浙江省(sheng)江山市釀造(zao)廠源于1820年(nian)(清嘉慶25年(nian))的清湖公泰(tai)醬(jiang)園，具(ju)有(you)近200年(nian)生(sheng)產(chan)歷(li)史。“清湖”牌系列產(chan)品(pin)(pin)采用糧食(shi)為(wei)原(yuan)料，以傳統發酵(jiao)工藝和現代釀造(zao)技術生(sheng)產(chan)的醬(jiang)油、米醋、醬(jiang)制品(pin)(pin)、酒類等產(chan)品(pin)(pin)質優(you)味美(mei)，在市場上享有(you)較高的聲譽，“清湖”牌已成為(wei)浙、閩(min)、贛周邊地區調(diao)味品(pin)(pin)行業(ye)的品(pin)(pin)牌。
經過近(jin)兩(liang)百(bai)年(nian)的(de)發展，江山(shan)市(shi)釀(niang)造廠擁有(you)年(nian)產醬(jiang)(jiang)油(you)3000噸(dun)、食醋(cu)400噸(dun)、豆醬(jiang)(jiang)100噸(dun)的(de)生產線，是浙(zhe)西地區規模大(da)，設備(bei)好、交通便利、環境優(you)的(de)浙(zhe)江省(sheng)醬(jiang)(jiang)油(you)食醋(cu)生產定點(dian)企業。
江山(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)釀造(zao)廠(chang)(chang)廠(chang)(chang)區(qu)位于浙(zhe)(zhe)、閩(min)，贛三省交界處的江山(shan)(shan)經濟開發(fa)區(qu)，廠(chang)(chang)地占地16000平(ping)方米(mi)，建筑面積7000平(ping)方米(mi)。總(zong)部位于江山(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)區(qu)解放路(lu)32號，是市(shi)(shi)(shi)區(qu)繁(fan)華的地段、總(zong)部大樓設有有200多平(ping)方米(mi)的清湖公泰商場，在浙(zhe)(zhe)、閩(min)，贛周邊(bian)地區(qu)均設有經銷處。
