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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公(gong)(gong)(gong)司(si)與2009年創立在美麗(li)的(de)海(hai)濱城市青島，是國(guo)內專注于研發海(hai)鮮(xian)(xian)水餃(jiao)的(de)餐(can)飲公(gong)(gong)(gong)司(si)。公(gong)(gong)(gong)司(si)旗(qi)下的(de)”船(chuan)歌漁(yu)文(wen)(wen)化餐(can)廳”是以海(hai)鮮(xian)(xian)水餃(jiao)為特色、經菅各(ge)類海(hai)鮮(xian)(xian)家常精致(zhi)美食、體現傳統(tong)漁(yu)家餐(can)飲文(wen)(wen)化的(de)休閑主題餐(can)廳。

餃(jiao)子(zi)(zi)是(shi)我們中(zhong)華(hua)民族的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統小吃，發展至今已(yi)經有著(zhu)2600多(duo)年的(de)(de)歷史(shi)，其中(zhong)富含著(zhu)博大精深(shen)的(de)(de)中(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統文(wen)化。從古至今，民間留傳(chuan)(chuan)著(zhu)各式各樣吃餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)習俗，中(zhong)國(guo)人對于餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)制作工藝也隨之變(bian)得出神入(ru)化，餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)口味也變(bian)得豐富多(duo)彩(cai)。在(zai)山東青島的(de)(de)一(yi)個鄉村里面存在(zai)著(zhu)一(yi)種別樣的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)，就是(shi)用海(hai)鮮作為餡料的(de)(de)魚餃(jiao)子(zi)(zi)。公(gong)司就想著(zhu)把(ba)這(zhe)款傳(chuan)(chuan)統美(mei)食帶到(dao)市場上去嗎，讓更多(duo)消費(fei)者享受(shou)到(dao)。

"吃船歌，品青(qing)島"品的(de)不僅是美(mei)(mei)味，更是青(qing)島漁(yu)(yu)家(jia)人一種向上的(de)、快樂的(de)、閑逸的(de)、與世無(wu)爭的(de)生活(huo)方式。船哥(ge)水餃起源于(yu)膠(jiao)東(dong)(dong)半鳥沿(yan)海(hai)(hai)—帶，歷史悠久，漁(yu)(yu)家(jia)的(de)生活(huo)飲食(shi)習(xi)慣以海(hai)(hai)鮮為(wei)主(zhu)，包餃子(zi)也離不開海(hai)(hai)鮮，船哥(ge)采用新(xin)鮮的(de)海(hai)(hai)魚(yu)肉及其(qi)他(ta)各類海(hai)(hai)鮮為(wei)原料入餡(xian)制成(cheng)，具有濃郁的(de)漁(yu)(yu)家(jia)風味特色，皮(pi)薄餡(xian)大、味道(dao)鮮美(mei)(mei)，是膠(jiao)東(dong)(dong)漁(yu)(yu)家(jia)飲食(shi)文(wen)化的(de)代表性(xing)美(mei)(mei)食(shi)。