不少想要開雞排店的朋友最想要知道的就是雞排店到底賺不賺錢，作為一個創業的項目，這可是非常值得關注的一個點。雞排店屬于單品店，是非常適合外擴的一個餐飲店，它的產品種類少，制作過程簡單快速，能夠方便創業者直接上手，而且現在人們的經濟水平提高了，雞排店的市場也就不斷地擴大。開一家雞排店能賺多少錢呢？雞排的利潤一般能達60%，飲料的利潤一般是60%-70%，具體還要看投資的品牌和店鋪的商業環境。詳細>>

1、開業申請手續

任(ren)何(he)店鋪開業(ye)都要經(jing)(jing)過一定的(de)申(shen)請手續，首(shou)先需(xu)要創(chuang)業(ye)者(zhe)向店鋪所在的(de)工商(shang)行政管理部門提交(jiao)有關(guan)開店的(de)申(shen)請，需(xu)要填寫(xie)一份(fen)《個體工商(shang)戶申(shen)請登記表》，同時需(xu)要準(zhun)備(bei)身份(fen)證明及經(jing)(jing)營(ying)場所證明的(de)相關(guan)證件，最好是準(zhun)備(bei)一份(fen)復(fu)印件，以(yi)備(bei)留檔，經(jing)(jing)過一系列審核才準(zhun)予發給營(ying)業(ye)執照。

2、稅務登記申請

在辦理好開業(ye)(ye)申請手續(xu)并審核通過之后就可(ke)以拿(na)到(dao)營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)了(le)，營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)是創業(ye)(ye)者(zhe)開店鋪(pu)的(de)官方證明(ming)執(zhi)照(zhao)，除此之外還(huan)需要根據營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)來辦理相關稅務手續(xu)。創業(ye)(ye)者(zhe)需要在拿(na)到(dao)營業(ye)(ye)執(zhi)照(zhao)的(de)一個月內(nei)向稅務機(ji)關申報稅務登記。

3、辦理衛生許可證

餐(can)飲店(dian)(dian)除了稅務(wu)登記和營業執(zhi)照之外，還需要(yao)辦理(li)衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)。沒(mei)有衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)的餐(can)飲店(dian)(dian)是(shi)不合法的，會被禁止營業。衛(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可(ke)(ke)(ke)證(zheng)要(yao)到(dao)店(dian)(dian)鋪所在的主管衛(wei)(wei)生(sheng)防疫站申請辦理(li)，同時衛(wei)(wei)生(sheng)防疫站會派(pai)出相關人(ren)員進行店(dian)(dian)鋪實地考察，經(jing)過審(shen)查修改后才能拿(na)到(dao)。

4、其他相關手續

除了以上證件和手續需要辦理之外，開一家雞排店還要辦理環保審批、消防審批等手續，這些手續需要根據店鋪所在的地區按照制度規章進行辦理，不同地區規定不同，必須了解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。詳細>>

在衡量過投資(zi)前景和(he)準備過開店(dian)(dian)(dian)手續之后，我們就要為即將開業的(de)雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)起(qi)一(yi)個響當當的(de)名(ming)(ming)(ming)字(zi)(zi)啦(la)。一(yi)個有(you)(you)創意(yi)的(de)雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)名(ming)(ming)(ming)字(zi)(zi)能夠讓消(xiao)費者耳(er)目一(yi)新，這(zhe)樣也就更(geng)加能夠促(cu)進消(xiao)費者對這(zhe)個店(dian)(dian)(dian)鋪的(de)印象，生意(yi)當然會越(yue)做越(yue)好啦(la)！雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)取名(ming)(ming)(ming)要符合小吃店(dian)(dian)(dian)的(de)特色，還要冠上雞(ji)排，最好是能夠朗(lang)朗(lang)上口。雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)的(de)名(ming)(ming)(ming)字(zi)(zi)有(you)(you)哪些？下(xia)面介紹下(xia)有(you)(you)創意(yi)的(de)雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)名(ming)(ming)(ming)字(zi)(zi)。

絕樂雞排、洪七公雞排、后街雞排、皇后雞排、皇家排長、慧恩雞排、奧芙朵雞排、嘰嘰雞排、雞雞雞排、食滋炸雞店、三味鮮炸雞店、有滋有味炸雞店、真口味炸雞店、中關村炸雞店、聞里香炸雞店……詳細>>

1、客流量

雞排(pai)店(dian)是(shi)一(yi)個快消費的小(xiao)吃店(dian)，需要較(jiao)多(duo)的客流(liu)量(liang)(liang)才(cai)能支撐起運營(ying)，所以雞排(pai)店(dian)的選(xuan)址首(shou)先要考慮的便是(shi)客流(liu)量(liang)(liang)。一(yi)般來說學校、商業(ye)街(jie)附(fu)近的客流(liu)量(liang)(liang)都非(fei)常多(duo)，而且也有一(yi)定的消費傾向，如果(guo)把雞排(pai)店(dian)開在比較(jiao)偏僻的位置，那(nei)在后期經營(ying)過程中就會出現較(jiao)多(duo)的問題了。

2、成本

雞排店(dian)(dian)的(de)(de)(de)投資是(shi)比較(jiao)(jiao)小的(de)(de)(de)，成(cheng)(cheng)(cheng)本也(ye)相對來說(shuo)比較(jiao)(jiao)固定，一般(ban)而(er)言(yan)就是(shi)進(jin)貨(huo)成(cheng)(cheng)(cheng)本、店(dian)(dian)鋪成(cheng)(cheng)(cheng)本和(he)人工成(cheng)(cheng)(cheng)本了，當然還需要考(kao)慮(lv)到貨(huo)物囤放的(de)(de)(de)相關耗(hao)損，一般(ban)來說(shuo)客流量越(yue)大，貨(huo)物就會售出得更快一些，相應(ying)的(de)(de)(de)耗(hao)損也(ye)就會減少。

3、交通

在選址時，還需要考慮交通因素。如果雞排店開在客流量大但進出不方便的地方，那同樣還是會對顧客數量造成一定的影響。而且雞排店的進貨頻率比較頻繁，所以如果店鋪交通環境好的話，也會方便進貨采購。詳細>>

1、雞排店的裝修風格

現(xian)在(zai)市場上(shang)雞(ji)排店鋪(pu)非常多，在(zai)雞(ji)排品(pin)牌云集(ji)的(de)(de)(de)時(shi)代如何(he)凸顯自身的(de)(de)(de)優勢就(jiu)顯得十分重要(yao)了。展示自己店鋪(pu)的(de)(de)(de)特(te)色可(ke)以(yi)(yi)從(cong)裝修風(feng)格入手，雞(ji)排店鋪(pu)的(de)(de)(de)裝修可(ke)以(yi)(yi)用(yong)很夸張的(de)(de)(de)雞(ji)排做吸(xi)引(yin)(yin)消費(fei)者的(de)(de)(de)手段，也可(ke)以(yi)(yi)用(yong)現(xian)在(zai)正(zheng)流行清(qing)新簡單(dan)的(de)(de)(de)風(feng)格來吸(xi)引(yin)(yin)當代年輕人的(de)(de)(de)眼光(guang)，可(ke)以(yi)(yi)通過鏡面(mian)的(de)(de)(de)方法擴大店內的(de)(de)(de)可(ke)見度，顯得自家的(de)(de)(de)店面(mian)更加(jia)的(de)(de)(de)寬廣。

2、雞排店的裝修色彩

雞排(pai)店(dian)屬于(yu)小(xiao)吃類的(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)，店(dian)內提(ti)供的(de)(de)(de)都是食(shi)(shi)物，主要是油炸食(shi)(shi)物，所以(yi)雞排(pai)店(dian)的(de)(de)(de)裝修(xiu)可以(yi)以(yi)暖色調(diao)(diao)為基礎，一(yi)(yi)來(lai)給消費(fei)者(zhe)以(yi)溫馨熱鬧的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)，二來(lai)也符合雞排(pai)店(dian)的(de)(de)(de)特(te)色。暖色調(diao)(diao)可以(yi)提(ti)高(gao)人(ren)們的(de)(de)(de)食(shi)(shi)欲，吃東西的(de)(de)(de)時候也會更加幸福。雞排(pai)店(dian)的(de)(de)(de)裝修(xiu)可以(yi)選用(yong)紅色系(xi)或(huo)黃色系(xi)、橙色系(xi)的(de)(de)(de)裝修(xiu)方式(shi)。最好(hao)是不(bu)要使用(yong)冷(leng)色系(xi)的(de)(de)(de)裝修(xiu)色彩，畢竟對(dui)于(yu)一(yi)(yi)個炸貨店(dian)，冷(leng)色調(diao)(diao)一(yi)(yi)來(lai)突兀(wu)，二來(lai)也影響消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)欲。

3、雞排店的店內裝潢

在有設立店內桌子的雞排店，店內裝潢就會顯得比較重要了。一般來說雞排店的食品都會比較熱，因為越熱的雞排才會越好吃一點，所以雞排店的桌子一定要耐燙。此外雞排店的內部也可以擺放一些飲品供消費者挑選購買，因為雞排吃多了會比較膩，人們就會想要喝一些解膩的飲料，這樣就可以促進消費者二次消費了。詳細>>

一、店鋪租金

開雞排(pai)店(dian)(dian)(dian)首先(xian)要(yao)有一(yi)家店(dian)(dian)(dian)面，雞排(pai)店(dian)(dian)(dian)對店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)面積要(yao)求不大，5-20平(ping)米左右(you)(you)即可。不同地區的店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)房租成本各不相同，一(yi)般的來說雞排(pai)店(dian)(dian)(dian)的店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)成本在幾(ji)萬元左右(you)(you)。

二、店鋪裝修

品(pin)(pin)牌雞排店的裝(zhuang)修(xiu)是(shi)統一的，這樣更容易打造品(pin)(pin)牌形象(xiang)，裝(zhuang)修(xiu)成本在1000-3000元/平米(mi)左右。

三、設備費與用料

開個雞排店需要什么東西？除了基本的加盟費后，我們還需要準備相關的雞排制作設備：電熱型壓力炸爐(lu)3000元（燃氣型壓力炸爐(lu)3600元）、冰柜400元、電(dian)子秤100多元一臺(tai)、掛(gua)鐘(zhong)/或定時器20元、玻璃保溫展示(shi)柜470元(yuan)、油煙機(ji)300元的(de)普通家(jia)用即可、廚(chu)(chu)具(ju)鍋碗瓢(piao)盆桶刀具(ju)等廚(chu)(chu)具(ju)，500元。合計(ji)4000~5000元左右即可。

四、品牌加盟費

雞排的(de)加盟是(shi)需要一定(ding)的(de)費(fei)用的(de)，不同的(de)店(dian)(dian)鋪大(da)小對加盟費(fei)的(de)要求(qiu)也(ye)不同，一般(ban)來說(shuo)有分標準店(dian)(dian)、精品店(dian)(dian)、旗(qi)艦店(dian)(dian)，成(cheng)本在2.98萬-5.98萬之間。

五、店員成本

如果是自己一個人開店的話，那是需要請幾個店員來幫助營業的，店員的配置數量可以由加盟商自己決定，一般10m2的店鋪可以配置2-4個人，具體費用要參考城市的薪資水平。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們(men)大展(zhan)身手(shou)的(de)時候(hou)了，然而面對五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知(zhi)如何(he)下手(shou)？

2、每(mei)逢節(jie)日(ri)活(huo)動，就到了網購達(da)人們大展身(shen)手的(de)時候(hou)了，然而面對五花八門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻(que)不知(zhi)如何下手？

1、開業試吃

小(xiao)(xiao)吃店開(kai)業(ye)最(zui)重要的就是(shi)人氣，可以選(xuan)擇(ze)在開(kai)業(ye)的時候進行小(xiao)(xiao)份(fen)商品試吃活(huo)動，讓(rang)廣大消費者對你(ni)店鋪的雞排味道(dao)有(you)個(ge)最(zui)初的印象(xiang)，這樣(yang)不僅能夠集聚人氣，還無形之中(zhong)給自己的雞排做了一份(fen)小(xiao)(xiao)推廣。

2、設置活動主題

商鋪做活(huo)動(dong)都(dou)需要(yao)一(yi)(yi)個確定的主題(ti)，比如說(shuo)開(kai)業試(shi)(shi)吃或者新品品嘗等，活(huo)動(dong)主題(ti)一(yi)(yi)定要(yao)簡潔(jie)明了，讓人一(yi)(yi)目了然知道(dao)你在做什么活(huo)動(dong)，還(huan)要(yao)抓住消費者最感興(xing)趣的點，比如滿減優惠、新品試(shi)(shi)吃、會(hui)員打折之類的。

3、店鋪活動推廣

店(dian)鋪的(de)活(huo)動想出(chu)來了，下一步就是要把(ba)活(huo)動推廣(guang)出(chu)去，做(zuo)得(de)再好(hao)的(de)活(huo)動策劃不推廣(guang)到市場上就沒(mei)有用武之地。推廣(guang)活(huo)動的(de)方案非常多，比如店(dian)鋪宣傳單張發放(fang)、代金券、團購(gou)活(huo)動、微信朋友圈轉發等(deng)等(deng)，這些都(dou)是有效(xiao)的(de)促銷活(huo)動。

4、會員征集活動

會(hui)員征集是最能(neng)凝聚消(xiao)費者(zhe)品牌(pai)親密度(du)的(de)活(huo)動(dong)了(le)，會(hui)員為(wei)消(xiao)費者(zhe)帶來一定的(de)折(zhe)扣，也(ye)能(neng)實(shi)時地為(wei)商家宣傳相(xiang)應的(de)活(huo)動(dong)，更重要的(de)是會(hui)員有一個積累的(de)過程(cheng)，這會(hui)讓(rang)消(xiao)費者(zhe)對品牌(pai)的(de)感(gan)興趣程(cheng)度(du)更深(shen)。

食材：雞(ji)胸肉、紫甘(gan)藍、生抽、淀(dian)粉(fen)、檸檬(meng)、包菜、白芝(zhi)麻(ma)、黑胡(hu)椒粉(fen)、番茄醬、面包屑。

步驟：

1、雞胸肉切到自己想要的(de)厚度，用適量的(de)生抽(chou)、淀粉、黑胡椒粉腌(a)制(zhi)半小時左(zuo)右。

2、腌制好的雞排(pai)均勻地裹上面粉(fen)。

3、把(ba)雞蛋打勻，把(ba)裹好(hao)面粉的雞排再均勻地(di)蘸上蛋液。

4、在蛋液上裹上面包糠。

5、雞排放進熱油中炸制4分鐘左右，變成金黃色后撈出，切成段，裝盤即可。詳細>>

食材：雞排、芝士、雞蛋、生粉、面(mian)包糠(kang)、生抽(chou)、五香(xiang)粉、鹽、料酒。

步驟：

1、準(zhun)備好的雞排(pai)從側面(mian)橫刀切(qie)(qie)開，不需要完(wan)全切(qie)(qie)斷(duan)。

3、用松肉(rou)錘(chui)反復敲打雞排，把雞排的肉(rou)質敲松，正(zheng)反兩面都(dou)需要(yao)敲打。

4、在肉(rou)質變(bian)松(song)的雞排(pai)里加(jia)入料酒，生抽(chou)，五香粉(fen)，鹽，生粉(fen)，揉捏均(jun)勻，腌制20分鐘左(zuo)右。

5、在(zai)腌好的雞排里加(jia)(jia)入(ru)芝(zhi)士(shi)(shi)，喜歡吃(chi)芝(zhi)士(shi)(shi)的朋友可以多加(jia)(jia)一點(dian)，但注意不要把芝(zhi)士(shi)(shi)漏出來(lai)，否則油炸時芝(zhi)士(shi)(shi)就全出來(lai)了(le)。

6、加好芝(zhi)士的雞(ji)排裹(guo)上面粉、蛋(dan)液和面包(bao)糠。

7、熱(re)(re)鍋(guo)燒(shao)油，油溫7成熱(re)(re)時(shi)，放入(ru)準備好的雞排，將雞排放進去油炸，炸制兩(liang)面金黃即可(ke)。

8、撈出的雞排，放入吸油的紙巾上，吸去多余的油脂，即可切塊開吃。詳細>>

食材：雞排、黑胡椒、鹽、蠔油、姜末、蔥花(hua)、蘑菇。

步驟：

1、雞(ji)排切成(cheng)自己要想的(de)厚度備用。

2、切(qie)好的雞排加入姜末、胡椒粉、醬(jiang)油和蠔(hao)油腌制。

3、腌(a)制的過程中可以加入(ru)一點(dian)點(dian)檸檬水去除雞排(pai)的腥味，同時用(yong)叉子戳(chuo)幾下(xia)雞排(pai)，使雞排(pai)更入(ru)味。

4、鍋中倒入油，把雞肉放入鍋中，煎至兩面金黃，出鍋前把黑椒撒上去即可出鍋。詳細>>

食材：雞胸、面包糠(kang)、雞蛋、鹽(yan)、料酒、椒鹽(yan)粉、辣椒粉、生(sheng)粉。

步驟：

1、雞(ji)胸片(pian)切成薄片(pian)備用。

2、切(qie)好片(pian)的雞(ji)胸加(jia)入鹽，料(liao)酒，雞(ji)蛋，生(sheng)粉，辣椒粉進行腌制。

3、把雞胸和腌制(zhi)的料汁抓拌均勻，然后放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏2個小時。

4、腌好的(de)雞胸均(jun)勻地裹(guo)上面包糠(kang)，再用小(xiao)錘(chui)子輕輕敲(qiao)打雞排，把肉質敲(qiao)松。

5、熱鍋燒(shao)油，油溫7成熱后下雞排，中小火炸至(zhi)雞排表面(mian)金(jin)黃。

6、炸好的(de)雞(ji)排(pai)用廚房紙吸干表面多余(yu)的(de)油脂。

7、切塊撒點椒鹽粉，辣椒粉就可以做成香噴噴的香辣雞排了。詳細>>

食材：雞胸肉、雞蛋、料酒、淀粉(fen)、蠔油、面包糠、蔥、姜、蜂蜜、醬油、鹽。

步驟：

1、雞胸肉片(pian)成(cheng)片(pian)，用刀背(bei)拍斷筋，用叉子在(zai)表面戳出洞(dong)(dong)洞(dong)(dong)，更加方(fang)便(bian)入味(wei)。

2、蔥姜用刀拍(pai)一下，再(zai)放(fang)到(dao)雞排上，加入酒、鹽、蠔油(you)、醬油(you)、蜂蜜(mi)，腌制15分鐘以上。

3、腌制好(hao)的雞肉(rou)，分別(bie)裹(guo)上淀(dian)粉，雞蛋液，面(mian)包糠(kang)。

4、鍋燒熱后放油，油溫五成熱下裹好的雞排，炸至表面金黃即可出鍋食用。詳細>>