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創建于1921年美國，美國老牌快餐連鎖品牌，主打產品為2英寸的方形迷你漢堡，目前White Castle在美國的13個州，有將近400家連鎖餐廳

White Castle始于(yu)1921年9月，由比利·英格萊姆（Billy Ingram）和沃爾(er)特·安德森(sen)（Walter Anderson）在(zai)美國堪(kan)薩(sa)斯州聯(lian)合創辦，主打產品為2英寸的方(fang)形迷你漢(han)堡(bao)(bao)——小堡(bao)(bao)堡(bao)(bao)，是(shi)美國快餐連(lian)鎖品牌的鼻(bi)祖。

White Castle的(de)寓意是干凈和品質(zhi)——19世(shi)紀20年代(dai)我們的(de)餐(can)廳外(wai)形就(jiu)是一個個小小的(de)白色(se)城堡、不銹鋼工業裝(zhuang)飾、店員一襲(xi)純(chun)白色(se)制服，這個形象(xiang)在美國深入人心。

兩位(wei)創始(shi)人深諳“吃”的(de)藝術(shu)，將柔(rou)軟的(de)圓面(mian)包、牛肉餅(bing)、洋蔥做結合，并且通過獨特的(de)蒸制(zhi)烹飪技術(shu)，成就了(le)頗具聲名(ming)的(de)小堡(bao)堡(bao)。

不僅如(ru)此，Anderson更是(shi)一位創新天才！在(zai)那個沒(mei)有“連鎖”概(gai)念的年代，他(ta)不斷創新，革新制作工藝、優(you)化烹(peng)飪流(liu)程，才能讓每(mei)一家(jia)店的客人都能吃到一樣美味的小堡堡。