開(kai)封市(shi)順河區(qu)白記(ji)薈(hui)萃齋食品有(you)限公司,成立于20世紀80年(nian)(nian)代(dai)初期,歷經30多年(nian)(nian),是一(yi)個具有(you)悠久(jiu)歷史(shi)的(de)(de)傳(chuan)統企業,而對(dui)于白記(ji)薈(hui)萃齋花(hua)生(sheng)糕的(de)(de)歷史(shi),有(you)關資料早已有(you)所(suo)記(ji)載——(開(kai)封早先(xian)做(zuo)花(hua)生(sheng)糕的(de)(de)人較少,我(wo)記(ji)得從前(qian)的(de)(de)花(hua)生(sheng)糕對(dui)開(kai)封人來說,是一(yi)種對(dui)外交流(liu)的(de)(de)必備(bei)品。過節走親串戶(hu),出(chu)差給外地(di)的(de)(de)朋友捎去點禮物,基(ji)本上都是花(hua)生(sheng)糕,而想買到正(zheng)宗的(de)(de)花(hua)生(sheng)糕,只有(you)去寺門。白全福老先(xian)生(sheng)是寺門較早做(zuo)花(hua)生(sheng)糕的(de)(de),20世紀50年(nian)(nian)代(dai)開(kai)始做(zuo),后(hou)(hou)來在“割資本主義尾巴”的(de)(de)年(nian)(nian)代(dai),只得收家伙(huo)不干了(le)。改革開(kai)放以(yi)后(hou)(hou),白老先(xian)生(sheng)重操舊業,一(yi)出(chu)手還是跟人家不一(yi)樣,真金不怕火煉(lian),好(hao)東西就是好(hao)東西。
通過數十(shi)年的蓬勃發(fa)展、企業改革(ge)、設備(bei)更新(xin)、人員整合,目前,公司已發(fa)展成集原(yuan)料收購、儲運、生產(chan)(chan)加工、貿易銷售(shou)于(yu)一體(ti)的地方(fang)特產(chan)(chan)生產(chan)(chan)銷售(shou)公司。
公司生產(chan)(chan)基(ji)地位于河南省開封市順河區東工(gong)業園區,廠房內擁有大量(liang)的現代化自動(dong)化設備——花生干炒機、花生脫(tuo)皮(pi)機、自動(dong)切割機、自動(dong)糕點成型機、食品(pin)化驗室等(deng),從原料的采(cai)購(gou)、儲存、加工(gong)、包(bao)裝、出(chu)品(pin),每個環節(jie)都嚴(yan)格控制,在食品(pin)生產(chan)(chan)安(an)全、營養(yang)成分比例等(deng)理化指(zhi)標上符合國家質(zhi)量(liang)安(an)全要求,保障產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang),向消費者提供安(an)全保障,產(chan)(chan)品(pin)有特色(se)的地方特產(chan)(chan)食品(pin)。
公(gong)(gong)司現有員(yuan)(yuan)工80人,大中專(zhuan)以上(shang)學歷的(de)員(yuan)(yuan)工占比45%以上(shang),技術人員(yuan)(yuan)15人。目前公(gong)(gong)司主(zhu)要產品有:白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)傳(chuan)統酥香(xiang)花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)新(xin)型軟香(xiang)花(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)(gao)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)黑白(bai)(bai)芝麻(ma)片、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)麻(ma)辣(la)花(hua)生(sheng)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)鮮花(hua)糕(gao)(gao)(gao)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)包公(gong)(gong)黑豆、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)素食、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)老(lao)八樣(yang)禮盒裝、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)菊花(hua)餅(bing)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)野刺梨(li)等數十(shi)種特(te)產類食品,以其獨特(te)的(de)工藝和優良的(de)品質,有口皆(jie)碑。