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創辦于2007年，專注海鮮火鍋的餐飲品牌，以醇正鮑魚湯/生猛活海鮮/天然食材為特色，集家庭用餐/朋友聚會/商務洽談于一體的餐飲企業

紅鼎豆撈（股票代碼：835104），以“醇正的鮑皇湯、生猛的活海鮮、天然的好食材”為核心特色。2016年1月，在新三板掛牌。紅鼎豆撈擁有(you)多家(jia)直營(ying)連鎖分店營(ying)業，面積超過(guo)(guo)2萬平方米，員工超過(guo)(guo)1000人(ren)。

紅鼎豆撈以食材(cai)品(pin)(pin)質為企業的(de)生命力，以“匠心精神”出品(pin)(pin)每一道菜，打(da)造“時尚、溫馨(xin)、文化”的(de)就餐環(huan)境，踐行(xing)“讓(rang)顧客滿意、讓(rang)顧客驚喜、讓(rang)顧客感動”的(de)服務理念。

紅(hong)鼎(ding)豆撈(lao)從品(pin)質與品(pin)味再到韻(yun)味，源(yuan)于純粹(cui)的(de)專注和(he)創新。醇正鼎(ding)湯、品(pin)質海(hai)鮮(xian)、天然食材，紅(hong)鼎(ding)豆撈(lao)懂得如何以(yi)健康(kang)回應大家的(de)品(pin)質期待(dai)。紅(hong)鼎(ding)豆撈(lao)不忘初心，砥礪(li)創新，將(jiang)“匠心、品(pin)質、韻(yun)味”進(jin)行到底。