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蜜蘭香單樅茶屬于什么茶

蜜蘭香單(dan)(dan)樅(cong)是鳳凰單(dan)(dan)樅(cong)花蜜香型珍貴(gui)名樅(cong)之一，是鳳凰水仙群體中的杰出單(dan)(dan)株，屬烏龍茶系列(lie)。蜜蘭香單(dan)(dan)樅(cong)茶屬CamelliaSinensis種，二倍體。

蜜蘭香單樅茶的形態特征

植(zhi)株特征：植(zhi)株高大，樹姿開(kai)張，分枝密度中等，葉(xie)(xie)(xie)片(pian)著生稍(shao)上斜。葉(xie)(xie)(xie)片(pian)長橢(tuo)圓形(xing)，葉(xie)(xie)(xie)身(shen)內(nei)折，葉(xie)(xie)(xie)面平，葉(xie)(xie)(xie)緣(yuan)平，葉(xie)(xie)(xie)色黃綠，葉(xie)(xie)(xie)尖漸尖，葉(xie)(xie)(xie)齒鈍(dun)淺(qian)(qian)；葉(xie)(xie)(xie)質(zhi)厚軟，芽葉(xie)(xie)(xie)淺(qian)(qian)黃綠色，茸毛少；一芽三葉(xie)(xie)(xie)百芽重(zhong)122克；盛花期10月下(xia)旬，花而(er)不實。

茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)特(te)征：芽(ya)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)育力(li)強(qiang)，一芽(ya)三(san)葉(xie)(xie)(xie)期在(zai)3月(yue)下旬。產(chan)量較高，畝產(chan)150－300公斤以上。特(te)制(zhi)高香(xiang)型(xing)烏(wu)龍名(ming)茶(cha)，品質特(te)優；GC/MS分(fen)析(xi)，含(han)香(xiang)氣(qi)成分(fen)50余(yu)種(zhong)(zhong)，賦含(han)芳樟醇(chun)(chun)及(ji)其氧化物(wu)、植醇(chun)(chun)、法呢醇(chun)(chun)、法呢烯(xi)、香(xiang)葉(xie)(xie)(xie)醇(chun)(chun)和(he)磷酸(suan)三(san)丁(ding)酯等。成茶(cha)有“濃(nong)蜜幽蘭”特(te)韻，香(xiang)氣(qi)馥(fu)郁持久，滋味濃(nong)醇(chun)(chun)甘爽，湯色橙黃(huang)明(ming)亮，耐沖泡；加工(gong)品質穩定。制(zhi)紅、綠茶(cha)也有品種(zhong)(zhong)特(te)韻。抗逆力(li)和(he)扦插(cha)繁殖(zhi)力(li)都較強(qiang)。

蜜蘭香單樅茶產地分布

原(yuan)產廣東省潮安縣鳳(feng)凰鎮(zhen)白水湖(hu)村(cun)，母樹距今有200年以上歷史。鳳(feng)凰茶(cha)區(qu)種植面積近1000畝。適(shi)栽地(di)區(qu)：最適(shi)區(qu)為(wei)600米(mi)以上的大中葉(xie)種茶(cha)區(qu)，次適(shi)宜區(qu)為(wei)300米(mi)以上茶(cha)區(qu)。

蜜蘭香單樅茶的口感

蜜蘭(lan)香(xiang)(xiang)(xiang)單樅(cong)成品茶有明顯的甘薯(shu)“蜜味(wei)”，且芝蘭(lan)花香(xiang)(xiang)(xiang)，蜜香(xiang)(xiang)(xiang)高銳(rui)持久，芝蘭(lan)香(xiang)(xiang)(xiang)幽(you)雅細長(chang)，滋味(wei)醇厚回甘，有“濃蜜幽(you)蘭(lan)”特韻，飲后(hou)滿(man)口生香(xiang)(xiang)(xiang)，極耐沖(chong)泡。湯色清澈黃(huang)亮，含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和(he)生物(wu)堿等(deng)多種營養和(he)藥(yao)效成分。蜜蘭(lan)香(xiang)(xiang)(xiang)單樅(cong)茶沖(chong)泡時在幾步之(zhi)外便(bian)能聞(wen)(wen)其吞(tun)味(wei)，飲之(zhi)回味(wei)無窮，一向以(yi)形美、色翠(cui)、香(xiang)(xiang)(xiang)郁(yu)、味(wei)甘“四絕”而聞(wen)(wen)名。

蜜蘭香單樅茶名稱由來

潮州市(shi)鳳凰(huang)山區自(zi)宋代得天獨厚出產鳳凰(huang)水(shui)仙茶(cha)(cha)(cha)，至今(jin)幸存有(you)若(ruo)干百年茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)，鳳凰(huang)單(dan)叢是在鳳凰(huang)水(shui)仙種的(de)群體種中選育出優異(yi)單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，根據各個單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)形態或品味(wei)的(de)不同特點，自(zi)成(cheng)品系(株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)系)，進行單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)采收、單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)制作，故(gu)稱單(dan)樅(cong)(cong)，因(yin)其是眾多優異(yi)單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，故(gu)總(zong)稱鳳凰(huang)單(dan)樅(cong)(cong)。每樅(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)各有(you)一種自(zi)然花香(xiang)果味(wei)，其中一單(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因(yin)成(cheng)品茶(cha)(cha)(cha)蜜味(wei)濃厚，且帶有(you)芝蘭(lan)花香(xiang)味(wei)而(er)得名“鳳凰(huang)蜜蘭(lan)香(xiang)單(dan)樅(cong)(cong)”。

蜜蘭香單樅茶繁殖方式

鳳(feng)凰(huang)水仙(xian)一(yi)直沿襲有性繁殖，因此(ci)，葉(xie)(xie)片形態特征呈多(duo)樣性，葉(xie)(xie)型長橢(tuo)圓或橢(tuo)圓或披針，葉(xie)(xie)色綠或深(shen)綠或黃(huang)綠，葉(xie)(xie)面(mian)平，也(ye)見微隆(long)或隆(long)，葉(xie)(xie)緣(yuan)平滑或波狀，葉(xie)(xie)身平展或稍內(nei)(nei)折或內(nei)(nei)折。鳳(feng)凰(huang)水仙(xian)傳(chuan)統(tong)的(de)有性繁殖方式(shi)已經淘(tao)汰，面(mian)積(ji)規(gui)模也(ye)在逐步萎縮。鳳(feng)凰(huang)單從通過短穗扦插無性育(yu)苗和(he)嫁接換種技術，得到有效(xiao)應用(yong)，面(mian)積(ji)已超過4萬畝。

蜜蘭香單樅茶產地歷史

相傳鳳凰山(shan)是畬(yu)(yu)族的發(fa)祥地。在隋、唐、宋時期，凡有畬(yu)(yu)族居住的地方，就有茶(cha)(cha)樹的種植；畬(yu)(yu)族與茶(cha)(cha)樹結下(xia)不(bu)解之緣，共(gong)同繁衍。隋朝年間，因地震(zhen)引起山(shan)火，鳳凰山(shan)狗(gou)王(wang)寮(畬(yu)(yu)族始祖的居住地)一帶的茶(cha)(cha)樹被燒(shao)死，僅存烏祟山(shan)、待(dai)詔山(shan)等(deng)地仍(reng)有種植。

隨著部分(fen)畬(yu)族人(ren)向東遷徙，一部茶(cha)(cha)樹被帶到福建等地種(zhong)(zhong)植(zhi)。宋(song)代(dai)時(shi)，鳳(feng)(feng)凰山(shan)(shan)民(min)發(fa)現了葉尖似鶴嘴的(de)紅(hong)(hong)茵茶(cha)(cha)樹，烹制后飲(yin)用，覺得味道比較好(hao)，便開始試種(zhong)(zhong)。時(shi)逢宋(song)帝(di)被元兵追(zhui)趕(gan)，南逃至潮州。于是，民(min)間產生(sheng)并(bing)流傳(chuan)(chuan)“宋(song)帝(di)路經鳳(feng)(feng)凰烏(wu)崠山(shan)(shan)，口渴(ke)難忍(ren)，山(shan)(shan)民(min)獻紅(hong)(hong)茵茶(cha)(cha)湯，飲(yin)后，稱贊是好(hao)茶(cha)(cha)”的(de)故事。因(yin)此，后人(ren)稱它為宋(song)茶(cha)(cha)；也有(you)(you)“宋(song)帝(di)發(fa)現茶(cha)(cha)、傳(chuan)(chuan)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)”的(de)傳(chuan)(chuan)說。南宋(song)時(shi)期(qi)，風(feng)凰山(shan)(shan)民(min)已在盾前(qian)屋后零(ling)星種(zhong)(zhong)植(zhi)了鳥嘴茶(cha)(cha)樹。他(ta)們已懂(dong)得茶(cha)(cha)葉有(you)(you)生(sheng)津止渴(ke)、提(ti)神醒腦、助消化、法痰止咳等功(gong)能，因(yin)此，戶(hu)戶(hu)種(zhong)(zhong)植(zhi)。明弘治年間，出產于待詔山(shan)(shan)的(de)鳳(feng)(feng)凰茶(cha)(cha)已成為貢品，稱為“待詔茶(cha)(cha)”。

清(qing)(qing)康(kang)熙元年(公元1662年)，饒平總兵(bing)(bing)官吳(wu)六(liu)奇派遣(qian)兵(bing)(bing)士和雇用(yong)民工在烏崠山腰開墾茶(cha)園。清(qing)(qing)康(kang)熙四十四年(公元1705年)，饒平縣(xian)令郭于蕃巡視鳳(feng)凰山，鼓勵山民種茶(cha).光(guang)緒年間(jian)，鳳(feng)凰人(ren)帶著(zhu)烏龍和鳥嘴茶(cha)渡洋(yang)過(guo)海，到中印半(ban)島、南洋(yang)群島開設茶(cha)行(xing)，進行(xing)茶(cha)葉的(de)銷售活動。

民國(guo)四年(nian)(1915年(nian))，開設在柬埔寨的(de)鳳(feng)凰(huang)(huang)春茂茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)，選送兩(liang)市(shi)斤鳳(feng)凰(huang)(huang)水仙茶(cha)(cha)(cha)(cha)參(can)加巴拿馬(ma)萬國(guo)商(shang)品博覽會(hui)并(bing)榮獲銀獎。因(yin)此，有(you)力地促(cu)進(jin)了茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉商(shang)業在中印半島的(de)發展。至1930年(nian)，許多(duo)(duo)(duo)鳳(feng)凰(huang)(huang)人(ren)到海外開設茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)，金邊市(shi)有(you)20多(duo)(duo)(duo)間，越南(nan)10多(duo)(duo)(duo)間，泰國(guo)也有(you)10多(duo)(duo)(duo)間。1923年(nian)就(jiu)因(yin)20多(duo)(duo)(duo)家茶(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)大量收購(gou)、裝運茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉出(chu)洋(yang)，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)價猛升；一(yi)個光(guang)(guang)洋(yang)只能買到一(yi)市(shi)斤水仙茶(cha)(cha)(cha)(cha)，1市(shi)斤單樅茶(cha)(cha)(cha)(cha)可值(zhi)5至6個光(guang)(guang)洋(yang)。據(ju)記載:1930年(nian)，全鳳(feng)凰(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉產量達到3000擔，由茶(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)裝運出(chu)口的(de)有(you)6000多(duo)(duo)(duo)件(即等于2400擔)。

蜜蘭香單樅茶的功效與作用

1、提(ti)神益(yi)思(si)、生津(jin)止渴。

蜜(mi)蘭(lan)香單樅中(zhong)含(han)有咖啡堿(jian)(jian)、可可堿(jian)(jian)、茶(cha)堿(jian)(jian)和氨茶(cha)堿(jian)(jian)等生物堿(jian)(jian)。其(qi)中(zhong)含(han)量最多的是咖啡堿(jian)(jian)，如有人每(mei)日飲茶(cha)4-5杯，則可攝取咖啡堿(jian)(jian)0.3克(ke)，咖啡堿(jian)(jian)，能興奮中(zhong)樞，振奮精神，增強人的思維活動。

2、消脂(zhi)去膩、減肥。

我國(guo)唐代的《本草拾遺》中(zhong)記載有“茶久食令人(ren)瘦(shou)，去人(ren)脂。”蜜蘭(lan)香單(dan)樅茶葉中(zhong)含(han)有咖(ka)啡(fei)堿、黃(huang)烷醇(chun)類、維生(sheng)素類等物質能(neng)(neng)促使脂肪氧化，除去人(ren)體多余的脂肪，多飲能(neng)(neng)達到減(jian)肥(fei)的效果(guo)。

3、抗輻射。

蜜蘭香單樅茶(cha)(cha)葉中(zhong)的茶(cha)(cha)多酚、脂多糖(tang)、維(wei)生素C、胡蘿卜素等能通(tong)過(guo)綜合(he)作用(yong)捕捉(zhuo)放射性物質，對長期在(zai)電(dian)腦前工作者起到抗輻射損(sun)傷(shang)的作用(yong)。

4、防癌抗衰老。

省(sheng)中醫藥研究(jiu)所(suo)進行抗(kang)衰(shuai)老試驗，給一組(zu)動物加喂(wei)鳳凰(huang)單樅茶，發現這(zhe)該組(zu)動物肝臟內脂質過氧化均明顯減(jian)少(shao)，這(zhe)說鳳凰(huang)單樅茶有抗(kang)衰(shuai)老功效。人體(ti)試驗也表明，每日飲(yin)用鳳凰(huang)單樅茶可以使血中維生(sheng)素C含量持較高水平(ping)，尿中維生(sheng)素C排出量減(jian)少(shao)，而維生(sheng)素C的(de)抗(kang)衰(shuai)老作用早已被研究(jiu)證明。

5、降血脂。

日本(ben)和洋女子大學(xue)宮川(chuan)豐美(mei)和川(chuan)村一男(nan)教(jiao)授(shou)，就鳳凰單樅(cong)(cong)茶對動物脂肪代謝的(de)(de)影響進行試驗，證(zheng)明能(neng)顯著抑制血(xue)中(zhong)膽固(gu)醇及中(zhong)性(xing)脂肪的(de)(de)增加。省中(zhong)醫藥研究所觀(guan)察了一組(zu)血(xue)中(zhong)膽固(gu)醇較(jiao)高的(de)(de)病人，在停用(yong)(yong)各種降脂藥物的(de)(de)情況下，每日上下午兩次飲用(yong)(yong)鳳凰單樅(cong)(cong)茶，連續24周后，病人血(xue)中(zhong)膽固(gu)醇含量有(you)不同(tong)程度下降。

蜜蘭香單樅茶所獲榮譽

中國(guo)科學院公認鳳凰單樅茶(cha)是純天然無公害之高品(pin)質(zhi)茗茶(cha)。

美國(guo)前總統尼(ni)克松(song)訪(fang)華，品嘗鳳凰(huang)單樅茶后，贊道:"比美國(guo)的花旗參還要提神."

我(wo)國(guo)前政(zheng)協副主席葉選評品味鳳凰(huang)單樅(cong)茶后則說:"喝了鳳凰(huang)茶，其它茶就不想喝了."

日本茶葉(xie)博士松下(xia)智(zhi)先生說:"鳳凰茶是(shi)中國的國寶."

1、1955年在(zai)杭(hang)州評(ping)比會上被推薦為全國28個(ge)傳統(tong)名茶之一

2、1982年(nian)獲商業部優秀(xiu)產品(pin)稱(cheng)號，同年(nian)在長沙技(ji)評為全國30個歷史名(ming)茶(cha)之(zhi)一

3、1986年在福州舉辦的全國五大(da)茶(cha)類134個名(ming)茶(cha)評比中獲(huo)第一名(ming)

4、1989年農牧漁(yu)業部(bu)在(zai)西(xi)安舉辦的(de)全畫名茶評(ping)比(bi)中被(bei)評(ping)為(wei)全國名茶第一名

5、1990年被(bei)商業部評為(wei)全(quan)國第一(yi)名茶

6、1991年(nian)名茶文化節上被評(ping)為“國家文化名茶”，同年(nian)被農(nong)業部(bu)鑒定為“綠色食品”；

7、1995年在第二屆(jie)中國茶葉博覽會上獲金獎；

8、1996年在第三屆(jie)中國茶葉博(bo)覽(lan)會(hui)上獲金(jin)獎；

9、1997年5月(yue)在第二屆(jie)“中茶杯”茶葉評(ping)比中獲(huo)特等(deng)獎和一等(deng)獎

10、1997年11月在首屆中國（國際）名茶博(bo)覽會(hui)上(shang)榮獲金杯獎和金牌獎

11、1999年蜜蘭(lan)香單樅(cong)茶(cha)(cha)在省茶(cha)(cha)葉學會(hui)組織舉行的(de)名茶(cha)(cha)評比中(zhong)取得(de)第一(yi)名；

12、2001年再次被(bei)評為中(zhong)國國際農業博覽會名牌產(chan)品。

13、2002年(nian)蘭花香(xiang)單樅獲(huo)得第四屆國際名茶評比(bi)金獎

14、2002年選送的蜜蘭香，八(ba)仙單樅(cong)二項獲得廣(guang)東省第五(wu)屆(jie)名茶質量競賽金獎