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產地環境

杞縣(xian)(xian)隸屬(shu)開封市，位(wei)于河(he)南(nan)省的東(dong)部(bu)，地處北緯34.13"—46"，東(dong)經114.36"—56"之間。屬(shu)大陸型季(ji)風氣(qi)候(hou)區(qu)，其氣(qi)候(hou)特點是(shi)冬(dong)長寒冷雨(yu)雪少，春短干(gan)旱多風沙，夏(xia)季(ji)炎熱雨(yu)充沛(pei)，秋季(ji)睛和(he)日照長，形成了這種寒熱、干(gan)濕(shi)交替和(he)四季(ji)分(fen)明(ming)的季(ji)風氣(qi)候(hou)特征。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量為(wei)(wei)700毫米，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫為(wei)(wei)14.1度，氣(qi)溫年(nian)際間變化(hua)不大。全年(nian)日平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫10度的積溫4703度，持續時間218天，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照時數為(wei)(wei)2529小(xiao)時，日照率為(wei)(wei)57%，無霜期為(wei)(wei)214天。杞縣(xian)(xian)地處中原(yuan)腹地，土壤(rang)肥(fei)沃，物產(chan)豐(feng)富(fu)，素有(you)“中原(yuan)糧倉”之美稱，是(shi)國(guo)家(jia)黃淮海農業(ye)綜合開發區(qu)，國(guo)家(jia)糧棉生(sheng)產(chan)出口基地縣(xian)(xian)，瘦肉豬、板(ban)山(shan)羊生(sheng)產(chan)出口基地縣(xian)(xian)，棉花(hua)、油料(liao)中國(guo)“百強縣(xian)(xian)”。優越的自然條件也(ye)為(wei)(wei)大蒜的種植提供了良好的基礎。

生產情況

杞縣(xian)(xian)是(shi)中國(guo)著(zhu)名大(da)(da)(da)蒜生產、加(jia)工、貯藏、銷(xiao)售基地縣(xian)(xian)。大(da)(da)(da)蒜在杞縣(xian)(xian)種(zhong)植(zhi)已有2000多(duo)年(nian)(nian)的歷史，20世紀80年(nian)(nian)代(dai)后期(qi)面積(ji)逐年(nian)(nian)增加(jia)，2001年(nian)(nian)，種(zhong)植(zhi)面積(ji)達40萬(wan)畝，平均單產1200千(qian)克(ke)，總產達48萬(wan)噸，直(zhi)接經濟效益達5億元。2002年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)面積(ji)突破(po)45萬(wan)畝。到2010年(nian)(nian)，該縣(xian)(xian)建成大(da)(da)(da)型大(da)(da)(da)蒜交易市場5個、保鮮和(he)恒(heng)溫(wen)冷庫630多(duo)座、加(jia)工企業80多(duo)家，在中國(guo)國(guo)內20多(duo)個大(da)(da)(da)中城市設立了大(da)(da)(da)蒜直(zhi)銷(xiao)點，每年(nian)(nian)出口大(da)(da)(da)蒜及(ji)制品(pin)25萬(wan)噸。經過精(jing)心培育，“金杞”牌(pai)(pai)大(da)(da)(da)蒜已成為享譽國(guo)內外的知名農(nong)產品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)，越來(lai)越受(shou)到廣(guang)大(da)(da)(da)中外客商和(he)消(xiao)費者的喜愛。

品質榮譽

杞(qi)縣優越的(de)氣候，加(jia)上先進(jin)的(de)栽培技(ji)術所生(sheng)產(chan)出的(de)杞(qi)縣大(da)蒜(suan)(suan)，以其獨特的(de)辛辣風味，個(ge)大(da)、色白、皮厚(hou)、不散頭、耐貯藏、香味純正、辣味適(shi)中、營養豐富，享譽海內外，受到各地(di)客商(shang)及消費者(zhe)的(de)青睞。2001年獲(huo)中華人民共和(he)國進(jin)出境(jing)檢驗檢疫局“原產(chan)地(di)地(di)理(li)標記認(ren)(ren)證”證書(shu)(shu)；獲(huo)大(da)蒜(suan)(suan)外貿(mao)直接(jie)出口(kou)配額經(jing)營權證書(shu)(shu)；獲(huo)“全國園藝產(chan)品出口(kou)示范區”證書(shu)(shu)；“金(jin)杞(qi)”牌大(da)蒜(suan)(suan)獲(huo)國家工商(shang)總局條碼認(ren)(ren)證；大(da)蒜(suan)(suan)無公(gong)害生(sheng)產(chan)基地(di)縣；“金(jin)杞(qi)”牌大(da)蒜(suan)(suan)獲(huo)無公(gong)害農產(chan)品認(ren)(ren)證。

地理標志

根據《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)管理(li)(li)辦法》規定(ding)，河南省杞(qi)縣農(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化辦公(gong)室申請(qing)對(dui)“杞(qi)縣大蒜”農(nong)產(chan)(chan)品(pin)實施農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)保護(hu)。經過(guo)初審(shen)、專家評審(shen)和公(gong)示，符合農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記程序和條件，農(nong)業(ye)部決(jue)定(ding)于2009年7月14日準(zhun)予登記。

保護范圍

杞縣大(da)蒜農(nong)產品地(di)理標志保護范圍為(wei)杞縣的五里河鎮(zhen)、高陽鎮(zhen)、葛(ge)崗鎮(zhen)、蘇(su)木鄉、裴(pei)村店鄉等(deng)21個鄉鎮(zhen)。地(di)理坐標為(wei)東經114°36′-114°54′，北緯34°13′-34°44′。

質量(liang)控制技術規范

國(guo)家標準：AGI2009-07-00179。