漢(han)(han)堡(bao)(bao)是用什(shen)么(me)做的(de)(de)?漢(han)(han)堡(bao)(bao)是西式(shi)快餐中(zhong)的(de)(de)主(zhu)要食(shi)物品種(zhong)之(zhi)一(yi),最早的(de)(de)漢(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)是用面(mian)包(bao)(bao)(bao)和(he)牛肉餅做成的(de)(de),那(nei)么(me)現(xian)代的(de)(de)漢(han)(han)堡(bao)(bao)早就研究出了各種(zhong)各樣(yang)的(de)(de)口味(wei)(wei),不僅有(you)風靡已(yi)久的(de)(de)炸雞漢(han)(han)堡(bao)(bao)和(he)雞蛋漢(han)(han)堡(bao)(bao),巨無霸漢(han)(han)堡(bao)(bao)和(he)中(zhong)式(shi)漢(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)也受到(dao)了廣大消(xiao)費者的(de)(de)歡迎。漢(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)做法(fa)其實并不難,自制漢(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)只需要準備好原材料(liao)之(zhi)后,按照步驟就可以(yi)制作(zuo)了。漢(han)(han)堡(bao)(bao)怎么(me)做?和(he)maigoo小編一(yi)起來了解一(yi)下漢(han)(han)堡(bao)(bao)制作(zuo)過(guo)程以(yi)及不同口味(wei)(wei)漢(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)(bao)(bao)的(de)(de)做法(fa)與步驟吧(ba)。
漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)的(de)種類有很多種,不(bu)同(tong)種類的(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)的(de)材料(liao)也(ye)各不(bu)相同(tong),但是(shi)(shi)所有的(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)的(de)基(ji)本材料(liao)都大同(tong)小(xiao)異,不(bu)管(guan)是(shi)(shi)西式漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)還(huan)是(shi)(shi)中式漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao),基(ji)本上都是(shi)(shi)要(yao)用(yong)到面(mian)包(bao)、肉餅(bing)和蔬菜的(de)。最早的(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)只有兩個小(xiao)圓面(mian)包(bao)和一塊牛肉餅(bing),現代的(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)包(bao)除了(le)牛肉餅(bing)之(zhi)外,還(huan)會加入何種各樣的(de)醬料(liao)以及蔬菜等(deng)等(deng)食物,不(bu)僅賦予了(le)豐富(fu)的(de)口(kou)感,而且可以同(tong)時吃到主副(fu)食,食用(yong)起(qi)來方便,并且美味。
最(zui)早的(de)(de)漢(han)(han)堡(bao)是用剁碎的(de)(de)牛(niu)肉(rou)和(he)面所做出(chu)來的(de)(de)肉(rou)餅,所以漢(han)(han)堡(bao)有時候也會被成(cheng)為牛(niu)肉(rou)餅,那么漢(han)(han)堡(bao)是哪個(ge)國(guo)家(jia)發(fa)(fa)明(ming)出(chu)來的(de)(de)呢?漢(han)(han)堡(bao)最(zui)早是由德國(guo)漢(han)(han)堡(bao)地區的(de)(de)人民對牛(niu)肉(rou)餅進(jin)行(xing)改造(zao)的(de)(de),所以漢(han)(han)堡(bao)才被冠(guan)上了這個(ge)城市(shi)的(de)(de)名字,那么被德國(guo)人民帶到美(mei)國(guo)去之后,漢(han)(han)堡(bao)包(bao)開始進(jin)行(xing)不(bu)斷地優化和(he)翻(fan)新(xin),逐漸開始風靡全球。現(xian)代漢(han)(han)堡(bao)的(de)(de)樣式是源自(zi)美(mei)國(guo)的(de)(de),而關(guan)于漢(han)(han)堡(bao)是誰(shui)發(fa)(fa)明(ming)的(de)(de)這個(ge)問題的(de)(de)答案(an),一直到現(xian)在,其(qi)實還沒(mei)有一個(ge)準確的(de)(de)定論。
漢(han)(han)(han)堡(bao)是(shi)一(yi)種高(gao)(gao)熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)、高(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)糖的(de)食(shi)(shi)物。因為漢(han)(han)(han)堡(bao)中不(bu)僅(jin)有主(zhu)食(shi)(shi)面包,還(huan)有肉(rou)類、蔬菜、各種醬料(liao),所以漢(han)(han)(han)堡(bao)的(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)是(shi)很高(gao)(gao)的(de)。世界衛生組織(WHO)對(dui)于垃圾(ji)食(shi)(shi)品的(de)描述(shu)是(shi):營(ying)(ying)養少、熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)的(de)食(shi)(shi)物。那么漢(han)(han)(han)堡(bao)的(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)、碳水以及(ji)脂肪其(qi)實都是(shi)能夠(gou)為人體提供營(ying)(ying)養的(de),但是(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)的(de)其(qi)他膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)營(ying)(ying)養成分微(wei)乎其(qi)微(wei),營(ying)(ying)養比例不(bu)均(jun)衡(heng),所以漢(han)(han)(han)堡(bao)不(bu)能頓(dun)頓(dun)吃,一(yi)定要(yao)做好均(jun)衡(heng)的(de)營(ying)(ying)養攝入,同時避免過量(liang)(liang)(liang)的(de)脂肪攝入。
每100克可食漢(han)堡包的熱(re)(re)量(liang)為(wei):456大卡(1907千焦)。也(ye)就是(shi)說(shuo),每攝入100g漢(han)堡包,我們要進行(xing)58.3分(fen)鐘(zhong)的爬樓梯運(yun)動才能消(xiao)耗完(wan),所(suo)以漢(han)堡在同類(lei)食物中,單位熱(re)(re)量(liang)還是(shi)比(bi)較高的。
每100克可食漢堡包中含有水化合物57.89克,脂肪15.79克,蛋白質22.81克。那么它們是約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。所以吃漢堡包會發胖嗎?大量長期吃的話,是很容易發胖的哦。詳細>>
材(cai)料:奶粉、牛奶、白(bai)糖(tang)、胡椒粉、植物油層、鮮檸檬汁、白(bai)醋。
做法:
1、把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉放入碗(wan)中,然后用(yong)食物攪(jiao)拌(ban)器攪(jiao)拌(ban)均勻。
2、在攪拌的(de)過(guo)程中(zhong)可以適量(liang)緩慢地添加(jia)植物油。
3、植物(wu)油(you)的用量依(yi)據自己的喜好來決定,喜歡吃濃稠一點的沙拉醬的,可以多加一點植物(wu)油(you)。
4、攪拌(ban)好的(de)醬(jiang)中加(jia)入適量的(de)檸檬汁(zhi)或者白(bai)醋,不僅可(ke)以豐(feng)富口感,而且也能增加(jia)自制沙拉醬(jiang)的(de)保質期(qi)。
5、注意,在攪拌的時候最好是使用攪拌機,因為手工攪拌的話很難打出濃稠狀。詳細>>
材料:雞蛋黃、植物油、食鹽、白醋、白糖。
做法:
1、首(shou)先要將蛋黃放入(ru)一(yi)個(ge)無(wu)(wu)油無(wu)(wu)水的容器中,然后加(jia)(jia)入(ru)白(bai)糖和鹽混合(he)均(jun)勻,最后要加(jia)(jia)入(ru)一(yi)小(xiao)勺的植物油。
2、在加入植物(wu)油的同時,緩(huan)慢(man)地攪(jiao)拌,直到(dao)打蛋(dan)器上(shang)全是蛋(dan)黃凝(ning)結狀。
3、然后加入適量(liang)的白醋,同時攪拌(ban)均勻。
4、制作好的蛋黃醬可以放入一個瓶子里,密封保存,并且需要盡快食用。詳細>>
材料:番(fan)茄、白(bai)砂糖。
做法:
1、用(yong)(yong)清水將番茄洗凈之后,濾(lv)干水分備用(yong)(yong)。
2、洗凈的番(fan)茄(qie)放到蒸籠里里蒸幾分鐘后取出(chu)。
3、等到番茄冷卻之(zhi)后,去掉番茄的皮和(he)蒂部(bu)粗糙地方,然后用手捏碎(sui)放在鍋里煮(zhu)沸。
4、等到煮沸之后的西紅柿冷卻之后,加入適量的白糖,攪拌均勻之后就可以裝瓶了。詳細>>
材料:泡椒(jiao)、芝(zhi)麻醬、花生醬、辣椒(jiao)油、大(da)蒜仁、花椒(jiao)粉(fen)、味精(jing)(jing)、雞精(jing)(jing)、白糖(tang)、精(jing)(jing)鹽。
做法:
1、先將泡椒剁細,大蒜瓣(ban)剝皮搗爛備(bei)用。
2、把芝麻(ma)醬、花生醬、大蒜細(xi)末、花椒粉、雞精、白糖(tang)、精鹽等配料攪拌均勻,放入容器中備用。
3、熱(re)鍋冷油,把油溫(wen)燒到八成熱(re)的(de)時候,放入剁細的(de)泡椒炸香。
4、把炸好(hao)的菜油(you)放入調料中,蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子燜一下,然后(hou)攪拌(ban)均(jun)勻。
5、冷卻之后可以嘗一下味道,如果味道比較淡的話可以加點鹽,太濃的話可以適當放點白糖味精。詳細>>
材料:牛肉餡 、漢(han)堡面包、雞蛋清、西紅柿、黃瓜、生菜 。
做法:
①在牛肉餡中加入適量的姜末(mo)、料酒、胡椒粉、醬(jiang)油、蠔油、蛋清和水(shui)淀粉,朝一個方向攪拌均勻(yun)。
②拌(ban)勻(yun)的(de)肉餡壓成圓形肉餅(bing)生坯,然(ran)后用(yong)油煎熟取出備(bei)用(yong)。
③把漢堡(bao)面包對(dui)半(ban)切開,在中間鋪上(shang)(shang)生菜、番茄(qie)片(pian)、黃瓜片(pian)之后,再擠上(shang)(shang)沙拉醬(jiang)。
④最后再擺上煎好的牛肉餅,再蓋一層蔬菜,之后就可以食用了。詳細>>
1、雞排漢堡
材料:雞胸肉、漢(han)堡包(bao)面包(bao)、雞蛋、生菜、香炸粉、番茄(qie)醬、沙拉醬。
做法:
①首先把香炸粉加油調成糊(hu)糊(hu),然(ran)后將雞胸肉裹上糊(hu)糊(hu),然(ran)后再裹上雞蛋液,最后用干(gan)粉蘸一(yi)下。
②把雞胸肉下油鍋炸成金黃色,同(tong)時煎兩(liang)個雞蛋備用。
③漢堡包(bao)面(mian)包(bao)內部擠上番(fan)茄醬和沙拉醬,然(ran)后(hou)碼上雞(ji)蛋(dan)。
④炸好的雞胸肉(rou)上(shang)再擠(ji)一層番茄醬。
⑤把(ba)雞胸肉放(fang)到面包上(shang),然后放(fang)上(shang)生菜,擠上(shang)沙拉醬(jiang)。
⑥最后將另一半的漢堡包面包蓋上就可以食用了。詳細>>
2、雞腿漢堡
材料:雞(ji)腿、低筋(jin)面粉、雞(ji)蛋、高(gao)筋(jin)面粉、酵母、色(se)拉油、食鹽、白糖、黃油、水、叉燒醬。
做法:
①將高筋面粉(fen)、低筋面粉(fen)、雞(ji)蛋、水和酵母粉(fen)混合攪拌之后放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)一晚。
②然后(hou)用白糖、鹽、黃油、水、高(gao)筋面粉、低筋面粉攪(jiao)拌均勻之后(hou),與前晚做好的面團揉合在一起(qi)。
③發酵好的面(mian)(mian)團分成大小相等的小團子,然后(hou)在表面(mian)(mian)沾上芝麻(ma),放入(ru)烤(kao)箱中(zhong)烤(kao)制成漢堡(bao)面(mian)(mian)包。
④將(jiang)雞腿先去掉(diao)骨頭(tou)之(zhi)后(hou),泡在清(qing)水中15分鐘。
⑤用(yong)叉燒醬(jiang)腌制(zhi)雞(ji)腿一小(xiao)時,然(ran)后用(yong)少許油煎一下,同時煎兩(liang)個雞(ji)蛋。
⑥烤好的漢堡面包從中間切開之后,在中間放入雞腿、雞蛋和適量蔬菜就可以吃啦。詳細>>
3、炸雞漢堡
材料:雞胸肉、雞蛋(dan)液、面(mian)包糠、蔥姜、炸雞粉、玉米(mi)淀粉、沙(sha)拉醬、生(sheng)菜(cai)。
做法:
①準備好(hao)雞胸肉,在表面切(qie)開(kai)幾個口之(zhi)后,加入蔥姜、料酒、炸雞粉,抓拌(ban)均勻腌制一個小(xiao)時。
②腌制(zhi)好的雞胸肉先裹(guo)上玉(yu)米(mi)淀粉,然(ran)后(hou)再裹(guo)上雞蛋液,最(zui)后(hou)裹(guo)上面包糠,用小火炸至(zhi)金黃熟透撈出(chu)備用。
③漢堡面包中間先擠(ji)上(shang)沙拉醬(jiang),也可以按照自己(ji)的口味擠(ji)上(shang)番茄醬(jiang)或其他口味的醬(jiang)。
④然后再面包上放之上炸好的雞排,再放生菜,蓋上另一片面包,炸雞漢堡做好啦!詳細>>
材料:高粉 、牛奶、雞(ji)蛋、豬肉、生菜、千島(dao)醬。
做法:
①在面包桶(tong)中倒入牛(niu)奶、雞蛋和橄欖油,然后(hou)放(fang)入適量的(de)鹽、白糖和酵(jiao)母。然后(hou)用面包機揉(rou)至出膜后(hou)發酵(jiao)。
②將豬肉打(da)成(cheng)肉泥(ni)之后(hou)加入適量(liang)的(de)調味料腌制,然(ran)后(hou)壓成(cheng)肉餅(bing),煎熟備用。
③發(fa)酵(jiao)好的(de)面包(bao)可以分成(cheng)大小均勻的(de)小塊,放入(ru)烤箱烤制。
④烤好的漢堡面包中放入豬肉餅、生菜、千島醬,最后蓋上頂部的面包就OK了。詳細>>
常溫下漢(han)(han)堡(bao)(bao)的(de)保(bao)質期一般是24小(xiao)時(shi),如果(guo)天(tian)氣比較炎熱(re)的(de)話,可(ke)以蓋上一層保(bao)鮮膜(mo)之后放到(dao)冰(bing)(bing)箱保(bao)存(cun)(cun),最好是放冰(bing)(bing)箱冷藏(zang)室保(bao)存(cun)(cun)。然后第二(er)天(tian)要吃(chi)(chi)的(de)時(shi)候(hou)再加(jia)熱(re)就(jiu)可(ke)以了。漢(han)(han)堡(bao)(bao)吃(chi)(chi)不完怎么保(bao)存(cun)(cun)呢?可(ke)以放到(dao)保(bao)鮮盒里(li)然后裝冰(bing)(bing)箱保(bao)存(cun)(cun),不過里(li)面的(de)配菜第二(er)天(tian)可(ke)能就(jiu)不太新鮮了,可(ke)以扔掉,第二(er)天(tian)要吃(chi)(chi)的(de)時(shi)候(hou)自己再塞(sai)點配菜進去就(jiu)可(ke)以了。
漢(han)堡可以用(yong)(yong)微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)加(jia)(jia)熱,也可以用(yong)(yong)小烤箱加(jia)(jia)熱。在(zai)用(yong)(yong)微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)加(jia)(jia)熱漢(han)堡的(de)時候,要先把漢(han)堡外面的(de)紙扔掉(diao),然(ran)后(hou)把漢(han)堡放在(zai)微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)飯(fan)盒里加(jia)(jia)熱。當然(ran)也可以用(yong)(yong)油復(fu)炸(zha)一(yi)遍漢(han)堡肉,然(ran)后(hou)把從(cong)微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)里加(jia)(jia)熱好的(de)漢(han)堡面包蓋住(zhu),這樣吃起來會更好吃一(yi)點。
1、每逢(feng)節日活動(dong),就到了網購達(da)人們大展身手(shou)的時候了,然而(er)面對五花八門的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何(he)下手(shou)?
2、每(mei)逢(feng)節日活動,就到(dao)了網(wang)購達(da)人們大展身手的時候了,然(ran)而面(mian)對五花八(ba)門(men)的商(shang)品、參差不齊的價(jia)格卻不知如(ru)何(he)下手?
1、每逢節日活動,就到了(le)網(wang)購達人們大展(zhan)身手的(de)時候了(le),然而(er)面(mian)對(dui)五花(hua)八(ba)門(men)的(de)商品、參差不(bu)齊(qi)的(de)價格卻不(bu)知如何下手?
2、每逢(feng)節日活動,就(jiu)到了網購達人們大(da)展身手(shou)的(de)時(shi)候了,然而面(mian)對五花(hua)八門(men)的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知(zhi)如何下手(shou)?
隨著生活節奏的加快,人們的飲食(shi)也(ye)發(fa)生了變化,漢(han)堡出餐快、便于攜帶(dai)、葷素結合,成為快餐標志性...
隨(sui)著(zhu)時代的發展,人們(men)的收入(ru)和空閑時間也(ye)多了起來。在逛街(jie)或散步的時候,總會有“嘴饞”的人們(men)想...