通許小麥,河南省開封市特產,農產(chan)品地理標志產品。通許小麥褐(he)色粒狀、呈卵圓形,均勻、飽滿、品相好、皮(pi)光滑且光澤度強(qiang),適宜加工成各類專用小麥粉。
通許小麥農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)生產(chan)地(di)域范圍,覆蓋通許縣境(jing)內城關(guan)鎮、豎崗(gang)鎮、玉皇(huang)廟鎮、四所樓(lou)鎮、長智(zhi)鎮、朱(zhu)砂(sha)鎮、馮(feng)莊鄉、孫營鄉、大崗(gang)李鄉、邸閣鄉、練城鄉、厲(li)莊鄉,共計(ji)12個(ge)鄉鎮,304個(ge)行(xing)政村。地(di)理坐標為(wei)東經114°18′~114°38′和(he)北緯34°15′~34°34′。保(bao)護面積3.8萬公頃,年(nian)產(chan)量22.8萬噸。
外在感官(guan)特征(zheng):通許(xu)小(xiao)麥褐色粒狀、呈卵圓形,均勻、飽滿、品相好、皮光(guang)滑且(qie)光(guang)澤(ze)度強,適宜加工成各(ge)類(lei)專用(yong)小(xiao)麥粉。
內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標:通許小(xiao)麥內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)優(you)勢(shi)突出,據農業農村部(bu)農產品(pin)質(zhi)量監督檢驗測(ce)試中心(鄭州(zhou))檢測(ce):蛋白質(zhi)(干(gan)(gan)基(ji))≥14.50g/100g、脂(zhi)肪(干(gan)(gan)基(ji))≥1.7g/100g、濕面(mian)筋(jin)≥26.0%。
安(an)全規定:通(tong)許小麥種植嚴(yan)格按(an)照(zhao)無公害農(nong)產(chan)品種植技術(shu)標準(zhun)進(jin)行生(sheng)(sheng)產(chan),產(chan)品質量符合(he)無公害食品標準(zhun),禁止(zhi)使用(yong)未(wei)依法登記和國家明令禁止(zhi)使用(yong)的肥料(liao)、農(nong)藥等(deng)農(nong)業投入品,積極(ji)推行標準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan),切(qie)實保障(zhang)通(tong)許縣(xian)小麥質量安(an)全。