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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天母藍鳥源自于(yu)臺(tai)灣(wan)，主要(yao)從事西(xi)(xi)餐(can)牛(niu)排、蛋(dan)糕(gao)烘(hong)焙、咖啡輕食(shi)、臺(tai)灣(wan)料理(li)等餐(can)飲體系(xi)之生產與經營，并(bing)于(yu)1998年十一(yi)月開始深耕中(zhong)國市場(chang)；時(shi)至今(jin)日已累積(ji)豐(feng)富的經驗與實力，得(de)到迅速健康的發展，在華(hua)南(nan)地區(qu)開設多家(jia)大型(xing)商務及都會型(xing)西(xi)(xi)餐(can)廳、復(fu)合式烘(hong)焙坊、臺(tai)灣(wan)私房料理(li)餐(can)廳、臺(tai)灣(wan)時(shi)尚鮮食(shi)涮涮鍋(guo)、天母·茶舖等。

在團隊(dui)間(jian)的協力配合(he)下(xia)，已培(pei)育(yu)累積員工(gong)一千多人專(zhuan)業團隊(dui)，而總部設有中央生產廚房、烘焙制造工(gong)廠、生鮮物流中心、人力教育(yu)培(pei)訓中心、營(ying)銷企劃(hua)品牌策(ce)劃(hua)部門、營(ying)運資料分析部門等(deng)等(deng)強大的后勤支援系(xi)統(tong)。

成立多年以來，專業餐飲(yin)經營、精湛烘焙技術，已在廣大消費者(zhe)心(xin)中樹立起良好(hao)口碑(bei)及信賴，并于推(tui)動(dong)餐飲(yin)、烘焙文化為己(ji)任(ren)的同時，也(ye)力(li)行著品(pin)牌經濟發展力(li)。