一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)作(zuo)為一(yi)個(ge)(ge)小吃的(de)(de)(de)店(dian)鋪，客流(liu)量(liang)是(shi)需要創業(ye)者(zhe)重點(dian)關注的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)問題(ti)。因(yin)為如果雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)在(zai)選址的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，沒有考慮(lv)客流(liu)量(liang)這個(ge)(ge)因(yin)素(su)，選擇(ze)比較偏僻(pi)(pi)的(de)(de)(de)位置(zhi)，那么在(zai)后期的(de)(de)(de)經(jing)營過程當中是(shi)會(hui)出現很(hen)大的(de)(de)(de)問題(ti)的(de)(de)(de)。因(yin)為雞(ji)排(pai)(pai)作(zuo)為一(yi)種小吃，顧客在(zai)選擇(ze)雞(ji)排(pai)(pai)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，考慮(lv)的(de)(de)(de)是(shi)方便，一(yi)般顧客是(shi)不(bu)會(hui)選擇(ze)到一(yi)個(ge)(ge)很(hen)偏僻(pi)(pi)的(de)(de)(de)地方去吃雞(ji)排(pai)(pai)這種小吃的(de)(de)(de)。

2、成本

因為雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)是(shi)一個投資(zi)比較(jiao)小的(de)(de)(de)(de)小吃店(dian)，所(suo)以在(zai)后(hou)期的(de)(de)(de)(de)經營(ying)過程當中(zhong)，雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)是(shi)需(xu)要考(kao)慮好成本(ben)(ben)問(wen)題(ti)的(de)(de)(de)(de)。而雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)在(zai)店(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)選(xuan)址問(wen)題(ti)上，是(shi)可以影響到雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)的(de)(de)(de)(de)成本(ben)(ben)的(de)(de)(de)(de)。所(suo)以說，創業者在(zai)開(kai)雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)之前(qian)，是(shi)需(xu)要先(xian)對(dui)(dui)市(shi)場進行考(kao)察，選(xuan)擇好一個更優(you)的(de)(de)(de)(de)位置(zhi)，這樣以來(lai)，雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)所(suo)消(xiao)耗的(de)(de)(de)(de)成本(ben)(ben)是(shi)比較(jiao)低的(de)(de)(de)(de)，對(dui)(dui)于創業者的(de)(de)(de)(de)后(hou)期經營(ying)的(de)(de)(de)(de)壓力也是(shi)比較(jiao)小的(de)(de)(de)(de)。

3、交通

雞(ji)(ji)排店(dian)在(zai)選址(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)候，也是(shi)需要(yao)考(kao)慮(lv)交(jiao)通(tong)這個(ge)影響(xiang)因素的(de)(de)(de)。因為作(zuo)為一個(ge)小吃店(dian)，雞(ji)(ji)排店(dian)內(nei)的(de)(de)(de)不少的(de)(de)(de)食材都是(shi)需要(yao)外出采購(gou)的(de)(de)(de)。如果雞(ji)(ji)排店(dian)的(de)(de)(de)附近交(jiao)通(tong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)便(bian)利(li)的(de)(de)(de)話，那么對(dui)于雞(ji)(ji)排店(dian)來說，在(zai)采購(gou)上(shang)是(shi)會(hui)節省不少的(de)(de)(de)時(shi)間的(de)(de)(de)。除此(ci)之(zhi)外，雞(ji)(ji)排店(dian)附近如果交(jiao)通(tong)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)方(fang)便(bian)，也會(hui)對(dui)顧客數量(liang)的(de)(de)(de)增加提供一個(ge)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)幫助，會(hui)對(dui)客流量(liang)帶來一個(ge)積極的(de)(de)(de)影響(xiang)。

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二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸(zha)(zha)雞是為(wei)了人(ren)們服(fu)務，有人(ren)來(lai)(lai)才(cai)有消(xiao)費(fei)，這樣才(cai)能(neng)帶動(dong)店(dian)(dian)內的(de)營業，為(wei)經(jing)營商(shang)們帶來(lai)(lai)經(jing)濟效益。如果(guo)炸(zha)(zha)雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖店(dian)(dian)開(kai)(kai)在(zai)人(ren)口稀少的(de)地方，那么，沒有人(ren)前(qian)來(lai)(lai)消(xiao)費(fei)，又怎么談有錢呢？炸(zha)(zha)雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖店(dian)(dian)開(kai)(kai)在(zai)哪里好？炸(zha)(zha)雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖店(dian)(dian)應該開(kai)(kai)在(zai)常住人(ren)口多、人(ren)口流動(dong)量大的(de)地方。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會有很多人流量！沒有人流量自然(ran)就沒有新客，不利(li)于(yu)打響自己的招牌，而回頭客自然(ran)也(ye)就更少，所以即使是(shi)商(shang)業街的“死(si)胡同”，也(ye)是(shi)不可選的。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數是沿河路段。這樣的路段不僅(jin)人流(liu)量少(shao)，而且消費人群不精準，一般來河邊的人群大部分(fen)是(shi)(shi)匆(cong)匆(cong)路過(guo)，或者(zhe)是(shi)(shi)完飯過(guo)后(hou)在河邊散步的人，這些人很難能夠去購買小(xiao)吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不(bu)少人都認(ren)為公(gong)路附近開(kai)一家炸(zha)(zha)雞加盟(meng)(meng)連(lian)(lian)鎖店(dian)很不(bu)錯(cuo)，炸(zha)(zha)雞滿足著(zhu)開(kai)車(che)一族們的需(xu)求(qiu)，而(er)且(qie)車(che)多，消費(fei)者肯定多。但是事(shi)實上(shang)這是不(bu)對的。高速公(gong)路旁雖然有不(bu)少的車(che)流量，但是行駛的車(che)很少會停下(xia)來，而(er)且(qie)，附近的環境也很不(bu)適(shi)合開(kai)炸(zha)(zha)雞加盟(meng)(meng)連(lian)(lian)鎖店(dian)。如果你(ni)的炸(zha)(zha)雞加盟(meng)(meng)連(lian)(lian)鎖店(dian)開(kai)在了這里，生(sheng)意(yi)很難好起來。

5、店門口不宜有障礙物

如果你的(de)炸雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店被建筑物擋(dang)住的(de)話(hua)，那(nei)么能(neng)見度變(bian)低，客源自(zi)然會減少，因此，炸雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店選址(zhi)的(de)時候(hou)，店門口不要有(you)障(zhang)礙物。除了建筑物之(zhi)外，還有(you)枝(zhi)葉茂盛(sheng)的(de)大樹也不應該有(you)。炸雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店如何選址(zhi)?炸雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店門前(qian)不應該有(you)障(zhang)礙物的(de)阻擋(dang)。