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始創于1796年，專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業，其五福牌乳黃瓜/什錦菜/寶塔菜/香菜心等醬菜系列在業界享有盛名

揚州三和四美(mei)醬(jiang)(jiang)菜有限公(gong)司(si)是由(you)原揚州三和醬(jiang)(jiang)菜總公(gong)司(si)和揚州四美(mei)醬(jiang)(jiang)品(pin)廠兩個(ge)企業合并(bing)組建。公(gong)司(si)擁有“三和”、“四美(mei)”、“五(wu)福”三個(ge)百年(nian)品(pin)牌。公(gong)司(si)主(zhu)要生產(chan)醬(jiang)(jiang)菜、腐乳、醬(jiang)(jiang)油、花色醬(jiang)(jiang)等系列調味品(pin)，現(xian)擁有年(nian)產(chan)10000噸醬(jiang)(jiang)菜、10000噸腐乳、15000噸醬(jiang)(jiang)油、2000噸花色醬(jiang)(jiang)的生產(chan)能(neng)力。

三(san)和四美醬菜制作技藝(yi)被列入(ru)江蘇省非物質(zhi)文化(hua)遺產。企業(ye)通過了ISO9001質(zhi)量(liang)體系(xi)和HACCP食品安全體系(xi)認證。

三和四美醬菜曾獲(huo)巴(ba)拿馬博覽會(hui)、西湖(hu)博覽會(hui)、南洋物(wu)產(chan)交流會(hui)金(jin)獎。建國后(hou)多次獲(huo)得部(bu)優(you)、省優(you)產(chan)品稱號。

公司(si)生產(chan)(chan)的(de)三(san)和、四(si)美、五福牌乳黃瓜、什錦菜、寶(bao)(bao)塔菜、香菜心等(deng)系(xi)(xi)(xi)列(lie)醬(jiang)菜是久負盛名的(de)傳(chuan)統特產(chan)(chan)，具有鮮、甜、脆、嫩四(si)大特色(se)；糟(zao)方、紅方、玫瑰(gui)、火腿等(deng)系(xi)(xi)(xi)列(lie)腐乳酥香綿軟(ruan)，口味(wei)純(chun)正(zheng)；以(yi)蝦籽醬(jiang)油(you)為(wei)代表的(de)系(xi)(xi)(xi)列(lie)醬(jiang)油(you)采用純(chun)釀造工藝生產(chan)(chan)，醬(jiang)香濃郁；以(yi)八寶(bao)(bao)牛(niu)肉(rou)醬(jiang)、香辣牛(niu)肉(rou)醬(jiang)為(wei)代表的(de)系(xi)(xi)(xi)列(lie)花色(se)醬(jiang)滋味(wei)綿長，味(wei)不(bu)雷(lei)同。