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始創于2006年，以特色火鍋連鎖經營為主的知名餐飲服務機構，集食品加工/底料生產/倉儲物流/人才培訓于一體的綠色餐飲管理集團

大(da)連彤德萊餐飲管理(li)集團有限公(gong)司始創于(yu)2006年，主要以(yi)特(te)色火鍋連鎖(suo)經(jing)營為(wei)主業，服務于(yu)大(da)中城(cheng)市的大(da)眾(zhong)消費群(qun)體，旗下經(jing)營范圍包括餐飲管理(li)、經(jing)濟信息(xi)咨詢、食(shi)品加(jia)工、餐飲經(jing)營。

成立以來(lai)，公司始終(zhong)秉承“以人為本、以德為先”、“品嘗美味、分享快樂”的理念(nian)，努力打造綠(lv)色健康的飲食(shi)新文化(hua)。

按(an)照總部(bu)(bu)、區域分公司、店面的三級架構(gou)和四級管(guan)理(li)(li)模式，彤德(de)萊(lai)構(gou)建了科學完善(shan)的管(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)系，實現(xian)一體(ti)(ti)化(hua)指揮，保證總部(bu)(bu)及時了解市場(chang)信息、掌握(wo)運營(ying)狀況、科學決策經營(ying)。

彤德萊啟動了透(tou)明廚房(fang)建設(she)，終端嚴格(ge)執行(xing)透(tou)明化、標(biao)準(zhun)化的(de)操作流程，對食品證件檢查、菜品切配標(biao)準(zhun)進行(xing)規范，讓(rang)顧(gu)客在(zai)放(fang)心用餐的(de)同時(shi)能(neng)夠深刻感受到彤德萊科學、精細、認(ren)真(zhen)的(de)企業管理(li)(li)理(li)(li)念。

彤德萊(lai)建(jian)設(she)(she)國(guo)內火鍋行業較(jiao)大(da)的(de)(de)工(gong)貿(mao)基(ji)地(di)。2011年(nian)(nian)，公司投(tou)資5000余萬在青(qing)(qing)島萊(lai)西市建(jian)設(she)(she)了集食品(pin)研發、底料(liao)生產(chan)、倉儲物(wu)流(liu)、人(ren)才培訓于一(yi)體的(de)(de)大(da)型(xing)工(gong)貿(mao)基(ji)地(di)——青(qing)(qing)島彤德萊(lai)工(gong)貿(mao)有限公司。作為彤德萊(lai)的(de)(de)研發中心(xin)、加(jia)工(gong)中心(xin)、物(wu)流(liu)配送中心(xin)和培訓中心(xin)，年(nian)(nian)生產(chan)配送底料(liao)800噸，可獨立支撐1000家連(lian)鎖店(dian)的(de)(de)運(yun)營需求。

彤(tong)德萊重視產(chan)品研發與(yu)產(chan)品品質，與(yu)國際知名(ming)飲食(shi)策劃公司聯(lian)合(he)(he)利(li)華，建(jian)立了戰略合(he)(he)作伙伴關系，共同完成新產(chan)品的(de)研發生產(chan)。所有食(shi)材原料(liao)均(jun)進行了層層篩選(xuan)和嚴格把關，全(quan)部(bu)輔料(liao)也(ye)均(jun)采(cai)用國內外知名(ming)品牌(pai)，包括中糧、匯源、華潤、安井等，保障產(chan)品的(de)出品質量及(ji)口味(wei)標(biao)準。

2016年，彤(tong)德萊SI視(shi)覺形象升級，一改傳(chuan)(chuan)統火鍋的(de)裝修風格，增加了更多“家(jia)”的(de)元素，迎合了目(mu)標消(xiao)費群體(ti)的(de)視(shi)覺習慣(guan)，并(bing)且(qie)在空(kong)間設計上，更加注(zhu)重(zhong)顧客(ke)的(de)體(ti)驗(yan)度和用餐私密性(xing)。從室(shi)內(nei)裝飾到產品陳列，每一個細節處都(dou)傳(chuan)(chuan)遞出(chu)彤(tong)德萊“時尚、歡樂、家(jia)”的(de)新品牌理念。

“一(yi)味鍋，一(yi)座城”是彤(tong)德(de)萊在產品(pin)上的(de)追求，出品(pin)的(de)每(mei)(mei)一(yi)個產品(pin)都(dou)經過嚴格(ge)的(de)工序(xu)，從原料的(de)產地到(dao)原料的(de)甄選、到(dao)產品(pin)的(de)形態標準、到(dao)產品(pin)的(de)擺(bai)盤形式(shi)等，讓每(mei)(mei)一(yi)個產品(pin)都(dou)不止于色、香、味，致(zhi)力于帶(dai)給(gei)顧客(ke)一(yi)種極致(zhi)的(de)中國傳(chuan)統美食(shi)享(xiang)受(shou)。

現(xian)如(ru)今，彤德萊(lai)所(suo)經營(ying)(ying)的(de)營(ying)(ying)銷網絡已(yi)覆蓋(gai)全(quan)國50余(yu)個城市，開設火鍋(guo)連鎖(suo)店300多(duo)家，覆蓋(gai)全(quan)國總營(ying)(ying)業面(mian)積100000余(yu)平方米，年接待顧客25000000人次(ci)。未來(lai)，彤德萊(lai)將(jiang)一如(ru)既(ji)往，開拓(tuo)創新，向著國際化一流餐飲(yin)企業的(de)目標(biao)不斷邁進。