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芝士漢堡的做法

食材(cai)：水、黃油、糖、鹽、高粉(fen)、奶(nai)粉(fen)、干(gan)酵(jiao)母、蛋液少許(xu)、白芝(zhi)麻、牛肉餅(bing)、生菜(cai)適量、芝(zhi)士(shi)片1 片、番茄1個。

步驟：

1、把水(shui)、黃油、糖(tang)、鹽、高(gao)粉、奶粉、干酵母，按(an)照排列的順序放入面包機(ji)，不讓干酵母碰到水(shui)。

2、選Dough鍵，Start。面包機(ji)可以幫助(zhu)完成到基本發酵。

3、把面團拿出來，壓(ya)出空氣。分成(cheng)4份，塑形(xing)。

4、烤箱里下層放(fang)熱水，上層放(fang)面團。關起門來繼續發(fa)酵。

5、面團發到2倍大，取出來(lai)，表面刷上(shang)蛋液，撒上(shang)白芝麻。

6、烤(kao)(kao)箱預熱350oF，烤(kao)(kao)10-15分鐘。烤(kao)(kao)好后取出稍(shao)冷卻(que)。

7、鍋中放(fang)少許油(you)，把(ba)漢堡肉放(fang)進去，煎(jian)5、6分鐘(zhong)翻面，再(zai)煎(jian)5、6分鐘(zhong)至熟。

8、漢堡面包切開，放上生(sheng)菜(cai)、漢堡牛肉(rou)餅、芝士、番(fan)茄即(ji)可開吃。

牛肉漢堡包的做法

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克(ke)、西紅柿(shi)50克(ke)、黃瓜50克(ke)、生菜10克(ke)、醬油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蠔油適(shi)(shi)量、水淀粉(fen) 適(shi)(shi)量、胡椒粉(fen)3克、沙拉醬適(shi)(shi)量。

步驟：

1、肉(rou)餡(xian)裝進大碗(wan)里，加姜末，料酒(jiu)，胡(hu)椒粉，醬油，蠔(hao)油，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁。

2、把處理好的肉餡做(zuo)成圓形肉餅生坯。

3、熱鍋(guo)上(shang)油(you)，放入肉餅雙面煎熟取出備用(yong)。

4、漢堡(bao)面包(bao)對(dui)半切開。

5、在切(qie)開的(de)漢堡面(mian)包中間依次鋪上生菜，番茄片(pian)，黃(huang)瓜片(pian)，擠上沙拉醬。

6、擺上(shang)煎好的肉餅，再(zai)蓋(gai)一層蔬菜(cai)，合上(shang)漢堡面包(bao)即可。

雞排漢堡的做法

食材(cai)：雞胸1片、黑(hei)胡椒粉1/2小(xiao)匙(chi)、料酒(jiu)1/2小(xiao)匙(chi)、生(sheng)抽1小(xiao)匙(chi)、色拉(la)油(you)1/2小(xiao)匙(chi)、干(gan)淀粉1小(xiao)匙(chi)、鹽少許。

步驟：

1、雞胸洗凈(jing)，剖成(cheng)2～3個薄片(pian)（根據雞肉的厚(hou)度而定），用刀背輕輕將其拍松。

2、將雞片入(ru)(ru)(ru)容器(qi)中(zhong)，放入(ru)(ru)(ru)所有腌料拌勻，入(ru)(ru)(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏一晚使其(qi)入(ru)(ru)(ru)味。

3、取出腌好的雞肉(rou)，裹上蛋液，再沾上一層面包糠(kang)。

4、平(ping)底鍋抹(mo)油（可稍微多(duo)一些(xie)），小火將(jiang)雞排煎至兩面金黃(huang)。

5、再搭配漢堡坯和喜歡(huan)的各種材料即可(ke)。

漢堡店加盟費多少錢

加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一(yi)般來說，品(pin)牌商都會(hui)收(shou)取一(yi)定的加盟費，但具體(ti)金額需要投資者咨詢品(pin)牌商。