安居(ju)紅(hong)苕(tiao)是四川省遂寧市安居(ju)區的特產。安居(ju)紅(hong)苕(tiao)種(zhong)植歷史(shi)悠久，種(zhong)植524紅(hong)苕(tiao)2.36萬畝。524紅(hong)苕(tiao)通過了ISO9001質量(liang)管理體系認證(zheng)，獲(huo)國(guo)家農業部“無公害農產品(pin)”和“綠色食品(pin)認證(zheng)”，國(guo)家質量(liang)認證(zheng)中心“有(you)機食品(pin)認證(zheng)”和四川省名牌產品(pin)稱(cheng)號(hao)。安居(ju)紅(hong)苕(tiao)為國(guo)家地理標(biao)志保護產品(pin)。
安居(ju)區(qu)位于四川(chuan)中(zhong)部(bu)，遂寧(ning)市(shi)西南，距遂寧(ning)市(shi)城區(qu)27公里。東接(jie)重(zhong)慶市(shi)，南臨內(nei)江(jiang)市(shi)，西靠(kao)資陽市(shi)，北接(jie)大英(ying)縣，處(chu)于成渝經(jing)濟走(zou)廊的腹心地(di)(di)(di)帶(dai)。安居(ju)地(di)(di)(di)貌以淺(qian)丘平(ping)壩為主(zhu)(zhu)。安居(ju)區(qu)地(di)(di)(di)處(chu)川(chuan)中(zhong)丘陵(ling)(ling)腹地(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)質構造簡單，褶皺(zhou)平(ping)緩，地(di)(di)(di)貌類(lei)型單一，屬中(zhong)生代侏羅紀巖(yan)層，經(jing)流(liu)水(shui)侵(qin)蝕、切(qie)割(ge)、堆積(ji)形(xing)成侵(qin)蝕丘陵(ling)(ling)地(di)(di)(di)貌，海拔高度在300—600M之間。全(quan)境(jing)巖(yan)層下部(bu)以石灰(hui)巖(yan)為主(zhu)(zhu)，上部(bu)以紫紅色沙(sha)土(tu)、泥巖(yan)為主(zhu)(zhu)，似為“紅土(tu)地(di)(di)(di)”。地(di)(di)(di)理氣候(hou)條件(jian)適宜種植紅苕。
安(an)居紅苕是國內傳統優質品(pin)種，在(zai)安(an)居已有(you)50多年的種植歷吏，該紅薯塊根均勻(yun)、表皮淺褐色，不但含有(you)大(da)量(liang)的淀粉、可溶性糖(tang)、多種維生(sheng)素和氨基酸(suan)，還含有(you)蛋(dan)百(bai)質、脂肪、食物纖維以及(ji)鈣、鐵等礦物質。
2007年(nian)9月，遂寧(ning)市(shi)安居永(yong)豐綠色五二(er)四紅苕專業(ye)合(he)(he)(he)作社(she)正式注冊成立(li)(li)，安居積極與省農科(ke)院合(he)(he)(he)作，按照“盯著市(shi)場轉(zhuan)、做給農民(min)看(kan)、帶著農民(min)干(gan)、幫助農民(min)賺”的(de)原則(ze)，引導(dao)合(he)(he)(he)作社(she)發(fa)展(zhan)社(she)員386戶(hu)，建立(li)(li)524紅苕基(ji)地5000畝(mu)，建立(li)(li)524紅苕有(you)機生態核心示范園200畝(mu)，帶動和(he)輻射遂寧(ning)市(shi)安居區、船山(shan)區、大英縣18個鄉鎮1.36萬戶(hu)農民(min)種植524紅苕2.36萬畝(mu)。合(he)(he)(he)作社(she)按照統一原則(ze)銷售(shou)524紅苕產品，年(nian)銷售(shou)量突破(po)8000噸。
紅苕(tiao)除(chu)了(le)主銷遂寧、成都(dou)、綿陽(yang)(yang)、德陽(yang)(yang)、重慶等城市外，還遠銷到了(le)西(xi)藏、臺灣等地，產品(pin)(pin)(pin)(pin)供不應求，深受(shou)消費者(zhe)喜(xi)愛(ai)。據(ju)悉，524紅苕(tiao)通(tong)過了(le)ISO9001質(zhi)量管理(li)體系認(ren)證(zheng)，獲國家農業部“無公害農產品(pin)(pin)(pin)(pin)”和“綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)”，國家質(zhi)量認(ren)證(zheng)中心“有機食品(pin)(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)”和四川省名牌產品(pin)(pin)(pin)(pin)稱號(hao)。據(ju)悉，安居區524紅苕(tiao)基地，已被確定(ding)為(wei)省農科院薯(shu)類(lei)新品(pin)(pin)(pin)(pin)種繁(fan)育基地。
安居紅苕為國家地理標(biao)志保護產品。
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