文獻記載
據廣安縣志記載(zai),民國23年,20軍所(suo)屬某師師長楊漢(han)忠(zhong)從梁(liang)山引進(jin)梁(liang)平(ping)柚(you)(稱白市柚(you)),在(zai)白市鄉(xiang)石盤沱(tuo)附近培植柚(you)園20畝。原1軍長楊森(sen)也在(zai)原白市鄉(xiang)建立50畝的柚(you)園。
今日(ri)之白市柚,是廣(guang)安(an)區良種場優選純化而成的(de)優良果(guo)(guo)(guo)(guo)品系,經(jing)過幾十年的(de)不斷總(zong)結,表(biao)現為(wei)實應性廣(guang)、抗(kang)逆性強、豐產穩產,平均(jun)每株產果(guo)(guo)(guo)(guo)200-250枚,果(guo)(guo)(guo)(guo)實扁圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)基部平,果(guo)(guo)(guo)(guo)形正(zheng),單果(guo)(guo)(guo)(guo)重量達1000-1700克(ke),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄(bo),色澤金黃,果(guo)(guo)(guo)(guo)面光滑,香氣濃郁,有“一個果(guo)(guo)(guo)(guo)滿物(wu)香”的(de)盛(sheng)譽。
營養成分
柚子(zi)含有(you)糖類、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)P、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)(su)、鉀(jia)、磷、枸櫞酸(suan)等(deng)。柚皮(pi)(pi)主要成(cheng)分(fen)有(you)柚皮(pi)(pi)甙(dai)、新橙皮(pi)(pi)甙(dai)等(deng),柚核含有(you)脂(zhi)肪油(you)、黃柏酮(tong)、黃柏內酯等(deng)。柚子(zi)營養豐富,每100克(ke)(ke)可食部分(fen),含水(shui)(shui)分(fen)84.8克(ke)(ke)、蛋(dan)白(bai)質0.7克(ke)(ke)、脂(zhi)肪0.6克(ke)(ke)、碳水(shui)(shui)化(hua)合(he)物12.2克(ke)(ke)、熱量(liang)57千卡、粗纖維(wei)0.8克(ke)(ke)、鈣41毫克(ke)(ke)、磷43毫克(ke)(ke)、鐵0.9毫克(ke)(ke)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)(su)0.12毫克(ke)(ke)、硫酸(suan)素(su)(su)(su)(su)0.07毫克(ke)(ke)、核黃素(su)(su)(su)(su)0.02毫克(ke)(ke)、尼(ni)克(ke)(ke)酸(suan)0.5毫克(ke)(ke)、抗壞血酸(suan)41毫克(ke)(ke)。
種植規模
目(mu)前,廣安(an)白(bai)市柚(you)栽種(zhong)(zhong)面(mian)積已超(chao)2.3萬(wan)(wan)畝(mu),其中結果面(mian)積超(chao)1.8萬(wan)(wan)畝(mu),總(zong)(zong)產量3600多萬(wan)(wan)枚、商品(pin)量3200萬(wan)(wan)枚以上、總(zong)(zong)產值1.08億元,種(zhong)(zhong)植(zhi)區人均年種(zhong)(zhong)柚(you)收入(ru)2400元以上。
主產(chan)白市(shi)柚的8個鄉鎮,其中栽種面積達10000畝(mu)(mu)的基(ji)地(di)鄉鎮1個(白市(shi)鎮),3000畝(mu)(mu)以(yi)上的基(ji)地(di)鄉鎮2個。
現(xian)在,廣(guang)(guang)安區(qu)(qu)已(yi)經成為四川省最大(da)的(de)(de)優(you)(you)質柚(you)生產基(ji)地。其中,廣(guang)(guang)安區(qu)(qu)良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)把(ba)白(bai)市(shi)柚(you)作為優(you)(you)勢項(xiang)目(mu)進(jin)行大(da)力發(fa)展(zhan),建起(qi)了(le)超(chao)過60畝(mu)的(de)(de)白(bai)市(shi)柚(you)母本園和白(bai)市(shi)柚(you)商品生產基(ji)地,年(nian)產優(you)(you)質果(guo)100多(duo)萬(wan)枚,出(chu)土優(you)(you)質苗(miao)木50多(duo)萬(wan)株(zhu),并以(yi)良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)+農戶的(de)(de)模(mo)式發(fa)展(zhan)白(bai)市(shi)柚(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)戶1000多(duo)戶,栽種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)白(bai)市(shi)柚(you)樹200多(duo)萬(wan)株(zhu),形成了(le)以(yi)良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)為龍頭,種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)戶為龍身,銷售公(gong)司為龍尾的(de)(de)產供銷一條龍體制,為廣(guang)(guang)大(da)農民(min)增(zeng)收做出(chu)了(le)積極貢獻。
白市(shi)柚為(wei)地理標志保(bao)護產品。
白市(shi)柚(you)產地范圍為四川省廣安市(shi)廣安區(qu)白市(shi)鎮(zhen)、協興鎮(zhen)、廣興鎮(zhen)、肖溪鎮(zhen)、觀閣鎮(zhen)、大龍鄉、蘇溪鄉、石筍鎮(zhen)8個鄉鎮(zhen)現轄(xia)行(xing)政區(qu)域。
果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣(qi)濃郁、享(xiang)有“一果滿(man)屋香”的美(mei)譽,在全國、全省(sheng)評比中(zhong),名列前茅。