內蒙(meng)古(gu)榛子產于(yu)內蒙(meng)古(gu)呼(hu)倫貝爾盟、興安盟和赤峰市的(de)(de)次生灌木林帶(dai),是國內外(wai)市場(chang)上暢銷的(de)(de)名貴干果。
1、榛子(zi)可(ke)鮮食(shi)。榛子(zi)含有(you)豐富(fu)的營養物質和纖維,可(ke)以直(zhi)接吃或(huo)者放(fang)入(ru)酸奶、沙(sha)拉(la)、糕點中搭配著食(shi)用。
2、可烤(kao)制食用。把(ba)榛子放入烤(kao)箱中以中低溫(wen)度烤(kao)制約10-15分鐘即可。
3、磨(mo)(mo)碎作為榛(zhen)子醬或者面點配料,將榛(zhen)子放入食物處理器或攪拌機中打磨(mo)(mo),直到它變成均勻的(de)粉末。
4、制(zhi)作榛子醬。將榛子磨碎后加入植物(wu)油和甜味劑攪拌均勻即可。
1、榛(zhen)子含有一種天(tian)然的香氣,具有開胃(wei)的功效,能(neng)促(cu)進(jin)胃(wei)腸道(dao)對食(shi)物消化。
2、榛子富含(han)脂肪,其中大(da)部分(fen)是(shi)不飽和脂肪酸,食用榛子后有潤滑胃腸道的(de)作用,能夠促進大(da)便排出(chu),是(shi)孕(yun)婦及習(xi)慣性便秘患者很好的(de)零食。
3、榛(zhen)子具有(you)降低(di)膽固醇的作用,避免肉類中飽和脂肪酸對身體的危害。
4、榛子(zi)含(han)有豐富的維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素B1、維生(sheng)(sheng)素B2及煙酸,有利(li)于維持正常視力、上皮(pi)組(zu)織細胞的正常生(sheng)(sheng)長、神經系統的健(jian)康。