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黃酒行業知名品牌，采用黍米和小米以傳統釀造方法結合現代工藝釀制而成，是集研發、生產、銷售、服務于一體的農業產業化企業

中健北(bei)宗黃酒釀造(zao)(zao)張(zhang)家口股份(fen)有限公司在2010年9月由河北(bei)省(sheng)發(fa)改委(wei)立項(xiang)籌(chou)建(jian)，是一家小(xiao)米（張(zhang)雜谷）黃酒釀造(zao)(zao)企業。公司建(jian)于釀酒之鄉(xiang)———河北(bei)省(sheng)張(zhang)家口市懷涿(zhuo)盆(pen)地沙城。

2011年(nian)12月，公司一(yi)期工(gong)程建成(cheng)投產(chan)，現(xian)(xian)有資產(chan)3.5億元，擁(yong)有以(yi)黍米為(wei)原料(liao)的傳統型(xing)生(sheng)產(chan)線一(yi)條，以(yi)“張雜谷”小(xiao)米為(wei)原料(liao)的現(xian)(xian)代型(xing)生(sheng)產(chan)線一(yi)條，以(yi)及(ji)糟燒固態發酵(jiao)蒸餾生(sheng)產(chan)線一(yi)條，具備生(sheng)產(chan)黃(huang)酒(jiu)(jiu)能力(li)5萬噸(dun)。公司生(sheng)產(chan)的黃(huang)酒(jiu)(jiu)有黍米酒(jiu)(jiu)、小(xiao)米酒(jiu)(jiu)、莜麥(mai)酒(jiu)(jiu)、原生(sheng)態水果(guo)酒(jiu)(jiu)（采(cai)用(yong)當地特(te)產(chan)為(wei)原料(liao)，如石片黃(huang)杏、北(bei)辛堡桃、草廟蘋果(guo)、南(nan)辛堡海棠(tang)、山楂、懷來(lai)葡萄等）及(ji)代替食(shi)用(yong)油的小(xiao)米精髓(sui)液等；按含糖量分為(wei)甜(tian)型(xing)、半甜(tian)型(xing)、干型(xing)、半干型(xing)；包裝設計(ji)分為(wei)古代、近代、現(xian)(xian)代三種風格；按產(chan)品儲藏方式分為(wei)洞藏、窖藏、室內(nei)、室外儲存(cun)等。黃(huang)酒(jiu)(jiu)系列(lie)，酒(jiu)(jiu)精度(du)從8度(du)到24度(du)均(jun)可生(sheng)產(chan)。特(te)型(xing)酒(jiu)(jiu)系列(lie)，酒(jiu)(jiu)精度(du)從4度(du)到62度(du)均(jun)可生(sheng)產(chan)。

公司(si)(si)下一步(bu)發(fa)(fa)展宏偉(wei)目標：我公司(si)(si)為了(le)回歸中華兒女主食，調整(zheng)飲食結(jie)構(gou)，踏上(shang)均衡營養(yang)健(jian)康的生活之路勢在必行。發(fa)(fa)展國家大農(nong)業，進(jin)行種植(zhi)結(jie)構(gou)調整(zheng)，回歸中華民(min)族主糧（谷子）營養(yang)成分，是我們(men)進(jin)入盛(sheng)世(shi)高科階段(duan)全民(min)族的責(ze)任。

公(gong)司針對(dui)“張雜谷+北(bei)宗黃(huang)酒”進行(xing)了新產品(pin)研(yan)發，將(jiang)低附加值的(de)谷子，綜合(he)解剖(pou)：如，小(xiao)米(mi)浸泡的(de)米(mi)水發酵(jiao)后用于(yu)生產體能飲料；谷糠用于(yu)提(ti)煉精(jing)油；糟(zao)和(he)谷糠提(ti)取精(jing)油后的(de)糟(zao)糠混合(he)，可(ke)以加工制(zhi)作(zuo)(zuo)粗纖維(wei)食品(pin)，黃(huang)酒代替食用油炒菜及做主食，黃(huang)酒制(zhi)作(zuo)(zuo)成祭祀、飲用、藥用及小(xiao)米(mi)啤(pi)酒等一系列產品(pin)。在研(yan)發過(guo)程中(zhong)所用的(de)科研(yan)人員(yuan)經費、設備及新產品(pin)市場宣傳推廣費用2000多萬元。

我公司下一步計劃恢復原有的(de)90多家縣級(ji)以上(shang)(shang)的(de)代(dai)理(li)(li)商，重新招聘縣市代(dai)理(li)(li)商。開展網(wang)上(shang)(shang)電(dian)子(zi)商務銷售(shou)公司。普及(ji)小米黃酒作(zuo)(zuo)坊，主要設(she)(she)立(li)在山里旅(lv)游景區建(jian)立(li)“山野(ye)作(zuo)(zuo)坊”，農業(ye)觀光園設(she)(she)立(li)“農業(ye)作(zuo)(zuo)坊”，賓館、會館、酒店(dian)、大專院校、企事業(ye)單(dan)位建(jian)立(li)“家釀作(zuo)(zuo)坊”。主要在各省市建(jian)設(she)(she)黃酒生產(chan)分(fen)廠，如(ru)黑龍(long)江地區。