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辣否追求“無辣不歡，食欲全開”的辣美食，注重口味的升級和延伸，所有菜品以為辣為主題，共分為特色海鮮系列、麻辣燒制、麻辣鹵制、麻辣腌制、麻辣醬香、香酥小吃、灌裝小海鮮、堂食專供八大系列130以上單品，包括海鮮、肉類、河鮮、涼菜、鹵制品等多種極具特色的風味美食，主打產品是爆款特色海鮮系列、麻辣燒制、香酥小吃等。餐廳消費人群以20歲至45歲的白領為主，通過堂食+互聯網外賣的形式綜合運營。我們堅持做“未嘗永遠未知”的時尚燥辣否美食空間。

青島辣否(fou)麻(ma)辣餐飲管理(li)有(you)限公(gong)司(si)成立于2015 年(nian)，是集餐飲開發、直營連(lian)鎖(suo)(suo)、扶植(zhi)創業與一體(ti)的綜合性(xing)餐飲機構，著力打造連(lian)鎖(suo)(suo)品(pin)(pin)牌文化，致(zhi)力于品(pin)(pin)牌發展(zhan)與推廣。擁(yong)有(you)專(zhuan)業運營管理(li)中心(xin)、研發中心(xin)、市(shi)場拓展(zhan)中心(xin)、供應(ying)鏈體(ti)系公(gong)司(si)，專(zhuan)業從事餐飲直營項目(mu)運營及(ji)餐飲連(lian)鎖(suo)(suo)經營5年(nian)，從店鋪(pu)(pu)選址、店鋪(pu)(pu)籌備及(ji)運營、店鋪(pu)(pu)營銷，有(you)一套(tao)可以(yi)(yi)完整輸出成熟運作機制(zhi)。截止2019年(nian)10月，公(gong)司(si)旗下品(pin)(pin)牌有(you)：辣否(fou)、么小鮮、掉渣爪爪、汁煮(zhu)俠、嗨否(fou)等眾多(duo)(duo)品(pin)(pin)牌，其中辣否(fou)遍布全國30多(duo)(duo)個省級(ji)行(xing)政區域以(yi)(yi)及(ji)韓國，現(xian)擁(yong)有(you)連(lian)鎖(suo)(suo)店面300多(duo)(duo)家，店鋪(pu)(pu)還在不(bu)斷擴(kuo)張之中。