西(xi)安(an)市(shi)德懋(mao)恭(gong)食品商(shang)店(dian),創建(jian)于清同治十(shi)一(yi)年(nian)(公元1872年(nian)),是(shi)西(xi)安(an)市(shi)僅有保(bao)持(chi)傳統(tong)工藝(yi)制作糕點、國有性質的百年(nian)老店(dian),2006年(nian)12月(yue)被(bei)中(zhong)(zhong)華(hua)人民共和國商(shang)務部(bu)命名的“中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)號(hao)”企業。
主要產品有:陜西(xi)名點(dian)水晶餅及(ji)系列產品。產品因選料上(shang)乘(cheng)、制作考究、口味純正(zheng)、玫瑰清(qing)香宜人(ren)而“享譽西(xi)北、陜西(xi)為(wei)最”,被譽為(wei)秦(qin)式糕點(dian)之首,備受廣(guang)大消費者的青(qing)睞。
2007年德懋恭水(shui)晶餅制(zhi)作(zuo)技(ji)藝列入(ru)(ru)陜(shan)(shan)西省(sheng)非物質文化遺產名錄,是(shi)陜(shan)(shan)西食品糕點行業入(ru)(ru)選的(de)老字號企業,是(shi)十三朝古都西安之深(shen)厚文化底(di)蘊的(de)代表之一(yi),被譽為“陜(shan)(shan)西名片(pian)”。
德(de)懋恭水(shui)晶(jing)餅成為世界各國游客西安(an)之行的(de)必選珍品。