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始創于2006年，以特色火鍋連鎖經營為主的知名餐飲服務機構，集食品加工/底料生產/倉儲物流/人才培訓于一體的綠色餐飲管理集團

大(da)(da)連(lian)彤德萊餐飲管理集(ji)團有限公司始創于2006年(nian)，主要以特色(se)火鍋連(lian)鎖經營為主業，服(fu)務于大(da)(da)中城市的(de)大(da)(da)眾消費群體(ti)，旗(qi)下經營范圍包括餐飲管理、經濟信息咨詢、食品(pin)加(jia)工、餐飲經營。

成立以(yi)來，公司始終秉(bing)承“以(yi)人(ren)為本、以(yi)德(de)為先”、“品嘗(chang)美味、分享(xiang)快(kuai)樂(le)”的理(li)念，努力(li)打造綠色健(jian)康(kang)的飲食新(xin)文化。

按照總部、區域(yu)分公司(si)、店面的三級架構(gou)和四級管理模式，彤德萊構(gou)建(jian)了(le)科學(xue)完善的管理體系，實現(xian)一(yi)體化(hua)指揮(hui)，保(bao)證總部及(ji)時了(le)解市場信息、掌握運營(ying)狀況、科學(xue)決策經營(ying)。

彤(tong)德萊(lai)啟動了透(tou)明廚房建設，終端嚴(yan)格執行(xing)透(tou)明化、標準(zhun)化的(de)操(cao)作(zuo)流(liu)程，對食品證件檢查(cha)、菜品切配(pei)標準(zhun)進行(xing)規范，讓顧客在放(fang)心用餐的(de)同時(shi)能夠(gou)深刻感(gan)受到彤(tong)德萊(lai)科學(xue)、精細、認真的(de)企(qi)業管理理念。

彤(tong)(tong)德萊建設國內火鍋行業較大的(de)工(gong)貿基地。2011年，公(gong)(gong)司投資5000余萬在青(qing)島萊西市建設了集食品研(yan)發、底(di)料生(sheng)(sheng)產、倉儲(chu)物流(liu)(liu)、人才(cai)培訓于一(yi)體的(de)大型工(gong)貿基地——青(qing)島彤(tong)(tong)德萊工(gong)貿有限公(gong)(gong)司。作(zuo)為彤(tong)(tong)德萊的(de)研(yan)發中(zhong)心(xin)、加工(gong)中(zhong)心(xin)、物流(liu)(liu)配送中(zhong)心(xin)和培訓中(zhong)心(xin)，年生(sheng)(sheng)產配送底(di)料800噸，可(ke)獨立支撐1000家連鎖店的(de)運營需求。

彤德萊重視產(chan)品(pin)研(yan)發與產(chan)品(pin)品(pin)質，與國際知名(ming)飲食(shi)策(ce)劃公司聯(lian)合利華(hua)，建立(li)了戰略合作伙伴關(guan)系，共(gong)同完成新(xin)產(chan)品(pin)的研(yan)發生(sheng)產(chan)。所有(you)食(shi)材原料均進行了層(ceng)層(ceng)篩(shai)選和嚴格把(ba)關(guan)，全部輔料也(ye)均采用國內外知名(ming)品(pin)牌，包括中糧、匯(hui)源、華(hua)潤、安井(jing)等，保障產(chan)品(pin)的出品(pin)質量及口味標準。

2016年，彤德(de)萊SI視覺(jue)形象升級，一改(gai)傳統火(huo)鍋的(de)(de)裝修風格，增加了更多(duo)“家”的(de)(de)元素，迎合了目標消費群體的(de)(de)視覺(jue)習慣(guan)，并且在空間設計上，更加注重(zhong)顧客的(de)(de)體驗度和(he)用餐私密性(xing)。從(cong)室內裝飾到產(chan)品(pin)陳列，每(mei)一個細節處都傳遞(di)出彤德(de)萊“時尚、歡(huan)樂、家”的(de)(de)新品(pin)牌(pai)理念。

“一味(wei)鍋，一座(zuo)城”是彤德(de)萊在產品(pin)(pin)上的(de)(de)追求，出品(pin)(pin)的(de)(de)每一個產品(pin)(pin)都經過嚴(yan)格的(de)(de)工序，從原料的(de)(de)產地(di)到原料的(de)(de)甄選、到產品(pin)(pin)的(de)(de)形態(tai)標準、到產品(pin)(pin)的(de)(de)擺盤形式等，讓每一個產品(pin)(pin)都不(bu)止于色、香、味(wei)，致(zhi)力于帶給顧(gu)客一種(zhong)極致(zhi)的(de)(de)中國(guo)傳(chuan)統(tong)美食(shi)享受。

現(xian)如(ru)今(jin)，彤(tong)德萊所經營(ying)的(de)(de)營(ying)銷網絡已(yi)覆蓋全國(guo)(guo)50余(yu)個城市(shi)，開(kai)設火鍋連(lian)鎖店(dian)300多(duo)家，覆蓋全國(guo)(guo)總營(ying)業面積100000余(yu)平(ping)方米，年接待顧客25000000人次。未(wei)來，彤(tong)德萊將一如(ru)既往，開(kai)拓(tuo)創(chuang)新，向著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化一流餐(can)飲企業的(de)(de)目標不斷邁(mai)進。