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始創于1985年,臺灣知名糕點品牌,以研發各式麻糬產品/伴手禮/冷凍食品/無糖食品為主的糕點品牌,2011年成立臺灣首座麻糬主題館

胼手胝(zhi)足的(de)(de)(de)董(dong)(dong)事(shi)(shi)長(chang)(chang)黃志(zhi)明(ming)先(xian)生與夫人(ren)以(yi)(yi)家族企業(ye)(ye)方(fang)式(shi)(shi)在(zai)1985年創業(ye)(ye),并(bing)在(zai)1986年成立家會香食品股(gu)份有限公司,起(qi)初是以(yi)(yi)肉品制(zhi)造(zao)(zao)業(ye)(ye)起(qi)家,每日(ri)(ri)(ri)辛勤的(de)(de)(de)奔走于(yu)各(ge)式(shi)(shi)雜貨鋪以(yi)(yi)及(ji)賣場(chang),雖(sui)小有成就但在(zai)經(jing)營(ying)約5年之后因肉品制(zhi)造(zao)(zao)業(ye)(ye)廠牌眾多加以(yi)(yi)市場(chang)需求(qiu)的(de)(de)(de)萎縮(suo),董(dong)(dong)事(shi)(shi)長(chang)(chang)便積極(ji)尋求(qiu)轉業(ye)(ye)之可能,恰(qia)巧,一(yi)(yi)位(wei)日(ri)(ri)(ri)本(ben)友(you)人(ren)來訪并(bing)送上一(yi)(yi)盒當時日(ri)(ri)(ri)本(ben)正開始(shi)風行的(de)(de)(de)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)禮盒,董(dong)(dong)事(shi)(shi)長(chang)(chang)一(yi)(yi)嘗之下對于(yu)可常溫保存卻柔軟美味的(de)(de)(de)日(ri)(ri)(ri)式(shi)(shi)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)大為驚艷,便立即(ji)與日(ri)(ri)(ri)本(ben)友(you)人(ren)一(yi)(yi)同返日(ri)(ri)(ri)以(yi)(yi)了(le)解日(ri)(ri)(ri)本(ben)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)市場(chang)以(yi)(yi)及(ji)制(zhi)造(zao)(zao)技術(shu),深思熟慮后董(dong)(dong)事(shi)(shi)長(chang)(chang)毅然(ran)決然(ran)進行產業(ye)(ye)轉型,向(xiang)日(ri)(ri)(ri)本(ben)虛心從頭(tou)開始(shi)學習麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)制(zhi)造(zao)(zao)技術(shu)并(bing)且(qie)立志(zhi)要將日(ri)(ri)(ri)本(ben)的(de)(de)(de)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)文化及(ji)技術(shu)融合(he)臺(tai)灣的(de)(de)(de)傳統麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)精(jing)神,發(fa)揚(yang)光(guang)大并(bing)行銷到全世界。1992年所(suo)引(yin)進的(de)(de)(de)日(ri)(ri)(ri)式(shi)(shi)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)專制(zhi)機器就這樣(yang)帶(dai)領(ling)了(le)臺(tai)灣的(de)(de)(de)麻(ma)糬(shu)(shu)(shu)(shu)制(zhi)造(zao)(zao)業(ye)(ye)從傳統的(de)(de)(de)手捏方(fang)式(shi)(shi)一(yi)(yi)路到現在(zai)的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)化制(zhi)造(zao)(zao),邁向(xiang)國際(ji)。

另一個(ge)董事(shi)長從日(ri)本習得的概念則是「OTOP」,也(ye)就(jiu)是一城鎮一特產(chan)(chan)(chan),走到日(ri)本各地(di)都會(hui)(hui)發現(xian)根據當地(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)所制作的限定款食品(pin)(pin)(pin),因此家(jia)會(hui)(hui)香(xiang)食品(pin)(pin)(pin)大力(li)(li)支持臺(tai)灣(wan)政府在(zai)提(ti)倡觀光產(chan)(chan)(chan)業上(shang)的食品(pin)(pin)(pin)特產(chan)(chan)(chan)計劃(hua)。家(jia)會(hui)(hui)香(xiang)食品(pin)(pin)(pin)不僅為各地(di)農(nong)會(hui)(hui)研發創新超過50種觀光特產(chan)(chan)(chan),更(geng)堅(jian)持廠內的食品(pin)(pin)(pin)原料使(shi)用臺(tai)灣(wan)在(zai)地(di)的農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),為農(nong)民紓困的力(li)(li)量雖小但(dan)仍是董事(shi)長傳承下來的感恩之心。因緣際會(hui)(hui)開始與觀光產(chan)(chan)(chan)業連接(jie)也(ye)使(shi)得家(jia)會(hui)(hui)香(xiang)食品(pin)(pin)(pin)逐漸擴(kuo)大市(shi)場規模與市(shi)占率。

關(guan)于一個從(cong)(cong)前(qian)只在(zai)菜市場買(mai)得到的(de)小小麻糬(shu)如(ru)何從(cong)(cong)臺灣邁(mai)向國際就(jiu)不(bu)(bu)得不(bu)(bu)提及在(zai)創業(ye)初期的(de)一個小故(gu)事(shi)。當年(nian)董(dong)事(shi)長常只身參與(yu)各類(lei)海外展覽推(tui)廣(guang)臺灣麻糬(shu),現在(zai)廣(guang)為歐美人士所接受的(de)香(xiang)Q軟麻糬(shu)在(zai)當年(nian)對(dui)他(ta)們來(lai)說是非常陌生的(de),連邀(yao)請試吃都卻步。正好,在(zai)展館內(nei)的(de)其他(ta)歐美廠商(shang)邀(yao)請董(dong)事(shi)長試吃巧(qiao)克力(li)(li)(li)雪糕,一口(kou)咬(yao)下后(hou)董(dong)事(shi)長靈(ling)光乍現的(de)想到既然冰(bing)淇淋(lin)能(neng)以巧(qiao)克力(li)(li)(li)包覆(fu),麻糬(shu)有(you)何不(bu)(bu)可?當次參展回(hui)國后(hou)立即著(zhu)手改造(zao)現有(you)產品,縮小體積并(bing)包入棉花糖、新(xin)鮮果醬,再淋(lin)上(shang)巧(qiao)克力(li)(li)(li),并(bing)命名為「臺灣優豆」,英(ying)文叫做Taiwan ChocoBall,這項創新(xin)嘗試就(jiu)這么帶領著(zhu)家會香(xiang)食品立足(zu)臺灣,把麻糬(shu)推(tui)廣(guang)到全(quan)世界(jie)了!

家會(hui)香食品(pin)(pin)(pin)創(chuang)業(ye)多(duo)年以(yi)來從一(yi)而終的(de)(de)每(mei)日兢兢業(ye)業(ye)只(zhi)為(wei)(wei)制作(zuo)出(chu)高質(zhi)量/美(mei)味的(de)(de)麻(ma)糬以(yi)及(ji)各種糕點,從觀光類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin),超市類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin),冷凍類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)一(yi)直到適合注重(zhong)血(xue)糖以(yi)及(ji)體(ti)重(zhong)管理的(de)(de)人(ren)士(shi)食用的(de)(de)無糖類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin),不僅大小獎項以(yi)及(ji)媒體(ti)采訪不斷,全產(chan)品(pin)(pin)(pin)線(xian)更通過(guo)ISO22000以(yi)及(ji)HACCP國際認證(zheng)。由于麻(ma)糬類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質(zhi)量以(yi)及(ji)行銷(xiao)出(chu)類(lei)拔萃,在2010年應(ying)經濟部工業(ye)局以(yi)及(ji)工業(ye)研究院邀請,成立臺灣以(yi)麻(ma)糬為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)題的(de)(de)臺灣麻(ma)糬主(zhu)(zhu)題觀光工廠(chang)-「臺灣麻(ma)糬主(zhu)(zhu)題館(guan)」。家會(hui)香子品(pin)(pin)(pin)牌(pai)包(bao)括-皇(huang)族(zu)、臺灣麻(ma)糬主(zhu)(zhu)題館(guan)、半山甜園以(yi)及(ji)HuLa Mo Chocolate。

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