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成立于2016年，知名日本料理品牌，主打日式鰻魚飯，采用活殺現烤做飯賴確保鮮香酥脆的口感，2019年進入國內市場

鰻滿首(shou)店(dian)位(wei)于新加坡丹(dan)戎巴(ba)恭錫路1號(hao)，精選優(you)質(zhi)鮮活(huo)鰻魚空運到(dao)店(dian)，采用日(ri)本原裝24小時恒(heng)溫系統凈水養殖，確保每一條鰻魚的鮮活(huo)。

秉承傳統(tong)日本關(guan)西做(zuo)法活(huo)殺現(xian)烤，每道環節嚴格把關(guan)精益(yi)求精，讓每一份鰻魚都(dou)鮮(xian)香酥脆。其鮮(xian)活(huo)的(de)食材(cai)和(he)獨具匠(jiang)心的(de)烹飪方(fang)式，讓鰻滿從競爭激烈的(de)新(xin)(xin)加坡餐飲市(shi)場中脫(tuo)穎(ying)而出。2016年開業就(jiu)成為(wei)新(xin)(xin)加坡現(xian)象(xiang)級餐廳，也被譽為(wei)新(xin)(xin)加坡最好吃的(de)鰻魚餐廳，排(pai)隊就(jiu)餐的(de)食客也不曾間斷。2017年，新(xin)(xin)加坡武(wu)吉士甘榜格南開設第(di)(di)二家(jia)分行。2018年，新(xin)(xin)加坡克拉碼(ma)頭開設第(di)(di)三家(jia)分行。

2019年(nian)，鰻滿為了將匠(jiang)心和美(mei)食分享給中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的朋友，在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)美(mei)食名城成(cheng)都(dou)設立中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)首(shou)店。2020年(nian)，鰻滿來到魔(mo)都(dou)上海。