寧(ning)波(bo)(bo)(bo)引(yin)發(fa)(fa)綠色食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司成立(li)于(yu)1993年(nian),經過多年(nian)的技術沉淀(dian)與市場推廣,已發(fa)(fa)展(zhan)為一(yi)家集研發(fa)(fa)、種植、加(jia)工、銷售于(yu)一(yi)體的綜合(he)型食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工企(qi)業(ye)。公(gong)司創建了(le)引(yin)發(fa)(fa)、邱(qiu)隘、天鳥等品(pin)(pin)牌,主要有(you)醬腌(a)菜(cai)、調(diao)味(wei)料(liao)、淀(dian)粉(fen)制品(pin)(pin)、谷(gu)物粉(fen)類制成品(pin)(pin)和(he)罐頭等五大類產品(pin)(pin)。作為省級非物質文(wen)化(hua)遺產項目(mu)“邱(qiu)隘雪菜(cai)腌(a)制技藝(yi)“的傳承單位,寧(ning)波(bo)(bo)(bo)引(yin)發(fa)(fa)綠色食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司全資建設(she)了(le)寧(ning)波(bo)(bo)(bo)鄞州(zhou)雪菜(cai)博物館(guan),并將其打造成為一(yi)張特殊的區(qu)域(yu)農產品(pin)(pin)文(wen)化(hua)名片。
公(gong)司的小菜(cai)(cai)產品(pin)——鹽漬菜(cai)(cai)、調味(wei)菜(cai)(cai),有30多個品(pin)種。公(gong)司的產品(pin)不(bu)僅針對于(yu)家庭(ting)消費者(zhe),還服務于(yu)超過20家知名餐飲連(lian)鎖企(qi)業(ye)和中央廚房品(pin)牌。
作為(wei)非物質文(wen)化遺產項(xiang)目“邱隘(ai)雪菜(cai)腌(a)制技藝(yi)”的傳承人,公司將部分產品沿(yan)用古法腌(a)制,以此(ci)格守住一份“老味道(dao)”。這也使得(de)有數百年歷史的“邱隘(ai)咸齏”至今仍為(wei)人們所(suo)享用并(bing)津津樂道(dao)。
公司(si)還(huan)生產傳統的(de)中(zhong)華食品(pin),包括龍蝦片(pian)、年糕。公司(si)每年生產約1500多噸蝦片(pian),90%的(de)產量出口到世界各國。