源于美國伊利諾伊州,前身(shen)是(shi)小農場主老威廉姆斯于1898年(nian)在芝加哥附近(jin)的(de)(de)(de)一個小鎮West Twelve Town 創立的(de)(de)(de)一家小牛排館,他用自(zi)己(ji)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)配(pei)方和(he)好的(de)(de)(de)牛肉烤(kao)制出美味的(de)(de)(de)牛排。
隨(sui)著時間的(de)(de)變(bian)遷(qian)當年的(de)(de)小鎮已不復存在,但是老(lao)威(wei)(wei)廉姆(mu)斯(si)(si)(si)的(de)(de)美味(wei)牛排至今(jin)讓人難以(yi)忘懷。如今(jin)老(lao)威(wei)(wei)廉姆(mu)斯(si)(si)(si)獨特的(de)(de)牛排口味(wei)被他的(de)(de)后人傳入國(guo)內,為(wei)了(le)紀念老(lao)威(wei)(wei)廉姆(mu)斯(si)(si)(si),我們將繼續沿用 “西十二街”這個歷史悠(you)久的(de)(de)品牌……