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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文和友(you)致(zhi)力于傳統(tong)民(min)(min)俗餐(can)飲(yin)文化的(de)研究，挖掘地(di)域民(min)(min)間小吃，結(jie)合潮(chao)流文化，形成“文和友(you)餐(can)飲(yin)模(mo)式”。

品牌擁有文(wen)(wen)(wen)和(he)友老長沙油炸(zha)社、文(wen)(wen)(wen)和(he)友龍(long)蝦館、文(wen)(wen)(wen)和(he)友老長沙大香(xiang)腸、文(wen)(wen)(wen)和(he)友老長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘(xiang)春酒家、六點左右(you)手(shou)打吐司、拙藝面(mian)點等系列(lie)。

湖(hu)南文和友文化(hua)產業(ye)發展集團(tuan)有限公司成立于2011年，其前身(shen)長(chang)沙(sha)文和餐(can)飲管(guan)理有限公司，坐落于中國美(mei)麗的(de)星城(cheng)·長(chang)沙(sha)。集團旗下先后創辦湖南(nan)(nan)文(wen)和(he)餐飲有(you)(you)限公(gong)司、湖南(nan)(nan)文(wen)和(he)友(you)餐飲管理有(you)(you)限公(gong)司、湖南(nan)(nan)文(wen)長運餐飲管理有(you)(you)限公(gong)司、文(wen)和(he)帆（深圳(zhen)）餐飲管理有(you)(you)限公(gong)司。