始創于1796年,專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業,其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名
揚(yang)州(zhou)三(san)和四(si)美(mei)醬(jiang)(jiang)菜(cai)有(you)限公(gong)(gong)司是(shi)由原揚(yang)州(zhou)三(san)和醬(jiang)(jiang)菜(cai)總公(gong)(gong)司和揚(yang)州(zhou)四(si)美(mei)醬(jiang)(jiang)品廠兩個企業合并組建。公(gong)(gong)司擁有(you)“三(san)和”、“四(si)美(mei)”、“五福(fu)”三(san)個百年品牌。公(gong)(gong)司主要(yao)生產醬(jiang)(jiang)菜(cai)、腐(fu)乳、醬(jiang)(jiang)油、花色醬(jiang)(jiang)等系列調味(wei)品,現擁有(you)年產10000噸(dun)醬(jiang)(jiang)菜(cai)、10000噸(dun)腐(fu)乳、15000噸(dun)醬(jiang)(jiang)油、2000噸(dun)花色醬(jiang)(jiang)的生產能(neng)力。
三和四美醬菜(cai)制作(zuo)技藝被列入江蘇省非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)。企業通過(guo)了ISO9001質(zhi)量體(ti)系和HACCP食品安(an)全體(ti)系認(ren)證(zheng)。
三(san)和四美醬菜曾獲巴拿馬博覽會(hui)(hui)、西(xi)湖博覽會(hui)(hui)、南洋物(wu)產交流會(hui)(hui)金獎。建國后(hou)多(duo)次獲得(de)部優、省(sheng)優產品稱號。
公(gong)司生產的(de)三和、四美、五福(fu)牌乳(ru)(ru)黃瓜、什錦菜、寶(bao)塔菜、香(xiang)菜心(xin)等系(xi)列(lie)醬(jiang)(jiang)菜是久(jiu)負盛(sheng)名的(de)傳統特產,具(ju)有鮮(xian)、甜、脆、嫩四大特色;糟方、紅方、玫瑰(gui)、火腿(tui)等系(xi)列(lie)腐乳(ru)(ru)酥香(xiang)綿軟,口味(wei)純(chun)正(zheng);以蝦籽(zi)醬(jiang)(jiang)油為代表的(de)系(xi)列(lie)醬(jiang)(jiang)油采(cai)用純(chun)釀造工(gong)藝生產,醬(jiang)(jiang)香(xiang)濃郁;以八寶(bao)牛肉(rou)醬(jiang)(jiang)、香(xiang)辣牛肉(rou)醬(jiang)(jiang)為代表的(de)系(xi)列(lie)花色醬(jiang)(jiang)滋味(wei)綿長(chang),味(wei)不雷同。