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基本介紹

晉江(jiang)安海(hai)古稱“安平”“石井”，早在公元1130年即建鎮(zhen)，是閩南(nan)僑(qiao)(qiao)鄉的(de)(de)文(wen)化古鎮(zhen)和商貿重鎮(zhen)。朱(zhu)松、朱(zhu)熹(xi)父(fu)子及(ji)鄭成功在此留下(xia)的(de)(de)足跡，成就了“二(er)朱(zhu)過(guo)化” “朱(zhu)文(wen)鄭武”的(de)(de)歷史(shi)典故。安平橋、石井書院、龍山寺、水心亭、白塔、星塔、忠義古廟等諸多古跡，以歷史(shi)文(wen)物的(de)(de)方式記載著安海(hai)曾經的(de)(de)輝煌。而當下(xia)，恒安集(ji)團(tuan)許連(lian)捷、寶龍集(ji)團(tuan)許健康等一(yi)大批在中(zhong)國商界叱咤風云的(de)(de)人物，也(ye)都是來自這個僑(qiao)(qiao)鄉小(xiao)鎮(zhen)。

眼(yan)前(qian)，正在進行舊城改(gai)建的安海小(xiao)鎮(zhen)，浮華與落(luo)寞并存，深(shen)沉(chen)和膚淺同(tong)在。在任何地方，你(ni)看到斷(duan)壁殘垣，必定會心生(sheng)蒼(cang)涼的。在安海也一(yi)樣，一(yi)路上的支離破碎總令你(ni)措(cuo)手不及。明知(zhi)道，舊的一(yi)切(qie)終將在某(mou)個時刻將舞(wu)臺讓(rang)位給(gei)新的東西，因為世間的更替無非(fei)如(ru)此，但是，那(nei)些浸(jin)潤(run)著我們兒時記憶的紛(fen)紛(fen)擾擾，又怎(zen)一(yi)個“讓(rang)” 字了得。

幸好我們還有(you)(you)安海(hai)的(de)(de)(de)(de)舊街，她(ta)一如既(ji)往沉默地堅守，讓我們可以借這(zhe)方天(tian)地，憑吊靈魂深(shen)處的(de)(de)(de)(de)過(guo)往。這(zhe)條狹長(chang)狹長(chang)的(de)(de)(de)(de)街道，抬眼望去，上空(kong)仍(reng)縱橫交(jiao)錯著各(ge)種(zhong)(zhong)電(dian)線，這(zhe)場景在20世紀80年代的(de)(de)(de)(de)閩南(nan)是再熟悉不過(guo)了(le)，此時看(kan)來(lai)那種(zhong)(zhong)慵(yong)懶的(de)(de)(de)(de)凌亂(luan)竟有(you)(you)種(zhong)(zhong)莫名的(de)(de)(de)(de)親切感。兩(liang)側(ce)富有(you)(you)閩南(nan)地方特(te)(te)色的(de)(de)(de)(de)騎樓建筑，以其特(te)(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian)語言(yan)，默默訴說著當年遠赴南(nan)洋(yang)的(de)(de)(de)(de)華僑們的(de)(de)(de)(de)鄉土情懷。那冬暖夏涼的(de)(de)(de)(de)“五腳(jiao)架”塞滿了(le)小鎮人(ren)們所需的(de)(de)(de)(de)各(ge)色日用品，歷經滄桑的(de)(de)(de)(de)街道繼續履(lv)行固(gu)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)使命，一如勤(qin)奮上進(jin)的(de)(de)(de)(de)安海(hai)人(ren)。

如(ru)果(guo)幸(xing)運，你(ni)(ni)(ni)會(hui)在騎樓下的(de)(de)某個角(jiao)落邂(xie)逅一(yi)位(wei)搖著蒲扇的(de)(de)老(lao)婦人(ren)，她(ta)穿著白底碎花的(de)(de)大(da)支衫，注視著眼前(qian)的(de)(de)人(ren)來人(ren)往，眼神深邃(sui)而(er)空洞，干癟的(de)(de)臉頰(jia)嚴(yan)峻得讓你(ni)(ni)(ni)不(bu)(bu)由(you)自(zi)主地心生(sheng)敬畏。但其實她(ta)并不(bu)(bu)是(shi)如(ru)此嚴(yan)肅(su)的(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)可以(yi)用(yong)她(ta)熟悉的(de)(de)閩南(nan)(nan)話(hua)和她(ta)搭訕。一(yi)旦打(da)開話(hua)匣子，她(ta)便會(hui)絮(xu)絮(xu)叨叨當(dang)年的(de)(de)老(lao)街，老(lao)街上發生(sheng)的(de)(de)各種故事，閩南(nan)(nan)的(de)(de)童(tong)謠、龍山(shan)寺、五里橋(qiao)、朱祠(ci)的(de)(de)傳(chuan)說(shuo)……最終(zhong)，她(ta)一(yi)定(ding)會(hui)搖頭(tou)無奈(nai)于世事多變，以(yi)突兀(wu)而(er)至的(de)(de)沉默收束此次的(de)(de)對話(hua)，眼神恢復至迷(mi)離(li)(li)。老(lao)人(ren)總是(shi)念舊的(de)(de)，他們是(shi)不(bu)(bu)愿搬離(li)(li)這(zhe)貌(mao)似混(hun)亂(luan)、陳(chen)舊的(de)(de)老(lao)街的(de)(de)，他們喜歡這(zhe)有天有地的(de)(de)感覺，喜歡左鄰右舍的(de)(de)那(nei)句“你(ni)(ni)(ni)甲(jia)未”，喜歡老(lao)街正月初九濃烈的(de)(de)香(xiang)燭味(wei)，端(duan)午節抑揚頓(dun)挫的(de)(de)“嗦啰嗹”……這(zhe)些理由(you)已經足夠了。

既然是(shi)老街，總(zong)免不了(le)(le)有許多(duo)特色(se)的(de)(de)(de)(de)小吃，老街活生(sheng)生(sheng)演(yan)繹(yi)著一出“舌尖上的(de)(de)(de)(de)安(an)海”。白塔下過11點(dian)就沒有的(de)(de)(de)(de)炸(zha)菜(cai)粿，這(zhe)是(shi)白蘿卜泥(ni)炸(zha)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)小食，外酥里(li)嫩，再沾點(dian)本地自(zi)制的(de)(de)(de)(de)甜辣醬(jiang)，那口感絕對一級(ji)棒。小吃中最有名氣的(de)(de)(de)(de)當數(shu)土(tu)筍(sun)凍，半圓形(xing)的(de)(de)(de)(de)透明(ming)膠狀(zhuang)物體，凝結(jie)著多(duo)只蟲狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)土(tu)筍(sun)，千(qian)萬別讓這(zhe)外形(xing)給(gei)嚇住了(le)(le)，加(jia)點(dian)醬(jiang)油、蒜(suan)泥(ni)，入口清甜、爽脆，此乃消暑祛火之(zhi)上佳食品。奇(qi)味鴨仔粥的(de)(de)(de)(de)攤點(dian)，極其簡陋，但這(zhe)并不影響人(ren)們摩肩(jian)接(jie)踵(zhong)前來品嘗美味。大快朵頤的(de)(de)(de)(de)人(ren)群中，那些穿大背(bei)心、大褲衩，趿拉(la)一雙人(ren)字拖(tuo)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，你千(qian)萬別以貌取人(ren)，他(ta)分明(ming)是(shi)個隱形(xing)巨(ju)賈富商(shang)，還可(ke)能(neng)是(shi)個大慈(ci)善(shan)家。在2010年，安(an)海建鎮(zhen)880周(zhou)年之(zhi)際，安(an)海慈(ci)善(shan)協會成(cheng)立，短短一個月，就募(mu)(mu)集(ji)了(le)(le)善(shan)款1.88億元。在這(zhe)全國著名的(de)(de)(de)(de)僑鄉(xiang)，從先祖募(mu)(mu)資(zi)建成(cheng)五里(li)橋開始，扶貧濟(ji)困、樂(le)善(shan)好施的(de)(de)(de)(de)傳統美德(de)延(yan)續(xu)了(le)(le)千(qian)年。近幾年安(an)海的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)發展(zhan)有目共(gong)睹，有了(le)(le)錢的(de)(de)(de)(de)安(an)海人(ren)對待金錢的(de)(de)(de)(de)態度內斂而自(zi)省(sheng)，他(ta)們不張揚更低調，而且實(shi)(shi)實(shi)(shi)在在。